1、惠州中（zhōng）央廚房設（shè）備的概述按照國家食品藥品監督管理局製定的《中央廚房許可審查規範》中的定義，中央廚（chú）房是指由餐飲（yǐn）連鎖企業建立（lì）的（de），具有獨立場所及設施設備，集中完成食品成品或半成品加工製作，並直接配（pèi）送（sòng）給餐飲服務單位（wèi）的單位。但是，現在越來越多的餐飲

1。廚（chú）房和相應的餐廳應在同一樓層。為了保證烹飪廚房產品的及時生產，滿足食品（pǐn）、香精、味覺的質（zhì）量要求，烹飪廚房（fáng）應靠近與其風味相（xiàng）適應的餐廳。雖然有些餐（cān）廳受場地或建築（zhù）結構和格局的限（xiàn）製，但廚房的加工或點心，甚至冷盤或燒（shāo）烤，不能與（yǔ）餐（cān）廳在同一樓層，但烹（pēng）飪

我國酒（jiǔ）店業的餐飲廚房也麵臨著一場悄悄的（de）革新，哥本哈根會（huì）議低碳節能環保方針的出台，一股酒店（diàn）廚房設備（bèi）的低碳節能的風（fēng）潮正（zhèng）在刮起。理（lǐ）念主導開展方向，許多公司從（cóng）研製（zhì）、製作、出售都是自己在做，整個（gè）惠州廚房設（shè）備企業經營理念，首要倡議綠廚房概念，運（yùn）用科技（jì）手

1。連鎖便利店和（hé）快餐店連鎖便利店和快餐店不同於私人餐（cān）廳，具有（yǒu）鑽井營地（dì）的味道。大量的商店和快餐店的（de）需求（qiú）使他們特別適合引（yǐn）進大（dà）型中（zhōng）央廚房設備。統一生產（chǎn）加工後，可以安排統一配送。當供（gòng）應發（fā）生（shēng）變化時，可以及時進行全麵控製，在一定程度上減少浪費。2。企業