大亞灣優質廚房用具廠家

雙頭低湯爐又叫（jiào）矮湯（tāng）爐、矮腳爐（lú）、煲湯爐、煮湯和湯爐等等（děng），這是一種廣（guǎng）泛用（yòng）於食堂、飯店、餐廳的商用廚（chú）房不鏽鋼設備，那麽這類廚房設備又有哪些特點呢！下麵就隨著小編的（de）步（bù）伐，讓91视频网站一起來看看廚房不（bú）鏽鋼設備雙頭低湯爐的主要特點（diǎn）有哪些吧。1、功能齊全（quán）：可代替傳統的廚具進行煎、炸、炒等各種烹飪手法。2、操作簡單：設備一鍵（jiàn）式操作搭配數碼顯示，簡單明了，讓人看一眼就能明白是什麽意思。3、節省場地：雙（shuāng）頭低湯爐對比（bǐ）傳統爐具體（tǐ）積更小，加熱速度更快，大（dà）大的減少了廚房的占地麵積。4、精確溫控：大範（fàn）圍功率調節與先進電腦控製技術的運用、可（kě）精確控製烹飪溫度，既節能又（yòu）能保證食品的美（měi）味（wèi），更重要的是有利於中餐菜肴製作標準的推廣。通過以（yǐ）上文章，相信大家對雙頭低湯爐也有了（le）一定的了解了，大家可以根據自己家酒店廚房的規模來決定時候需要購買雙頭低湯爐。

廚房廚具種類繁多（duō），一般來（lái）說廚具可以分（fèn）為儲存設備、洗滌用具、空調裝置（zhì）、炊具以及餐具這五大類（lèi），其中各有（yǒu）眾多（duō）小分類。按照不同（tóng）的類別以及不（bú）同的使用（yòng）方式（shì），各自有（yǒu）著不同的選（xuǎn）購規範。但是，這些看似品種眾多的廚具在（zài）選購上還是有（yǒu）一定共性的。商用廚具廠家由此歸納出兩條廚具（jù）選購時必須要遵守的原則（zé）。商用廚具廠家一、安全性由於廚房用具在很大（dà）程度上（shàng）直接關乎91视频网站的（de）身體健康，因此在挑選廚房用具的過程中需要確保其材質的衛生性、環保性以及安全性，以此防（fáng）止（zhǐ）細菌（jun1）的（de）進入造成91视频网站身體健康的侵蝕，也更好地避免由於材質的不過（guò）關（guān）而導致安全意外事（shì）故的發生。在挑選廚具（jù）大全的時候91视频网站可以關注一些較為（wéi）知名（míng）的產品，更好的保證廚房用具的品質，注（zhù）意防火阻燃能力的規格以及（jí）要求，最（zuì）大程度減（jiǎn）少風險發生的可能性。二、 方便性畢竟廚具大（dà）全更多（duō）的是為（wéi）91视频网站的生活所服務，因此不可以脫（tuō）離（lí）“使用（yòng）、方便”四字，因此91视频网站在挑（tiāo）選（xuǎn）的（de）時候需要考慮（lǜ）到不同廚房用具擺放的位置，是否滿足91视频网站的日常生活需要（yào），盡量選（xuǎn）購兼具（jù）多功（gōng）能的廚房（fáng）用具，以減少對家庭（tíng）使用麵積的占（zhàn）據，也讓91视频网站的操作更加簡便。

大家都知（zhī）道產品種類繁多，不同的產品特點及功能也不相同，下麵為大家介紹的（de）就是三眼鼓（gǔ）風灶，大家一起來了解一下認識一下它吧（ba）。一、由於葉輪在機體內運轉無摩擦，不需要潤滑，使排出的氣體不含油。是（shì）化工、食品等工業理想的氣力輸送（sòng）氣源。二、三眼鼓風灶屬容積運轉式（shì）鼓風灶。使用時，隨著壓力的變化，流量變（biàn）動甚小。但流（liú）量隨著轉速而（ér）變化。因此，壓力的選擇範圍（wéi）很寬（kuān），流量的選擇可通過選擇轉速而（ér）達到（dào）需要。三（sān）、鼓（gǔ）風灶的（de）轉（zhuǎn）速較高，轉子與轉子、轉子與機體之間的間隙小，從（cóng）而泄露少，容積效率較高（gāo）。四、鼓風灶的結構決定其機（jī）械（xiè）摩擦損耗非常小。因為隻有軸承和（hé）齒輪（lún）副有（yǒu）機械接觸在選（xuǎn）材（cái）上，轉子、機殼和齒輪圈有（yǒu）足夠（gòu）的機（jī）械強度。運行安全，使用壽命長（zhǎng）是鼓風灶產品的一大特（tè）色。五、鼓（gǔ）風灶的轉子，均經過靜、動平衡校驗。成品運轉平穩、振動極小。六、具有以上特點的鼓風灶主要有：高瑞鼓風灶，側流式風（fēng）機。

廚房設備是指放置（zhì）在廚房或者（zhě）供烹飪（rèn）用的設備、工具的統稱。廚房設（shè）備通常包（bāo）括（kuò）烹飪加熱設備、處理加工類設備、消毒和清洗加工類設備、常溫和低溫儲存設備等。今天廚房設備廠家和大家分享一下關於商（shāng）用廚具的一些注意事項（xiàng）。廚房用具廚房設備廠家一、商用廚房設備設計原則1、安全的原則，商用廚房設備的設計首（shǒu）要就是（shì）安全原則，人生安全、社會（huì）安全為重（chóng）中之重。要確保設計產品的質量保證，商用廚房設備在設計上應考慮其在使用過（guò）程中符合人體安全原則，避免過多的尖銳設計，保障人在使用過程中的安全。2、人（rén）性化的原則，廚房內（nèi）的操作要有1個合理的流程，在廚房設備的設計上，能按正確的（de）流程設計各部位的排（pái）列（liè），對日（rì）後使用方便（biàn）十分重要（yào）。再就（jiù）是灶台的高度、吊櫃的位置等（děng），都直接影響到使用的方便程度，要選擇符合（hé）人體工程原理和（hé）廚房操作程序（xù）的酒店（diàn）廚房設備。這就是現在整個商（shāng）用廚房（fáng）的發展趨勢。3、衛生的原則，商用廚房設備要有抗禦汙染的能力，特別是要有防止蟑螂、老鼠、螞蟻等汙染食品的功（gōng）能，才能保證整個廚房設備的內在（zài）質（zhì）量。4、防火的原則，商用廚房設備表層應具有防火能力，正規廚房設備生產（chǎn）廠家生（shēng）產的（de）廚房設備麵層材料全（quán）部使用不燃（rán）、阻燃的材料製成。5、美觀的原則　 商用廚（chú）房設備不僅要求造型、色彩賞心悅目，而且要有（yǒu）持久性（xìng），因此要求有較（jiào）易的防汙染、好（hǎo）清潔的性能。6、節能（néng）環保的原則　 商用廚房設備的燃料原多用（yòng）煤（méi），現普通（tōng）是（shì）采用燃油，燃汽，更環保。此外，廚房（fáng）設（shè）備本身的產品，比（bǐ）如南京火頭軍-酒店廚（chú）房設備生產的節能灶，多數能達到節能30%-60%以上。二、商用廚房設備的選購1、商用廚具的（de）附件有（yǒu）水槽、龍頭、洗碗機（jī）、垃圾桶、調料吊櫃等等，可以自己購買或請廚具設計公（gōng）司代為購買以作全盤考慮。2、商用廚（chú）具的選購應考慮質量、功能、服務等綜（zōng）合因素。產品（pǐn）應具有耐磨、耐酸堿、防火、防菌、防靜（jìng）電。廚房用具（jù）設計（jì）上應兼顧美觀、實用、便利的基本要求。三、商用廚（chú）房設備的保（bǎo）養1、不鏽鋼材質屬於鐵與鎳（niè）、錳等金屬的合金，因（yīn）此，其保養要充（chōng）分做到（dào）以下幾方麵： 定期用濕布將其表麵的髒物擦淨，再用幹布（bù）擦幹。2、避免醋、料酒等（děng）各種液體調料灑在其表麵，一（yī）旦發現，要及時用清（qīng）水衝洗，並擦幹。 不要經常來回挪動（dòng）灶（zào）台、貨架、炊事機械等設備，特別是利用地（dì）板滑動。 不鏽鋼（gāng）灶具要經常檢查是否漏火。3、炊事機械像和麵機（jī）、切片機等，不要懶，要及時清（qīng）潔。長期不用的設備（尤其（qí）是帶刀設備）必須及時做防鏽處理（lǐ）。

不鏽鋼（gāng）因耐（nài）腐蝕深受大眾喜（xǐ）愛，那麽，其分類有哪些（xiē）？和商（shāng）用廚（chú）具廠家的小（xiǎo）編一起了解。不鏽鋼常按組織狀態分為：馬氏體鋼、鐵素體鋼、奧氏體鋼、奧氏（shì）體-鐵素體（雙相）不鏽鋼及沉澱硬化不鏽鋼等。另（lìng）外，可按（àn）成分分為：鉻不鏽鋼、鉻鎳（niè）不鏽鋼和（hé）鉻（gè）錳氮不鏽鋼（gāng）等。鐵素體不鏽鋼含鉻12%～30%。其（qí）耐蝕性、韌性和可焊性隨含（hán）鉻量的增加而（ér）提高，耐氯化物應力（lì）腐蝕性能優於其他種類不鏽鋼。奧氏體不鏽鋼含鉻大於18%，還含有（yǒu） 8%左右的鎳及少量鉬、鈦、氮等元素。綜（zōng）合性能好，可耐（nài）多種介質腐蝕。鐵素體雙（shuāng）相不鏽鋼兼有奧氏體和鐵素體不鏽（xiù）鋼的優點，並具（jù）有（yǒu）超塑（sù）性。奧氏體和（hé）鐵素（sù）體組（zǔ）織各約占一半的不鏽鋼。在含C較低的情況下，Cr含量在18%~28%，Ni含量在3%~10%。有些鋼還含有Mo、Cu、Si、Nb、Ti，N等合金元素。該類（lèi）鋼兼（jiān）有奧氏體和鐵素體（tǐ）不鏽（xiù）鋼的特點，與鐵（tiě）素體相比，塑性、韌性更高，無室溫（wēn）脆性，耐晶間腐蝕性能和焊接性能均（jun1）顯著提高，同時還保持有鐵素體不鏽鋼的475℃脆性以及導熱係（xì）數高，具有（yǒu）超塑性（xìng）等（děng）特點。強（qiáng）度高，但塑性和可焊性較差。沉澱硬化不鏽鋼基體為奧氏體或馬氏（shì）體組織，沉澱硬化不（bú）鏽鋼的常用牌號有04Cr13Ni8Mo2Al等（děng）。其能通過沉澱（diàn）硬化（又稱（chēng）時效硬化）處理使其硬（強）化的不（bú）鏽鋼。