河源性價比廚房用具（jù）廠

不鏽鋼因（yīn）耐腐蝕深（shēn）受大眾喜（xǐ）愛，那麽，其分類有哪些？和（hé）商用廚具廠（chǎng）家的小編一（yī）起了解。不鏽鋼常按組（zǔ）織狀態分為：馬氏體鋼、鐵素體鋼、奧氏體（tǐ）鋼、奧氏體（tǐ）-鐵素體（雙相）不鏽鋼及沉澱（diàn）硬化不鏽鋼等。另外，可按成分分（fèn）為：鉻不鏽鋼、鉻鎳不鏽鋼和鉻錳氮不鏽鋼等（děng）。鐵素體不鏽鋼含鉻12%～30%。其耐蝕性、韌（rèn）性和可焊性隨含鉻量的增加而提高，耐氯化物應力腐蝕性能優（yōu）於其他種（zhǒng）類不鏽鋼。奧氏（shì）體不鏽鋼含鉻大於（yú）18%，還（hái）含有（yǒu） 8%左右的鎳及少量鉬、鈦、氮等元素。綜合性能好，可耐多種介（jiè）質腐蝕。鐵素體雙相不（bú）鏽鋼兼有（yǒu）奧氏體和鐵素體不鏽鋼的優點，並具（jù）有超塑性。奧氏體（tǐ）和（hé）鐵素體組織各約占一半的不鏽鋼。在含C較低的情況下，Cr含量（liàng）在18%~28%，Ni含量在3%~10%。有（yǒu）些鋼還含有Mo、Cu、Si、Nb、Ti，N等合金元素。該類（lèi）鋼兼有奧氏體和鐵素體不鏽鋼的特點，與鐵素體相比，塑性、韌性更高，無室溫脆性，耐晶間腐蝕性能和焊接性能均顯著提（tí）高，同時還保持有鐵素體不鏽鋼的475℃脆性以及導熱係數高，具有超塑性等（děng）特點。強度高（gāo），但塑性（xìng）和可焊性較差（chà）。沉澱硬化不鏽鋼基體為奧氏體或馬氏體組織，沉澱硬化不鏽鋼的常用牌（pái）號有04Cr13Ni8Mo2Al等。其能通（tōng）過沉澱硬化（又稱時效（xiào）硬化）處理使其硬（強）化的不鏽鋼。

雙頭低湯（tāng）爐又叫矮湯爐、矮腳爐、煲湯爐、煮（zhǔ）湯和湯爐（lú）等等，這是一種廣泛用於食堂（táng）、飯（fàn）店、餐廳的商用廚房不鏽鋼設（shè）備，那麽這類廚房設備又有哪（nǎ）些特點呢！下麵就隨著小編（biān）的步伐，讓（ràng）91视频网站一起來看看廚房不鏽鋼設備雙頭低湯爐的主要特點有哪些吧。1、功能齊全：可代替傳統的（de）廚具進（jìn）行煎、炸、炒等各（gè）種烹飪手法。2、操作簡單：設備一鍵式操作搭配數碼顯示，簡單明了，讓人看一眼就能明白是什麽意思。3、節省場地：雙（shuāng）頭低（dī）湯爐對比傳（chuán）統爐具體積更小（xiǎo），加熱速度（dù）更快，大大的減少了廚房的占地麵積。4、精確溫控：大範圍功率調節與先進電腦控製（zhì）技術的運用、可精（jīng）確控製烹飪溫度，既節能又能保證食品的美味，更重要的是有利於中餐菜肴製作（zuò）標準的推廣。通（tōng）過以上文章，相信（xìn）大家對雙頭低湯爐也有（yǒu）了一定的了解了，大家可以根據自己家酒店廚房的規模來決定時候需要購買雙頭（tóu）低湯爐。

現在市（shì）麵上的各式各樣的飲料特變的多，但是很多飲料都是添（tiān）加色素和糖精再加（jiā）點別的東西再加入適量的水攪拌而成的，很多都是喝的（de）不健康的，現（xiàn）在大家都是使用新鮮的水果放入榨汁機中進行榨取果汁來喝的，而且水果中的果蔬是人（rén）體攝入維生素的主要食品（pǐn），而且科學研究（jiū）表明經（jīng）常吃果蔬的人（rén）身體（tǐ）健康狀態比不愛（ài）吃果蔬的（de）人（rén）高，尤其在預防疾病（bìng）方麵，果蔬也有著不可替代（dài）的作用，實屬健（jiàn）康飲食（shí）裏的佳品。果蔬雖然營養豐富，但很多人並不喜歡直接食（shí）用，所以，不僅（jǐn）僅是酒店廚（chú）房中配置了水果榨汁機，酒店廚房設備中榨汁機是必備的。廚房用具那麽91视频网站通常在（zài）使用榨汁機的同時還（hái）是有（yǒu）很多（duō）的細節需要注意的，因為大家都知道榨汁機（jī）裏麵有很多鋒利的小刀片的，所以91视频网站在使（shǐ）用的同（tóng）時需（xū）要注意安全，下麵小編就來為大家簡單的介（jiè）紹下榨汁（zhī）機的使用方法吧。1、將中機架（jià）豎直（zhí）對準主機，放下，裝配到（dào）位。2、將榨汁網底部對（duì）準（zhǔn）電機（jī）輪按壓下，兩手用力要均勻，確認壓到位，旋轉幾下（xià）看有無刮中機架。（提起則為拆開）3、裝入頂蓋，並扣上安全扣。（扣安全扣時，請先將（jiāng）扣的上部扣上，再往下壓，即可扣到位。拆時剛好相反，請先將扣的底部打開，即可（kě）打（dǎ）開安全扣）廚房用具4、試一下（xià）機，看工作是（shì）否正常，如噪音或震動偏大（dà），可再裝過，將榨汁網換個方位壓入會有好的效果。5、先將菜水果之（zhī）類去皮去核，洗淨備用，個頭大於加料口的請切小。6、將果汁杯放於出汁口，大集渣鬥放於出渣口。7、開啟機器，將水果蔬菜（cài）放（fàng）入榨汁機，用推料杆壓（yā）下，即可榨出（chū）新鮮美味的果（guǒ）汁。8、榨出汁後，有些榨汁機為了方便客戶（hù），其盛汁裝置是外置（zhì）的，需要把再把果汁倒進自己的杯（bēi）子。 9、倒掉果渣，準備清洗。

商（shāng）用廚房設備中烤（kǎo）箱和蒸（zhēng）汽櫃使用哪些問題，廚房設備有（yǒu）限公司提醒您（nín）：不管是大的小的廚具（jù）廠生產出來（lái）的（de）酒店廚房設備或（huò）是其他的廚房設備，都（dōu）一定會附帶該產品的使用說明書，如果（guǒ）沒有該產品的操作經（jīng）驗，就應該詳（xiáng）細閱讀使用說明書，這是每個廚房設備廠都會隨產品附帶（dài）的。下麵介紹這兩個廚房設備操作是的注（zhù）意事項。1.操（cāo）作者應了解電烤箱的工作性能，會使用（yòng）電烤（kǎo）箱。2.操作者在使用電烤箱時應（yīng）檢查電烤箱的工作是否正常（cháng）。3.電烤箱內溫度最高時可達300度以上，將（jiāng）烤盤拿出時一定要（yào）戴好安全手套，以防燙傷;4.操作者在（zài）清理烤箱內時，應（yīng）先斷電，斷電後烤箱內爐溫降（jiàng）低後方可進行清潔，以免燙傷。1.操作者應了解蒸氣櫃的工作（zuò）性能（néng），會使用蒸氣櫃。2.操（cāo）作者（zhě）在使用蒸（zhēng）氣櫃時應檢查是否可以（yǐ）正常工作，是否有蒸氣管漏氣（qì），或氣壓不穩等現象，發現後立即通知維修（xiū）人員檢修。3.操作者在使用蒸氣櫃（guì）時，要保護好雙手，蒸氣櫃內最高溫度可達100度以上，必須先關閉蒸氣，拿好手布，待蒸氣熱量（liàng）散出後再取出所需物品。4.操作者在清理蒸氣櫃時（shí），要先關閉蒸（zhēng）氣（qì）閥門（mén），待溫度降低後方可清潔。