馬安推（tuī）薦商用廚（chú）房（fáng）設備廠家

1、電磁（cí）灶最忌水汽和濕氣，應遠離熱氣和蒸汽。灶內有冷（lěng）卻風扇，故應放置在空氣流通處，使用出風口要離牆和其他（tā）物品10cm以上，它（tā）的使用溫度為10~40℃。2、電磁灶不能使用諸如玻璃、鋁、銅質的容器加熱食品，這些非鐵磁性物質是不會升溫的。3、在使用（yòng）時，灶麵板上不要放置小刀、小叉、瓶蓋之（zhī）類的鐵磁物件，也不（bú）要將手表、錄音磁帶等易受磁場影（yǐng）響的物品放在灶麵上或帶在身上（shàng）進（jìn）行電（diàn）磁灶的（de）操作。4、不要讓鐵鍋或（huò）其他鍋具空燒、幹燒，以免電磁灶麵板（bǎn）因受（shòu）熱量過高而裂開。5、在電磁灶2~3m的範圍內，最好不（bú）要放置電視機、錄像（xiàng）機、收錄機等怕磁的家用電（diàn）器（qì），以（yǐ）免受（shòu）到不良影響.6、電磁灶使用完畢，應把功率電（diàn）位器再（zài）調到最小位置，然後關閉電源，再取下鐵（tiě）鍋，這時麵板的（de）加（jiā）熱（rè）範圍圈內切忌用手直（zhí）接觸摸。7、要（yào）清潔電磁（cí）灶時，應待其完全冷卻，可用少（shǎo）許中性洗滌劑（jì），切忌使用強洗劑，也不要用金屬刷子刷麵板，更不允許用水直接衝洗。

廚房設（shè）備我（wǒ）們並不陌生，隨著時代的發展（zhǎn），廚房設備也多數有（yǒu）不（bú）鏽鋼的參與（yǔ）。那麽廚房設（shè）備是什麽（me），包括哪些？和廚房設備廠（chǎng）家的小編一（yī）起（qǐ）了解。廚房設備，是指放置在廚房（fáng）或者供烹飪用的設（shè）備、工具的統稱（chēng）。廚（chú）房設備，是指放置在廚房或者供烹飪用的設（shè）備、工具的統稱。廚（chú）房設備通常包括烹飪加熱設備，如爐具類：燃氣爐、蒸櫃、電磁爐、微波爐或電烤（kǎo）箱。處理加工類：和麵機、饅頭機、壓麵機、切菜機（jī）、絞肉（ròu）機、榨壓汁機（jī）等。消毒（dú）和清洗加工類器具：清洗工作台、不鏽鋼盆台、洗菜機、洗碗槽或（huò）是洗碗機，消毒（dú）碗櫃。用於食物原料、器具（jù）和半成品的常溫和低溫（wēn）儲存設備：平板貨架、米麵櫃、冰箱、冰櫃、冷庫等（děng）。通常（cháng）用的廚房的配套設備包括：通風設備如排煙係統的排煙罩、風管（guǎn）、風櫃、處理廢氣廢水的油（yóu）煙淨化器、隔油池等。另外，大型餐飲業還包括傳菜電梯。不過，現在很多都是由不鏽鋼製作而成。不容易生（shēng）鏽。

不鏽鋼因耐腐蝕（shí）深受大眾喜愛，那麽，其分類有哪些？和商用廚具廠（chǎng）家的小編一起了解。不鏽鋼常按組織狀態分（fèn）為：馬氏體鋼、鐵素體鋼（gāng）、奧氏體鋼、奧氏體-鐵素體（雙相）不鏽鋼及沉澱（diàn）硬化不鏽鋼等。另外，可按（àn）成分分為：鉻不鏽鋼、鉻鎳不鏽鋼和鉻錳氮不鏽鋼等（děng）。鐵（tiě）素體不鏽鋼含鉻12%～30%。其耐蝕性、韌性和可焊性隨含鉻量的增加而（ér）提高，耐氯化物（wù）應力腐蝕性能（néng）優於其他種（zhǒng）類不鏽鋼。奧氏體不鏽鋼含鉻大於18%，還含有 8%左（zuǒ）右的鎳及少量鉬、鈦、氮等（děng）元素。綜合（hé）性能好，可耐多種介質腐蝕。鐵素體雙相不鏽鋼兼（jiān）有奧氏體和鐵素體（tǐ）不鏽鋼的優點，並具有超塑性。奧氏體和鐵素體組織各約占一半的不鏽鋼（gāng）。在含C較低的情況下，Cr含量在18%~28%，Ni含量在3%~10%。有些鋼還含有Mo、Cu、Si、Nb、Ti，N等合金元素。該類鋼兼有奧氏體（tǐ）和鐵素體（tǐ）不鏽鋼的特點，與鐵素體相比，塑性、韌性更高，無（wú）室溫脆（cuì）性，耐晶（jīng）間腐蝕性能和焊接性能均顯著（zhe）提高，同時還（hái）保（bǎo）持有鐵素體不鏽鋼的475℃脆性以及導熱係數（shù）高，具有超塑性等特點。強度高，但塑性和可焊性較差。沉澱（diàn）硬化不鏽鋼基體為（wéi）奧（ào）氏體或馬氏體組織，沉澱硬化不（bú）鏽鋼的常用牌號（hào）有04Cr13Ni8Mo2Al等（děng）。其能通（tōng）過（guò）沉澱硬化（又稱時效硬化）處理使其硬（強）化的不鏽鋼。

好的廚房設備節能很重要,商用廚房設備也是要讓自己達到它在自己節能性上麵的要求的，對於現在（zài）很多（duō）用戶來說，自己使用這種設（shè）備，首先就是要（yào）讓它達到自己較低的成本，但是（shì）對（duì）於它在自己成本上麵的表現（xiàn），可以分為兩個部（bù）分，一個它在自己的購買價格，還有一個方麵（miàn），就是它（tā）在（zài）自（zì）己（jǐ）使用的時候，所（suǒ）產生的成本，相（xiàng）比來說，後麵是尤為重（chóng）要的，因為它（tā）是一種長期的付出。商（shāng）用廚房設備而如果要讓廚房設備達到自己在使用（yòng）成本（běn）上麵的降低，首先就是（shì）要讓它在自己（jǐ）整個產品上麵有著自己的節能性表現，而這一點來說，也是要讓它達（dá）到自己很好的要求的，首（shǒu）先就是要讓廠家，達（dá）到（dào）自己很好的（de）生產技術，對（duì）於這種產品來說，它在自己生產的時候，就（jiù）是要讓自己達到它在（zài）自己（jǐ）的整個技術上（shàng）麵的表現，所以用戶如果要讓（ràng）它（tā）達到自（zì）己的（de）節能性（xìng）的要求，就是要（yào）讓它達到自己（jǐ）很好的（de）產品要求。還有一個方麵，就是用（yòng）戶使用貴（guì）州廚房設（shè）備的時（shí）候，也是要讓它表現出自己很好的產品要求的，所以對（duì）於用戶來說它在自己（jǐ）進（jìn）行使用的時候，也是要讓它表現出自己（jǐ）本身的要（yào）求的，就是它在（zài）自己的材料和零件上麵（miàn）的要求，如果它自己使用的材料和零件不足，也是不能讓它的節能性達到要求的，但是對（duì）於用戶來說，它在自己購（gòu）買的時候，價（jià）格隻是一次性的付出，所以節能都是（shì）自己尤為（wéi）重要（yào）的，這樣提高它的價格，也是值得的。

廚具和廚房用品小知識（shí）影響（xiǎng）飲食健康的（de）常用的（de）廚（chú）具和廚房（fáng）用品（pǐn）有鍋、清潔海綿、砧板等，有時候選擇的不正確不僅影響91视频网站日常的生活，有時候（hòu）甚至（zhì）會影（yǐng）響我（wǒ）們的健康，所以挑選廚具和廚（chú）房用品（pǐn）時要特別謹慎。下（xià）麵廚具營行就為各位分享幾個常用的廚具和（hé）廚房用品的小知識。1. 鐵鍋真的能補血？使用最廣泛的鍋要數鐵鍋。鐵鍋烹飪真的可以預防貧（pín）血（xuè）？這（zhè）其實是誇大其詞。鐵鍋所溶出並非是非血紅素鐵，不易吸收，更不（bú）要（yào）說補血了。自從高大上的鑄鐵鍋（guō）問世，近些年（nián）日（rì）趨流行。豐富的（de）琺琅色彩，鍋身比（bǐ）較重，價格也比較高。2. 不（bú）鏽（xiù）鋼鍋：高性價比不鏽鋼鍋加熱快，可以用於中高溫加熱。大多（duō）數（shù）不（bú）鏽鋼（gāng）鍋的底部是銅或鋁（lǚ），這樣（yàng）加熱比（bǐ）較均勻。不（bú）鏽鋼鍋會析出金屬錳導致帕金森病？這純屬謠言，我國對不鏽鋼（gāng）製品（pǐn）有嚴格（gé）規定，隻要是正規廠家的合格（gé）產品，不用擔（dān）心，放心用。聽說不鏽鋼（gāng）鍋會析出金屬錳，導致帕金森病（bìng）？這純屬謠言，我國對不鏽鋼製品有嚴格規定，隻要是正（zhèng）規（guī）廠（chǎng）家的合格產品，不用擔心，放心用。3. 不（bú）粘鍋（特氟龍）有毒？不粘鍋就是在鍋（guō）的內表麵多了一層抗熱抗劃（huá）傷的不沾塗層。常用的塗層（céng）是聚四氟乙（yǐ）烯，也就是大家常聽到的特氟龍。聽（tīng）說特氟龍塗層有毒？特氟龍塗層在 260 ℃ 以下非常穩定，一般炒菜的溫度都在 200 ℃ 以下，即使是（shì）油炸，油溫一般不會超過 250 ℃。日常烹飪（rèn），完全（quán）不必擔心塗層（céng）分解釋放有毒物質。但（dàn）是值得注意的是，不粘鍋千萬不能空燒。（空燒 5 分（fèn）鍾，溫度可（kě）以達到 800 度）4. 鋁鍋安全（quán）嗎？選購鋁（lǚ）鍋時，注意盡量挑選有塗層的。因為鋁鍋表（biǎo）麵（miàn）有氧化鋁保護層，抗腐蝕，易清洗，還能避免鋁元素溶（róng）到菜裏導致（zhì）的鋁超標風險。為了（le）健康著想（xiǎng），不要使用塗層有損傷（shāng），或是沒有塗層（céng）的鋁鍋。即使融進菜裏的鋁也並不多，太多的其難雜症出現，91视频网站還是要做到（dào）以防（fáng）萬一，特別是家裏有孕婦或孩子的情況。5. 陶瓷鍋忌酸許許多多的家庭（tíng）都必備一個陶瓷（cí）鍋（guō），用（yòng）來煲湯或者煲粥。任（rèn）何廚（chú）具，小編都建議選擇正規廠家的，並且有明確的檢測報告，不含鉛、或者鉛含量在國家標準範圍內的產品。6. 砧板要防黴生（shēng）食和熟食的（de）砧板建議（yì）分開，最好準備兩塊以上砧（zhēn）板。每次用完後，用熱水加洗滌劑清（qīng）洗（xǐ）。衝洗幹淨後，自然晾幹或者用廚房（fáng）用紙擦幹。建議砧板擺放在（zài）通風（fēng）或者光（guāng）線（xiàn）較好的（de）位置，避（bì）免黴菌滋生。7. 清潔海綿洗碗（wǎn）洗鍋的清潔海綿非常（cháng）容易（yì）滋生細菌和真菌。而且洗潔精，水（shuǐ），漂白（bái）劑等等都不能有效殺滅致（zhì）病（bìng）微生物。三種方法（fǎ）任君選擇：1、勤更換；2、把海綿放在微波爐裏轉一分鍾，可以殺（shā）死 99% 的微生物；3、如果有洗碗機，用清洗和幹燥循（xún）環功能，並把（bǎ）溫度設置在 60℃ 以上。

第一把利刃 ：價格價（jià）格是消費者選擇購買產品的第一大考（kǎo）慮因素。在產品形成的（de）曆史長河中，價格（gé）作為產品體現（xiàn）的價值，一直是（shì）消費者關注的重點，物美價廉幾乎是所有消費者所追求的購物體驗（yàn）。因（yīn）此，無論何時，做好產（chǎn）品價格（gé）控製，才（cái）能幫助商用廚具企業攻（gōng）占消費者的第一道心理防線，完成消費交易的第一道關卡。第二把尖刀 ：產品無（wú）論何時何地，隻（zhī）有有價值的產品才能讓消費者買（mǎi）單（dān）。而產品要想有（yǒu）價值，就必（bì）須要滿足以下幾點：一，產品要滿足消費者的需求，也就是說產品必須是消費者需（xū）要的;二，產品要有質量保證，沒有質量保證的產品就沒（méi）有（yǒu）存在的（de）價值，更不（bú）可能（néng）贏得消費者（zhě）的支持。總之，商用廚具企業隻有擁有核心產品，才能攻（gōng）克（kè）消（xiāo）費者的第二道心理防線，向完成交易（yì）再次邁進。第三把弓箭 ：服務對所有消費者而言，曾經可能很（hěn）容易就被價格所誘（yòu）惑，但隨著消費（fèi）者的逐漸（jiàn）理（lǐ）性，價格戰的作用不斷降低，服務（wù）理念上（shàng）升到一個新的高度。簡單而言，沒有良好的售前服務以（yǐ）及售後服務，很難促成一單成功的（de）交易，購物糾紛不斷也（yě）是由此而來的。因（yīn）此，商用廚具企業必須要做（zuò）好服（fú）務，直搗消費者的（de）最（zuì）後一道防線（xiàn），讓消費者真正的臣服在自己的產品之下。消費者有三道心理防線（xiàn），商（shāng）用廚具企業就要有（yǒu）三把利刃來應對。根據消費者提出的問題（tí），商用廚具企業（yè）隻有有重點的解決，與時俱（jù）進，征戰市場的武器才能（néng）逐漸顯（xiǎn）露雛形，企業的發展才能源遠流長（zhǎng）。