潼（tóng）湖優質餐飲廚房設備廠家

（一）施工工藝流程牆、地麵基層處理→安裝產品檢驗→安裝吊櫃→安裝底櫃→接通調試（shì）給、排（pái）水→安裝配套電器→測試調整→清（qīng）理。（二）施工要領（lǐng）廚房設備安裝前的檢驗。吊櫃的安裝應根（gēn）據不同（tóng）的牆體采用不（bú）同（tóng）的固定方法。底櫃安（ān）裝應先調整水平旋鈕,保證各櫃體台麵、前臉均（jun1）在一個水平麵上（shàng）,兩櫃連接使用木（mù）螺絲釘,後背板通管線、表、閥門等應在（zài）背板劃線打孔。安裝洗物（wù）櫃底板下水孔處要加（jiā）塑料圓墊,下水（shuǐ）管連接處應保證不漏水、不滲水（shuǐ）,不得使用各類膠粘劑連接接口部分。安裝不鏽鋼水槽時,保證水槽與（yǔ）台麵連接縫隙均勻,不滲水。安裝（zhuāng）水龍頭,要求安裝牢（láo）固,上水（shuǐ）連接（jiē）不能出現滲水現象。抽油煙機的安裝,注意吊櫃與抽（chōu）油煙機罩的尺寸配合（hé）,應達到（dào）協調統一。安裝灶台,不得出現漏氣現象,安裝後用（yòng）肥皂沫檢驗是否安（ān）裝完好廚房設備室（shì）內煤氣管道（dào）的安裝原則室內（nèi）煤（méi）氣管（guǎn）道（dào）應以明敷（fū）為主。煤氣管道應沿非燃材料牆麵敷設，當與其他管道相遇時，應（yīng）符合下（xià）列要求：（1）水平平行敷設時，淨距不宜小於150mm；（2）豎向平行敷設時，淨距不宜小於100mm，並應位（wèi）於其他管道的外側；（3）交叉敷設時，淨距不宜（yí）小於50mm。氣管道與電線、電氣設備的間距，應符合下表規定。煤氣管道與電線（xiàn）、電氣設備的間距（mm）電線或電氣設備名稱最（zuì）小間（jiān）距煤氣管道電線明（míng）敷（無保護（hù）管）100電線（有（yǒu）保護管）50熔絲盒、電（diàn）插座、電源開關150電表、配電器300電（diàn）線交叉（chā）20特殊情況室（shì）內煤氣管道必需穿越浴室、廁所、吊（diào）平頂（垂直穿）和客（kè）廳時，管（guǎn）道應無接（jiē）口。室內煤（méi）氣管不宜穿（chuān）越水鬥下方。當必需穿越時，應加設套管，套管管徑應（yīng）比煤氣管管徑大二檔，煤氣管與套管（guǎn）均（jun1）應無接口，管套兩端應伸出水鬥側邊（biān）20～20mm。煤氣管道安裝（zhuāng）完成後應作嚴密性試驗，試驗壓力為300mm水柱，3分鍾內壓力不下降為合格。燃具與電表、電器設備應錯位設置，其水平（píng）淨距不得小於500mm。當無法錯位時，應有隔（gé）熱防（fáng）護措施。燃具（jù）設置部位的牆麵，為木質或其他易燃材料時，必須（xū）采（cǎi）取防火措施。各類燃具的側邊（biān）應與牆、水鬥（dòu）、門框等相隔的距離及燃（rán）具與燃具間的距離均不得小於200mm。當（dāng）兩台燃具或（huò）一台燃具及水鬥成直角布置時，其兩側進離牆之和不得小於1.2m。燃具靠窗口設置時，燃具麵應低於窗口，且不小於200mm。煤氣快速熱水器應設置在通（tōng）風良好的廁房、單獨的房間或通風良好的（de）過道裏。房間的高（gāo）度應大於2.5m並滿（mǎn）足下列要求1.直接排氣式熱水器嚴禁（jìn）安裝在（zài）浴室或（huò）衛生間內； 煙道式（shì）（強製式）和平（píng）衡式熱水器可安裝在浴室內，但安裝煙道式熱水器的浴室，其容積不應小於（yú）熱（rè）水器小時額定耗氣量的3.5倍。2.熱水器應（yīng）設置（zhì）在操（cāo）作、檢修方（fāng）便又不易被碰撞的部（bù）位。熱水器前的空間寬度宜（yí）大於800mm，側邊離牆的距離應大於100mm。3. 熱水器應安裝在（zài）堅固耐火的牆麵上，當設置在非耐火牆（qiáng）麵時，應在熱水器的後背襯墊隔熱耐（nài）火材料，其厚度不小於10mm，每邊超出熱水器（qì）的外殼在100mm以上。 熱水器的（de）供氣管道宜采用金屬管道（包括金（jīn）屬軟管）連接。熱水器的上部不得有明敷電線、電器設備，熱水器的其他側邊與電（diàn）器設備（bèi）的水（shuǐ）平淨距應大於300mm。當（dāng）無（wú）法做到時，應采取隔熱措施。4.熱水（shuǐ）器與木質門、窗等可燃物（wù）的間距應大於200mm。當無法做到時，應采取隔熱阻燃措施。5.熱水器的安裝高度，宜滿足觀火孔離地1500mm的要求。廚房設備廠家告訴您熱水器的排煙方式應根據熱水（shuǐ）器（qì）的排煙（yān）特（tè）性正確選用。（1）直接排氣式熱水器裝有直接排氣式熱水器的房間，上部應有淨麵積不小於10cm2/MJ的（de）排氣窗，門的下部應有2.5m2/MJ的（de）進風口；宜采用排風扇排（pái）風，風量不應小於10m3/MJ。（2）煙道式熱水器裝有煙（yān）道式熱水器的房間，上部及下部進風口的設置要求同直接排氣（qì）式。（3）平衡式熱水器平衡式熱水（shuǐ）器的進、排風口應.

廚具和廚房用品小知識影響飲食健康的常（cháng）用的廚具和廚房用品（pǐn）有（yǒu）鍋、清（qīng）潔海綿、砧（zhēn）板等，有時候選擇的不正確不僅影響91视频网站日常的生活，有時（shí）候甚至會影響91视频网站的健（jiàn）康，所以挑選廚（chú）具（jù）和廚房用（yòng）品時要特別謹慎（shèn）。下麵廚具（jù）營行就為各位分享幾個（gè）常用的廚具和廚房用品的小知識。餐飲（yǐn）廚房設備1. 鐵鍋真的能補血？使用最廣泛（fàn）的鍋要（yào）數鐵鍋。鐵鍋烹飪真的（de）可以預防貧血（xuè）？這其實是誇大其詞。鐵（tiě）鍋所溶出並非是非血紅素鐵，不易吸收，更不要說補血（xuè）了。自從高大上的鑄（zhù）鐵鍋問世，近些年日趨流行。豐富的琺琅色彩（cǎi），鍋身比較（jiào）重，價格也比較高。2. 不鏽鋼鍋：高性價比不（bú）鏽鋼鍋加熱（rè）快，可（kě）以用於中高溫加（jiā）熱。大多數不鏽鋼鍋的底部是銅或鋁，這樣加熱比較均勻。不鏽鋼鍋會析出金屬錳導致帕金森病？這純屬謠言，我國對（duì）不鏽鋼製品有嚴格規定，隻要（yào）是正規廠家的合格產品，不用擔心，放心用。聽說不（bú）鏽鋼鍋會析出金屬錳，導致帕金森病？這純屬謠（yáo）言，我國（guó）對不鏽鋼（gāng）製品有嚴格規定，隻要是正規廠家的合格產品，不用擔心（xīn），放心用。3. 不粘鍋（特氟龍）有毒？不粘鍋就是在鍋的內表（biǎo）麵多了一層抗熱抗劃傷的不沾塗層。常用的塗（tú）層是聚四氟乙烯，也就是大家（jiā）常聽到的特氟（fú）龍。聽說特氟龍（lóng）塗層有毒？特氟龍塗層在（zài） 260 ℃ 以下非常穩定，一般（bān）炒菜的溫度都在 200 ℃ 以下，即使是油炸，油溫一般不會超過（guò） 250 ℃。日常烹飪，完全不必擔心塗層分解釋放有毒物質。但是值得注意的是，不粘鍋千萬不能空燒。（空燒 5 分鍾，溫度可以達（dá）到 800 度）4. 鋁鍋安全嗎？選購鋁鍋時，注意盡量挑選有塗（tú）層的。因為（wéi）鋁鍋（guō）表麵有氧化鋁保護（hù）層，抗腐蝕，易清洗，還能（néng）避免鋁元素溶到菜（cài）裏導致的（de）鋁（lǚ）超標風險。餐（cān）飲（yǐn）廚房設備為了健康著想，不要使用（yòng）塗（tú）層有損傷，或是沒有塗（tú）層的鋁（lǚ）鍋。即使融進菜裏的鋁（lǚ）也並不多，太（tài）多的其難雜症出現，91视频网站還是要（yào）做到以（yǐ）防萬一，特別是家（jiā）裏有孕婦或孩子的情況。5. 陶瓷鍋忌酸許（xǔ）許多多的家庭（tíng）都必備一個陶（táo）瓷（cí）鍋，用來煲湯或（huò）者煲粥（zhōu）。任何廚具，小編都建議選（xuǎn）擇正規廠家的，並且有明確的檢（jiǎn）測報告，不含鉛（qiān）、或者鉛含量在國家標準範圍內的產（chǎn）品。6. 砧板要（yào）防黴生食和熟食的砧板建議分開，最好（hǎo）準備兩塊以上砧板。每次用完後，用熱水加洗滌劑清洗。衝洗幹淨後，自然晾幹或者用廚房用紙擦幹。建議砧板擺放在（zài）通風或者光線較好的位置，避免黴菌滋（zī）生。7. 清潔海綿洗碗洗鍋的清潔海（hǎi）綿（mián）非常（cháng）容易滋生細菌和真菌。而且洗潔精，水，漂白劑等（děng）等都不能有效（xiào）殺滅致病（bìng）微生物。三種方法任君選擇：1、勤更換；2、把海綿放在微波爐裏轉一分鍾，可以殺死 99% 的微生物；3、如果有洗碗機，用清洗和幹（gàn）燥循環功（gōng）能，並把溫度設置在 60℃ 以上。

自改革（gé）開放後，我國經濟（jì）增長迅猛，酒店餐飲需求大幅增長，令酒店廚房設備行業獲得長足進步，產值不斷擴大。截至目前，我國已成為全球酒店廚房設備最大的製造國和出口國之一。不過，在（zài）2008年金融危機爆發後，國際貿易（yì）保護主（zhǔ）義盛行（háng），全球經濟環境（jìng）不甚理想，我國酒店廚房設備行（háng）業（yè）麵臨很大挑（tiāo）戰。與此同時，國內市（shì）場對酒店廚房（fáng）設備行業（yè）提出更高（gāo）要求，強調人性化、智能化、高端化，促使酒店廚房設備行（háng）業邁向新的發展階（jiē）段。在此背景下，酒店廚房（fáng）設備企業如何開展綠色營銷，成為突破（pò）行業瓶頸（jǐng）及實現可持續發展的迫切需要。所謂綠色營銷，是指通（tōng）過市場的細分（fèn）和定位，綜合（hé）運用產品、價格、渠（qú）道、促銷策略（luè），在（zài）激烈的競爭中贏得市場的方法。對酒店廚房設備（bèi）企業而言，同樣需要綜合運用綠色營銷（xiāo）組合，即綠色產（chǎn）品策略、綠色定價策略、綠色渠道策略、綠色促銷策略（luè）。酒店廚房設備在綠色產品策略上，酒店廚房設備需要做到綠色設計、綠色包裝，爭取綠色（sè）標誌（zhì），獲得“綠色通行證”。其中，綠（lǜ）色設計過程中要考慮原材料的綠色（sè）化、設計麵向製造與（yǔ）裝配、設計麵向拆卸（xiè）、生命周期（qī）評估技術等因素。在綠（lǜ）色定價策（cè）略上，綠色價格是指附加了開發綠（lǜ）色產品的知識、勞務和物質投入（rù）而高於傳統產品（pǐn）價格的價格，對酒店廚房設備而言，價格的綠色化是促進實施綠色營銷的基（jī）本動力，還可以合理配置原料等資源，大幅提高資源利（lì）用率，同時能夠加強企業綠色形象（xiàng）建設。在（zài）綠色渠（qú）道策略上，酒店廚房設（shè）備企業需（xū）要慎重選擇中（zhōng）間商，建立穩定的綠色營銷網絡;注重營銷渠道有關環節的工作，做好綠色營銷渠道的（de）基礎工作;盡可能建立短（duǎn）渠道、寬渠道，降低渠道費用和綠色成本。在綠色促銷（xiāo）策略上，酒店廚房設備企業要通過綠（lǜ）色媒體，通（tōng）過綠色廣告、綠色推廣、綠色公（gōng）關（guān）等手段，傳遞綠色信息，指導綠色消費，啟發引導消費者的綠色需求。

總結常見的錯誤操作貴州廚房設備在（zài）日常使用過程（chéng）中，91视频网站可能會有一些不（bú）正當、錯（cuò）誤的（de）操作，操作不當對設備會（huì）有損壞（huài），甚至可能會對人身（shēn）安全造（zào）成威脅，今天為賽特廚具（jù）小編就為大家總結以下比較常見（jiàn）的錯誤操作。一、爐灶（zào）安全使用錯誤操作：未將灶台上麵盛（shèng）有（yǒu）熱油的鍋具拿（ná）下來，直接進（jìn）行電子打火啟動；造成後果：在未查明爐灶內火種是否早（zǎo）已熄滅，燃氣在爐膛內積存，冒然打火會造成“爆（bào）燃（崩鍋）“；煙台、青島廚房出（chū）現過類似情況，造成熱油燙傷廚師。正確操作：先將排（pái）煙打（dǎ）開，將灶麵上的（de）鍋具移走，將爐膛內可能積存的燃氣排（pái）出，然後進行點火。二（èr）：蒸煮爐除垢錯誤（wù）操作（zuò）：水箱裏麵的水不經常放掉，不進行水垢清理：造成後果：水（shuǐ）垢積存很多，產生類幹燒，將水箱內膽燒（shāo）漏；濟寧、東營廚房已經出現內（nèi）膽燒漏情況；正確操作：廚（chú）房凡是涉及水加熱的設備（例如：海鮮蒸櫃（guì））三：開水機除垢錯誤操作：不換（huàn）水、不除水垢；造成後果：水垢將加熱管包死，溫度過高使得加熱管爆裂。濟南、東營、濟寧等地廚房出現多次（cì）這（zhè）種情況；正確操作（zuò）：定（dìng）期除水垢，手動清理注意防止碰壞（huài）內壁；使用除垢粉除垢之（zhī）後，多進行幾次衝洗，防止殘留除垢劑對（duì）水箱內膽進行腐蝕。以上三點就是簡單（dān）的為大家介紹了廚房設備的錯誤操作，造成的後果以（yǐ）及正確操（cāo）作，相信大家看完之（zhī）後一定會有所收獲當然（rán）還不止這些問題，後期91视频网站將繼續為（wéi）大（dà）家總結。

不鏽鋼廚具變（biàn）暗了還能（néng）恢複光澤嗎？第一（yī）個問題是:不鏽鋼勺子長期使用後變暗,失去表麵光澤（zé）,還可以繼續使用嗎?小編采訪資深業內人士,得到的回答是這樣的:正常來講,好的不鏽鋼是不容（róng）易變暗的,如買了電鍍的不鏽（xiù）鋼勺子那就（jiù）容易變暗。不鏽鋼製品長時間使用後變暗了,是（shì）因為在空氣作用下,它產生了（le）一層氧化膜,它會起到保護裏麵的金屬不繼續被氧化的作用,不必擦掉,也沒有危（wēi）害（hài）,不（bú）同的不鏽鋼（gāng）因為鎳鉻（gè）含量不同,氧（yǎng）化膜的顏（yán）色也會不同,但都沒有危害。不鏽鋼廚具如果您就是想讓它變亮起（qǐ）來,這也不難辦。可以去賣不鏽鋼製品的店裏買點不鏽鋼專用的拋光蠟和拋光綿,打磨一下,它就會變回（huí）原來的顏（yán）色,你也可以帶上勺子直接（jiē）去（qù）人家的店裏去拋下光,大約5分（fèn）鍾（zhōng）就搞定了。第二個問題是:鋼絲球用久了裏麵就會藏一些髒東西,如何才能在不破壞鋼絲（sī）球的（de）情況（kuàng）下徹底地去除鋼絲球裏麵（miàn）的髒東西呢?小編請教專業人士（shì）,得到的答案是:方法很簡單,準備熱水、小（xiǎo）蘇打、洗潔（jié）精就可以了。把熱水、小蘇打、洗潔精按2:1:1的比例進行混合,攪（jiǎo）勻（yún）。將（jiāng）鋼絲球浸泡其（qí）中,鋼（gāng）絲球被熱水泡開,油漬也脫（tuō）落了。再將鋼絲球放進清水（shuǐ）裏麵衝洗即可。如果不幹淨,可再重（chóng）複幾次。