仲愷優質廚具設備（bèi）廠

市（shì）麵上的廚具琳瑯滿目，舉凡型式、風格、實用性皆不盡相同，許多民（mín）眾都很好奇，在挑選時，是否有一套提供參考的規則標準？或是如何運用既有的房屋條件（jiàn）來挑選合（hé）用的廚（chú）具呢？今天來（lái）為（wéi）大家解說，如何挑選適合自家的廚具（jù），以及挑選各式（shì）台麵、門片與五金的小技巧，一起來看看吧！1、如何根據空間大小選擇合適櫥櫃？廚房坪數約（yuē）落在3坪左右的民眾，建議可以挑選I字型廚具，洗菜、切菜、烹煮采一條龍的設計，動（dòng）線簡單利（lì）落，提升烹飪效率；而約在8-12坪的（de）廚房空間，可以使用L型規格，增加電（diàn）器櫃或儲物櫃的規劃，更能結合吧台（tái）作多元化的設計；若廚房坪數落在20坪左右的房屋，可以選擇U字設計，在使用上會（huì）較省時、省力。除此（cǐ）之外，也可（kě）以運用雙I字設計，所謂雙I字型就是將I字廚具搭配中島設計，而中島空間便（biàn）可成為小餐桌亦或是親朋好友互動（dòng）的小（xiǎo）空間I字形（xíng）廚具：廚房坪數約落（luò）在3坪左右的民眾，建（jiàn）議可以挑選I字型廚（chú）具U字形廚具：廚房坪數落（luò）在20坪左右的房屋，可以選擇U字設計，在使（shǐ）用（yòng）上會較省時、省力。雙I字形廚具：所謂雙I字型就是將I字廚具搭配中島的設計。L字形廚具：約在8-12坪的廚房空間，可以使用L型的規（guī）格。中島（dǎo）型設計（jì）：中島空間可以成為小餐桌亦或是親（qīn）朋好友互動的（de）小空間（jiān）。2、櫥櫃台（tái）麵選擇（zé）什麽（me）材質好（hǎo）台麵可以分為人造石、石英石、矽鋼石、不鏽鋼以及賽麗石，人（rén）造石的成（chéng）分為較多的樹脂（zhī），使用久了會（huì）比較容易吃色（sè），但價格（gé）較親民；石英石則（zé）是較的礦物質，價格較高、較耐用；矽（xī）鋼石的基底為（wéi）石（shí）英石，約由90%的礦（kuàng）物質組成；而不鏽鋼則是所有台麵中，屬於較耐用的，最大缺（quē）點就是不易保養，容（róng）易留下使用痕跡；此外，賽麗石的硬度僅次於鑽石，其中含有96%的礦物質，價格也是最為昂貴的（de）一款！3、櫥櫃麵板選擇什麽材質好最主要還是要以消（xiāo）費者的預算去評估，若想（xiǎng）控製在小資預算內，建議可以選用亮（liàng）麵的美（měi）耐板，較好擦拭且不易卡油垢；也可以選擇水（shuǐ）晶門板，它會（huì）比美（měi）耐板（bǎn）更耐用、防油。若追求（qiú）耐用、預算也足夠的消費者，則可（kě）以選擇烤漆玻璃（lí）門，妥善（shàn）保養（yǎng）之下（xià）可以用20年！除此之外，尚有許多材質可以選擇，例如：結晶鋼烤、陶（táo）瓷烤漆（qī）等。家中廚櫃怕受潮，可以選擇100%防水樹脂板材，運用在廚房或浴室櫥櫃，甚至戶外空間，都不用擔心板材因（yīn）受潮（cháo）而變形。4、廚房（fáng）五金配置怎麽挑選五金的配置最（zuì）主要還是要依照客戶的使用需求以及預算去（qù）評估，再進一步安排（pái）全（quán）客製化的服務。而五（wǔ）金的品質方麵，建議民眾可以（yǐ）挑“品牌”。各式各樣的五金，皆可以依照自身需求（qiú）與廚具設計師討論，製作出專屬於自家的完美廚房。抽屜式的收納，為家（jiā）中的餐具、湯勺、廚房小物安（ān）排屬於自己的（de）家。鍋碗瓢盆（pén）也不必擔心，收於抽屜（tì）中便可維持幹（gàn）淨清爽的立麵。5、這樣挑選會對裝修風格有影響嗎近年來，民眾對於生活品質越（yuè）來越要求，廚具除了方便、耐用，更要兼顧美學，故在廚房的風格搭配上，可以運用各種造型的板材來呼應（yīng）全室設（shè）計，如（rú）：線板（bǎn）、木紋（wén）、烤漆…….等等。一般市麵上販售的美型廚具，雖然擁有亮麗的外（wài）表，但是在板材（cái）、台麵、五金等細節，消費者無法親自（zì）確認與挑選，而導致日後使用上（shàng）的不便，所以建議民眾還是親自到門（mén）市挑選，會（huì）比較（jiào）有保（bǎo）障！

1。筷子筒和刀架應透氣。筷子與嘴有（yǒu）直接和頻繁的接觸。存放時應通風（fēng）幹燥。有些人洗筷子（zǐ），把（bǎ）它們放在櫥櫃裏或密封的塑料筷子盒裏。這（zhè）些方法不可取。是選用（yòng）透氣性好的不鏽鋼絲製作的筷子筒，釘在牆上或放（fàng）在通風處，以便快速排（pái）水。其他人習慣於在筷子上放一塊幹淨的布（bù）以防灰塵。廚具設備事實上，隻要在使用前用清（qīng）水清洗布，就會阻礙水分的分配。另外（wài），貴州廚房設備不建議將餐刀放（fàng）在通風不良的抽屜和刀架上（shàng），還應選擇透氣性好的刀架。2。設置菜架許多家庭習慣（guàn）於把（bǎ）洗過的盤子和盤子放在櫃子裏，這不利於盤（pán）子的通風和幹（gàn）燥。新洗的盤子朝上堆放時容易積水。另外，櫃體密閉（bì），通風不暢，水很難（nán）蒸發，細菌自然生長（zhǎng）。有些人喜歡洗完盤子後（hòu）用幹布擦幹，但布上有很多細菌。這種看似（sì）幹淨的做法適（shì）得其反。另（lìng）外，菜是疊在一起的（de），後一道菜的底部都沾上了（le）下一（yī）道菜的汙漬，這很不衛生。保持盤子幹燥和幹淨很容易。專家建議在水槽旁邊設（shè）置一個菜架。清潔後，把盤子放好，把碗倒扣在架子上。它很快（kuài）就會（huì）自然晾幹，既方便又衛生。3。把廚（chú）房（fáng）用（yòng）具掛起（qǐ）來（lái）長柄湯匙、漏水湯匙和抹刀都是煮湯的好幫手，但很多人習慣把這些（xiē）器具放（fàng）在抽屜（tì）裏，或（huò）放在鍋和勺裏，蓋上蓋子，這也不利於（yú）保持幹燥。廚房設備廠家（jiā）告訴您砧板很容（róng）易吸水，表麵有很多劃痕和裂縫，通（tōng）常含有新鮮（xiān）食物的殘渣。廚具設備如果不徹底清洗和妥善存放，食物殘渣會腐爛，導致細菌（jun1）大量繁殖，甚至在砧板表麵形成（chéng）黴變。食物的汙染是可以想象的。為了解決這些問題，建議在廚房裏進行一次小的旋轉：在衣架和櫥櫃之間或牆（qiáng）上方便的地方（fāng）安裝一根結實的橫杆，並（bìng）在橫杆上掛上掛鉤（gōu），在頂部掛上清（qīng）潔鏟、勺子、打蛋器、菜籃（lán）等，在遠處掛布（bù）、抹布和毛巾（jīn）。這些器具的末端，在橫杆的另一側。在一端（duān）安裝一個更強的鉤子來懸（xuán）掛切割（gē）板，以（yǐ）保持其幹燥。用這種方法，廚房（fáng）也（yě）可以保持清潔，各種器（qì）具也可以很容易地拿起來。可以說，很多事情都可以一筆勾銷。

廚房設（shè）備指的是放置在廚（chú）房或者供（gòng）烹飪用（yòng）的設備工具的統稱，廚房設（shè）備通（tōng）常包括烹飪加熱設備（bèi）、消毒、清洗加工等。今天廚房設備廠家給大家（jiā）講一下廚房設備的特（tè）性（xìng）。1.安全性食堂廚（chú）房設備種類很多，一些燃（rán）氣設備，機電設備，設（shè）計（jì）時要注意安（ān）全。比如，機電設備和燃氣設備不能距離較近，避免發生危險。排煙罩的麵積（jī）一定要大於燃氣設備的麵積（jī）20%以（yǐ）上，防止火星飛到裝修（xiū）頂（dǐng）棚上，發生火災。設備電氣必須具備基本的防護、保護（hù）裝置設施。2.協調（diào）性此原則是保證廚師們（men）在做菜的時候使用工具（jù）得心應手，節約工作時間。比如各種調理設備（bèi），像菜架、工作台等配套設備，一定要位置適（shì）當，符合人（rén）的一般習慣，符合人機工程學原理，降低交叉重複作業，減少勞動強（qiáng）度，提高工作效（xiào）率。3.衛生性（xìng）這一（yī）原則（zé）是保（bǎo）證酒店廚房幹淨衛生。也就（jiù）是廚房內的各個設備必須易於清理垃（lā）圾，有一個良好的排汙係統，這對保證食物質量是很有幫助的，同時（shí）在設計之初就要考慮到便於清潔打（dǎ）掃，便於垃圾（jī）的儲放和運（yùn）輸，並且符合衛（wèi）生防疫要求。4.美觀性現在各個設備的擺放都講究美觀。這代表（biǎo）了一個單位的（de）形象;設計時，要在保證前三個原則的（de）情況下做到盡量美觀大方，整齊劃一，條理有序，給人一種耳目一新的感覺5.耐用性（xìng）設備性能要可靠（kào）穩定，工作台櫃、水池、貨（huò）架必須承重強度高，堅固耐用。

商用廚房設備在酒店、餐廳燈比較大的場所適（shì）用，那麽，商（shāng）用設備是什麽？和酒店用品（pǐn）廠家的小編一起了解。商用廚房設備是指適用於酒（jiǔ）店、飯店、餐廳等餐（cān）飲場所以及各大機關單位、學校、工地食堂的大型（xíng）廚房設備。它的特點是產品種類多、規格、功率、容量等各方麵都比（bǐ）家用廚房設備要大很多、價格也比較高，側（cè）重於整體（tǐ）廚房，涉及到金（jīn）屬材質部分已經全部（bù）采用不鏽鋼（gāng）材質。其大致可分為五大類:灶具設備、排煙通（tōng）風設（shè）備、調理設備、機械類設備、製（zhì）冷保溫設備。其主（zhǔ）要分類有以下幾方麵：灶具設備：目（mù）前用的比較多的是天然氣或者液化氣灶（zào）。其中，最常見產品有（yǒu），雙頭單（dān）尾灶，雙頭雙尾（wěi）灶，單頭單尾炒灶，雙頭和單頭的低湯灶，單（dān）門、雙門以及三門蒸櫃等。日韓式廚房還要用到鐵板（bǎn）燒設備等（děng）。這些燃氣設備一（yī）般要經過相（xiàng）關的檢測，方可使用。隨著電磁技術的（de）發展，現在已（yǐ）有一少部分（fèn）廚房開始使用電磁灶具，綠色環保，節省成本，將是未來的發展趨勢。排煙通風設備：常見的設備有豪華煙罩，運水煙罩，油煙（yān）淨化器，風（fēng）機（jī）等設備，此（cǐ）類的設備的安裝要根據（jù）燃氣設備的（de）多少以及麵（miàn）積（jī）來測（cè）算，必須大（dà）於燃氣（qì）設備麵積的20%以上，才（cái）能保證空氣的質量。調理設備：此類設備數量比較多，名稱也很多，主要有這麽幾種:工作台架子。用來切（qiē）菜（cài）、放蔬菜、米麵等。常用到的有（yǒu）操作台、米麵架（jià），3-5層菜架，麵案工作台，水池等設備，以不鏽鋼製品為（wéi）主（zhǔ）。機械（xiè）類設備（bèi）：比較常用的產（chǎn）品有切片機，攪拌機，和麵（miàn）機，壓麵機，豆漿機，咖啡機，製冰機等產品，這些機械品牌種類很多（duō），功（gōng）能也參差不齊，一般（bān）是要根據廚房的檔次需要來配備的。製（zhì）冷保溫設（shè）備：為了原材料的存放（fàng），常常（cháng）要用到冰櫃，以4門，6門為最常見。為了能維持食品（pǐn）的溫度，還需要有保溫台、售飯台等設備。熱水器也是（shì）必不可少的設（shè）備。