平潭優質商用廚房設備價格

不鏽鋼因耐腐（fǔ）蝕（shí）深受大眾喜愛，那麽，其分類有哪些？和（hé）商用廚具廠家（jiā）的（de）小編一起了解。不鏽鋼常按組織狀態（tài）分為：馬氏體鋼、鐵素體鋼（gāng）、奧（ào）氏體鋼、奧氏體-鐵素體（雙相（xiàng））不鏽鋼及沉澱硬化不鏽鋼等。另外，可按成分分為：鉻不（bú）鏽鋼（gāng）、鉻鎳（niè）不鏽鋼和鉻錳氮不鏽鋼等（děng）。鐵素體不鏽鋼含（hán）鉻12%～30%。其耐蝕性、韌性和可焊性隨含鉻量（liàng）的增加而提（tí）高，耐氯化物應力腐蝕性能優於其（qí）他種類不鏽鋼。奧氏（shì）體不鏽鋼含鉻大於18%，還含有 8%左右的鎳及少量鉬（mù）、鈦、氮等元素。綜（zōng）合性能好，可（kě）耐多種介質腐蝕。鐵（tiě）素體雙相不鏽鋼兼有奧氏體和鐵素體不鏽鋼的優點，並具（jù）有超塑性（xìng）。奧氏體（tǐ）和鐵素體組織各約（yuē）占一半的不鏽鋼。在含C較低的情況下，Cr含量在18%~28%，Ni含量在3%~10%。有些鋼還含有Mo、Cu、Si、Nb、Ti，N等合金元素。該類鋼兼有（yǒu）奧氏體和鐵素體不鏽鋼的特點，與鐵素體相比，塑性、韌性更高，無室（shì）溫脆（cuì）性（xìng），耐晶間腐蝕（shí）性能和焊接性能均顯著提高，同時（shí）還保持有鐵素（sù）體不鏽（xiù）鋼的475℃脆性以及導熱係數高，具有超塑性等特點。強度高，但塑性和可焊性較（jiào）差。沉澱硬化不鏽鋼基（jī）體為奧氏體或馬氏體組織，沉澱硬化不鏽鋼的（de）常用牌號有04Cr13Ni8Mo2Al等（děng）。其能通過沉澱硬化（又稱（chēng）時效硬（yìng）化）處理使其硬（yìng）（強）化的（de）不鏽鋼。

影響（xiǎng）飲食健（jiàn）康的常用的廚具和廚房用品有鍋、清潔海綿、砧板等（děng），有時候選擇的不正確不僅影響我（wǒ）們日常的生活，有（yǒu）時候甚至會影響91视频网站的健（jiàn）康，所以挑選廚具和廚房用品時要特別謹慎。下麵（miàn）廚具營行就為各位分享幾個常用的廚具和廚房用（yòng）品的（de）小知識（shí）。平潭商用廚房設備1. 鐵鍋真的能補血（xuè）？使用（yòng）最廣泛的鍋要數鐵鍋（guō）。鐵鍋（guō）烹飪真的可以（yǐ）預防貧血（xuè）？這其實（shí）是誇大其（qí）詞。鐵鍋所溶出並（bìng）非是非血紅素鐵，不易吸收，更不要（yào）說補血了。自從高大上的鑄（zhù）鐵鍋問世，近（jìn）些年日趨流行。豐（fēng）富的琺琅色彩，鍋身比較重，價格也比較高。2. 不鏽鋼鍋：高性（xìng）價比不鏽鋼鍋加熱快，可以用於（yú）中高溫加熱。大（dà）多數不鏽鋼鍋的底部是銅或鋁，這樣加熱比較均勻。不鏽鋼鍋會析出金屬（shǔ）錳（měng）導致帕（pà）金森病？這純屬謠言，我國對不鏽鋼製品有嚴格規定，隻要是正（zhèng）規廠家的合格（gé）產品，不用擔（dān）心（xīn），放心用。聽說（shuō）不鏽鋼鍋會析出金屬錳，導致帕（pà）金森病？這純屬謠言，我國對不鏽鋼製品（pǐn）有嚴格規定（dìng），隻要是正規廠家的合格產品，不用擔心，放心用。3. 不粘鍋（特氟龍）有毒？不（bú）粘鍋就是在鍋的內表麵多了一層抗熱抗劃傷的（de）不沾塗層。常用的塗層是聚（jù）四（sì）氟乙烯，也就是大家常聽（tīng）到的特氟龍。聽（tīng）說特氟龍塗層有毒？特氟龍塗（tú）層在 260 ℃ 以下非常穩定，一（yī）般炒菜的溫度都在（zài） 200 ℃ 以下，即使（shǐ）是油炸，油溫（wēn）一般不會超過 250 ℃。日常烹飪，完全不必擔心塗層分解釋（shì）放（fàng）有毒物質。但是值得注意的是，不粘鍋千萬不能空燒。（空燒 5 分鍾，溫度可以達到 800 度）4. 鋁鍋安全嗎？選購鋁鍋時，注意（yì）盡量挑（tiāo）選有（yǒu）塗層的。因為鋁鍋表麵（miàn）有氧化鋁保護層，抗腐蝕，易清洗，還能避免鋁元素溶到菜裏導致的鋁超標風險。為了健康著（zhe）想，不要使用塗層有損傷，或（huò）是沒有（yǒu）塗（tú）層的鋁鍋。即（jí）使融進菜裏的鋁也並不多，太多的其難（nán）雜症出現，91视频网站還是要做到以防（fáng）萬一，特別是家裏（lǐ）有孕婦或孩子的（de）情況。平（píng）潭商用廚房設備5. 陶瓷鍋忌酸許許多多的家庭都必備一個陶瓷鍋，用來煲湯或者（zhě）煲粥。任何廚具，小編都建議選擇正規廠家的，並且有明確的檢測報告，不含鉛（qiān）、或者鉛（qiān）含量在國家標準範圍內的產品。6. 砧板要防黴（méi）生食和熟食（shí）的砧板建議（yì）分開，最好準（zhǔn）備兩塊以上砧板。每次用完後，用熱水加洗滌劑清洗。衝洗幹淨後，自然晾幹或者用廚房用紙擦幹。建議砧板（bǎn）擺放在通風或者光線較好的位置，避免黴菌滋生。7. 清潔海綿洗碗洗鍋的（de）清潔海綿非常容易滋生細菌和真菌。而且洗潔精，水，漂白劑等等都不能（néng）有效（xiào）殺滅致病微生物。三種方法任君選擇：1、勤更換（huàn）；2、把海綿放在微（wēi）波爐（lú）裏轉一分鍾，可以殺死 99% 的微生物；3、如果有洗碗機，用清洗和幹燥（zào）循環功能，並把溫度（dù）設置在 60℃ 以上。

大家都知道產品種類（lèi）繁多，不同的產品特點及功能也不相同，下麵為（wéi）大家介紹（shào）的就是（shì）三眼鼓風灶，大家一起來了解一下認識一下它吧。一、由（yóu）於葉輪（lún）在機體內運轉無摩擦（cā），不需要潤滑（huá），使排出的氣體不含油。是（shì）化工、食品等工業理想（xiǎng）的氣力輸送（sòng）氣源。二、三眼（yǎn）鼓風灶屬容積運轉式鼓風灶。使用時，隨著（zhe）壓力的變化，流量變動甚小。但流量隨著轉速而（ér）變化。因此，壓力的選擇範圍很寬（kuān），流量的選（xuǎn）擇可通過選（xuǎn）擇轉速（sù）而達到需要。三、鼓風灶的轉（zhuǎn）速較高，轉子與轉子、轉子與機體之間的間隙小，從（cóng）而泄露（lù）少，容積效率較高。四、鼓（gǔ）風灶的結（jié）構決定其機械摩擦損（sǔn）耗非常小。因為隻（zhī）有軸承和齒輪副有機（jī）械接觸在選材上，轉子、機殼和齒輪圈有足夠的（de）機械強度。運行安（ān）全，使用壽命長是鼓風灶產品的一大特色。五、鼓（gǔ）風灶的轉子，均經過靜、動平衡校驗。成品運轉（zhuǎn）平穩、振動極小。六、具有以上特點的鼓風（fēng）灶主要有：高瑞鼓風灶（zào），側流（liú）式風機。

自改革開放後，我國經濟增長迅猛，酒店餐飲需求大幅增長，令酒店廚房設備行業獲（huò）得長（zhǎng）足進步，產值不斷擴大。截至目前，我國已成（chéng）為全球酒店廚房設備最大的製（zhì）造國和出口國之一。不過（guò），在2008年（nián）金融危（wēi）機（jī）爆發後，國際貿易保護主義盛行（háng），全球經濟環境不甚（shèn）理想，我國酒店廚房設備行業麵臨（lín）很大挑戰。與此同時，國內市場對酒店廚房設備行（háng）業提出更高要（yào）求，強調人性化、智能化、高端（duān）化，促使酒店廚（chú）房設備行業邁向新的發展階段。在此背景下，酒店廚房設備企業如何開展綠色營銷，成（chéng）為突破行業瓶頸及實現可持續發展的迫切需要。所謂綠色（sè）營銷，是指通（tōng）過市（shì）場的細（xì）分和定位（wèi），綜合運用產品、價格、渠道、促銷策略，在激烈（liè）的競爭中贏得（dé）市場的方法。對酒店廚房設備企業而言，同樣需要綜合運（yùn）用綠色營銷組合，即綠色產品策略、綠色（sè）定價策略、綠色渠道策略、綠色促銷策（cè）略。酒店廚房設（shè）備在綠色產品策略上，酒店廚房設備需要做（zuò）到綠色設（shè）計、綠色包（bāo）裝，爭取綠色標誌，獲得“綠色通行證”。其中，綠色設計過程中要考（kǎo）慮原材料的綠色化、設計麵向製造（zào）與裝配、設計麵向拆卸、生命周期評估技術等因素。在綠色定價策略（luè）上，綠色（sè）價格是指（zhǐ）附加了開發綠色（sè）產品的知識、勞務和物質投入而高於傳統產品價格的價格，對酒店廚房設備而言，價格的綠色化是促進（jìn）實施綠色營銷的（de）基本動力，還可以合理配置原料等資源，大幅提高（gāo）資源利用率，同時能（néng）夠加強（qiáng）企業綠色（sè）形象建設。在綠色（sè）渠道策略上，酒店廚房設備企（qǐ）業需要慎重選擇中間商，建立穩定的綠色營銷網絡;注重營（yíng）銷渠道有（yǒu）關環節的工作，做好綠色營銷（xiāo）渠道的基礎工作;盡可能建立短渠道、寬渠道，降低渠道費用和（hé）綠色成本。在綠色促銷策略上，酒店廚房設備企業要通過綠色媒體，通過綠色廣告、綠色推廣（guǎng）、綠（lǜ）色公關等手（shǒu）段，傳遞綠色信息，指導綠色消費，啟發引導消費者（zhě）的（de）綠色需求。

近年（nián）來種類越來越多，質量也參差不齊（qí），如果廚房設備使用不恰當會（huì）對91视频网站的身體（tǐ）造成影響，下麵（miàn）91视频网站一起了解下廚房（fáng）設備有哪些注意事項1、廚（chú）房設備忌用油漆或（huò）雕刻（kè）鐫（juān）鏤的（de）竹（zhú）筷。塗在筷子上的油漆含鉛、苯等化學物質（zhì），對健康有害。雕（diāo）刻的竹筷看似（sì）漂亮，但易藏汙納垢（gòu），滋生細菌，不易清潔。2、廚（chú）房設備忌鐵鍋煮綠豆。因綠（lǜ）豆中含有元素單寧，在高溫條件下遇鐵會成（chéng）黑色的單寧鐵，使綠豆湯汁變（biàn）黑，有特殊氣味（wèi），不但影響食欲、味道，而且對人體有害。3、廚（chú）房設備（bèi）忌不鏽（xiù）鋼或鐵鍋熬中藥。廚房設備因中藥含有多種生物堿及各類生物化學物質，在加熱條件下，會與不鏽鋼或鐵發（fā）生多種（zhǒng）化學（xué）反應，會使藥物失效（xiào），甚至產生一定毒性。4、貴州廚房設備（bèi）忌用各類花色瓷器盛作料。作料（liào）最好以玻璃器皿盛裝。花（huā）色瓷器含鉛、苯等致病、致癌物質。隨著（zhe）花色瓷器的（de）老化和衰變，圖（tú）案顏料內的氡對食品產生汙染，對人體有害。5、忌用烏柏木或有異味的木料做砧板。烏柏木含有（yǒu）異味和有毒物質，用它（tā）做菜板不但汙染菜肴，而且極易（yì）引起嘔吐（tǔ）、頭昏、腹痛（tòng）。因此，民間（jiān）製作砧板（bǎn）的首選木料是白果（guǒ）木、皂角木、樺木和柳木。