平潭性價比廚房廚具設備（bèi）價格

雙頭低湯爐又（yòu）叫矮（ǎi）湯爐、矮（ǎi）腳爐、煲湯爐、煮湯和湯爐等等，這是（shì）一種廣泛用於食堂、飯店、餐廳的商用廚房不鏽鋼設備，那麽這類廚房設（shè）備又有哪些（xiē）特點呢！下麵就隨著（zhe）小編的步伐，讓我（wǒ）們一起來看看廚房不鏽鋼設備雙頭低湯爐的主要特點有哪些吧。1、功能齊全：可代替傳統的廚具進行煎（jiān）、炸、炒（chǎo）等各（gè）種烹飪手法。2、操作簡（jiǎn）單：設備一鍵式操作搭配數碼顯示，簡單明了，讓人看一眼就能明（míng）白是什（shí）麽意思。3、節省場地：雙頭低湯爐對比傳統爐（lú）具（jù）體積更小，加熱速度更快，大大的減少了廚房（fáng）的占地麵積。4、精確溫控：大範圍功率調節與先進電腦控（kòng）製（zhì）技術的運用、可精確（què）控製烹飪溫度，既節能又能保（bǎo）證（zhèng）食品的美味（wèi），更重要的是有利於中餐菜肴製作標準的推廣。通過以上文章，相信大（dà）家對雙頭低湯爐也有了一定的了解了，大家可以根（gēn）據自己家酒店廚房的規（guī）模（mó）來決定時候需要購買雙頭低湯爐。

市麵上的廚具琳瑯滿目，舉凡型式、風格、實用（yòng）性皆不盡（jìn）相同，許多（duō）民（mín）眾都很好奇，在挑選時，是否有一套提供參考的規則標準？或是如何運用既有（yǒu）的房屋條件來挑選合用的廚具呢？今天來為大家解說，如何挑選適合自家（jiā）的廚具，以及挑選各式台麵、門片與五金的小技（jì）巧，一起來看看（kàn）吧！1、如何根據（jù）空間大小選擇合適櫥櫃？廚房坪（píng）數約落在3坪左右的民眾，建議可以挑選I字型廚具，洗菜、切菜、烹煮采（cǎi）一條龍的設計，動（dòng）線簡單利落，提升烹飪效率；而（ér）約在8-12坪的廚房空間，可以（yǐ）使用L型（xíng）規格，增加電器櫃或儲物櫃的規劃，更能結合吧台作多元化的設（shè）計；若廚房坪數落在20坪左（zuǒ）右的房屋，可以選擇U字設計，在（zài）使用上會（huì）較省時、省力。除此之外，也（yě）可以運用雙I字設計，所謂雙I字型就是（shì）將I字廚具搭配中島設計，而中島空間便可成為小餐桌亦或是親朋好友互動的小空（kōng）間I字形廚具：廚房坪數約落在3坪左右的民眾，建議可以（yǐ）挑選I字型廚具U字形廚具：廚房坪數落在20坪（píng）左右的房屋，可以選擇U字設計，在使用上會較省時、省力。雙I字形廚具：所謂雙I字型就是將I字廚具搭配中（zhōng）島的設計。L字形（xíng）廚（chú）具：約在8-12坪的廚房空間，可以使用L型的規格（gé）。中島型設計：中島（dǎo）空（kōng）間可以成為（wéi）小餐桌亦或是親朋好（hǎo）友互（hù）動的小空間。2、櫥櫃台麵選擇什麽材質好台（tái）麵（miàn）可以分為人造石、石英（yīng）石、矽鋼石、不鏽鋼以及賽麗石（shí），人造石的成（chéng）分為較多的樹脂，使用久了（le）會比（bǐ）較（jiào）容（róng）易吃色（sè），但價格較親民；石英石則是較的礦物質，價格較高、較耐用；矽鋼石的基底為石英石，約由90%的礦物質組成；而不鏽鋼則是所有台麵中，屬於較耐用（yòng）的，最大缺點就是不易保（bǎo）養，容易留下使用痕跡；此外，賽麗石的硬度僅（jǐn）次於鑽石（shí），其中含有96%的礦物質，價格也（yě）是最為昂貴的一款！3、櫥櫃麵板選擇什麽材質好最主要還是要以消費者的預算去評估，若想控製在（zài）小資預算內，建議可以選用亮麵的美耐板（bǎn），較好擦（cā）拭且（qiě）不易卡油垢；也可（kě）以選擇水（shuǐ）晶門板，它會比美耐板更耐用（yòng）、防油。若（ruò）追求耐用、預算也足夠的消費者，則可以選（xuǎn）擇烤漆玻璃門，妥善保養之下可以用20年！除此之外，尚有許多材質可以選（xuǎn）擇，例如：結晶鋼烤、陶瓷烤（kǎo）漆等。家中廚櫃怕受潮，可以選（xuǎn）擇100%防水樹脂板材，運用在廚（chú）房或浴室櫥（chú）櫃，甚至戶外（wài）空（kōng）間，都不用擔心板材因受潮（cháo）而變形。4、廚房五金配置怎麽挑（tiāo）選五金的配置最（zuì）主要還（hái）是要（yào）依照客戶的（de）使用需求以及預算去評估，再進（jìn）一步安排全（quán）客製化（huà）的服務。而五金的品質方（fāng）麵，建議民眾可以挑“品牌”。各式各樣的（de）五金，皆（jiē）可以依照自身需求（qiú）與廚具設計師討論，製作出（chū）專屬於自家的完美廚（chú）房。抽屜式的收納，為家中的餐具、湯勺、廚房（fáng）小物安（ān）排屬於自己（jǐ）的家（jiā）。鍋（guō）碗瓢盆也不必擔心，收（shōu）於抽屜中便可維持幹淨清爽的立麵。5、這樣挑選會對（duì）裝修風格有影響嗎近（jìn）年來，民眾對於（yú）生活品質越（yuè）來越要求，廚具除了方便、耐用，更要兼顧美學，故在廚房的風格搭配（pèi）上，可以運用各種造型的板材來呼應全室設計，如：線（xiàn）板、木紋、烤（kǎo）漆…….等等。一般市麵上販售的美型廚具，雖然擁有亮（liàng）麗的外表，但是在板材、台麵、五金等（děng）細節，消費者無法親自確認與挑選，而導致日後使用上的不便，所以建議（yì）民眾還是親自到門市挑選，會比（bǐ）較有保障（zhàng）！

影響飲食健康的常用的廚具和廚房用品有鍋、清潔（jié）海綿、砧板等，有時候選擇的不正確不僅影響91视频网站（men）日常的（de）生（shēng）活，有時候甚至（zhì）會影響91视频网站的健康，所（suǒ）以挑選廚具和廚（chú）房用品時要特別謹慎。下麵廚具營行（háng）就為各位分享幾個常用的廚具和廚房（fáng）用品的小知識。1. 鐵鍋真的能（néng）補血？使用最廣泛的鍋要數鐵鍋（guō）。鐵鍋（guō）烹飪真的可以預防（fáng）貧血？這其實是誇大其詞。鐵鍋所溶出並非是非血紅素鐵，不易吸收，更不要說補血了。自從高大上的（de）鑄鐵鍋（guō）問世，近些年日趨流行。豐富的琺琅色彩，鍋身比較重，價格也比較高。2. 不鏽鋼鍋：高性價比不鏽鋼鍋加熱（rè）快，可以用於中高溫加熱。大多數不鏽鋼鍋的底部是銅或鋁，這樣加熱比較均勻。不鏽鋼鍋會析（xī）出金屬錳導致帕金森病？這純屬謠（yáo）言，我國（guó）對不鏽鋼製品有嚴格（gé）規定，隻要是正規廠家的（de）合格產品，不用擔心，放心用。聽說不鏽鋼鍋（guō）會析出金屬錳，導致帕金森病？這純屬謠言，我國對不鏽鋼製品有嚴格規定，隻要是正規廠家的合格產品，不用擔心，放（fàng）心用。3. 不粘鍋（特氟龍）有毒？不粘鍋就是在鍋的（de）內（nèi）表麵多了一層抗熱抗劃傷的不沾塗層。常用的塗層是聚四（sì）氟乙烯（xī），也就是大家常聽到的特氟龍。聽說特氟龍塗層有毒？特氟龍（lóng）塗層在 260 ℃ 以下非常穩定，一般炒菜的溫（wēn）度都（dōu）在 200 ℃ 以下，即使是油炸，油（yóu）溫一般不會超過 250 ℃。日（rì）常烹飪，完全不必擔心塗層分解釋放有毒物質。但是值得（dé）注意的是，不粘鍋千萬不能（néng）空燒。（空燒 5 分鍾，溫度可以達到 800 度）4. 鋁鍋安全嗎（ma）？選購鋁鍋時，注（zhù）意盡量（liàng）挑選有塗層的。因為鋁鍋表麵（miàn）有氧化鋁保護層，抗（kàng）腐蝕，易清洗，還能避免鋁元素（sù）溶到菜裏導致的鋁超標風險。為了健康著想，不要使用塗層有損傷，或是沒有（yǒu）塗層的鋁鍋（guō）。即使融（róng）進菜裏的鋁也並不多，太多的其難雜症出現，91视频网站還是要做到以（yǐ）防萬一，特別是家裏有孕婦或（huò）孩子的情況。5. 陶瓷鍋忌酸許（xǔ）許多多的家庭都必備一個陶（táo）瓷（cí）鍋，用來煲湯或者煲粥。任何廚具，小編都建議選擇正規廠家的，並且有明確的檢測報告，不含鉛（qiān）、或者鉛含量在國家標（biāo）準範圍內的產品。6. 砧板要防黴生食和熟食的（de）砧板建（jiàn）議分開，最好準備兩塊以（yǐ）上砧板。每次用完後，用熱水加洗（xǐ）滌（dí）劑清洗。衝洗幹淨後，自然晾幹或者（zhě）用廚房用紙擦幹。建議砧板擺放在通風或者光線較好的位置（zhì），避免黴菌滋生。7. 清（qīng）潔海（hǎi）綿洗碗洗鍋的清潔海綿非常容易滋生細菌和真菌。而且洗潔精，水，漂白劑等等都不能有效殺（shā）滅致病微生物。三種方法任君選擇：1、勤更換；2、把海（hǎi）綿放在（zài）微波爐裏轉一分鍾，可以殺死 99% 的（de）微（wēi）生物；3、如果有洗碗機，用清洗（xǐ）和幹燥循環（huán）功能（néng），並把溫度設置在 60℃ 以（yǐ）上。

廚房設備廠家告訴你廚具設備的除垢妙招！廚房設備小到個人、家庭，大到餐館、酒店，應用範（fàn）圍（wéi）廣，市場（chǎng）前景一直被業內看好。據了解，目前中國廚衛商用廚具廠商有1000多家，而具備一定（dìng）競爭（zhēng）規模的生產企業不到50家，其餘均為規模較小的拚裝工廠。麵對巨大的市場發展空間（jiān），這些企業迫切需要轉（zhuǎn）型升級。那麽，未來商用廚具市場又有（yǒu）哪些趨勢，需要企業（yè）提前做好準備呢?據了解，不管是燃（rán）氣灶（zào）熱水器，還是微（wēi）波爐浴霸，廚衛產（chǎn）品（pǐn）都是耗電耗氣“大戶”，因此節能也是消費者重要考慮的因（yīn）素，再加上國家與（yǔ）市場的節能環保成為消費者最為關注的性能。低碳廚房已上（shàng）升為國（guó）家的目標（biāo）戰略，整個（gè）廚房設備的發展趨勢正在向著高（gāo）端化、節能化、智能化和變頻化發展。1、高端化隨著（zhe）經濟的快速發展，服務業占國內生產總額的份（fèn）額越來越大，特別是酒店（diàn）餐飲服（fú）務業的發展越來越快，從精品酒店的告訴增長可窺一斑（bān）。酒店餐飲服務（wù）業（yè）的快速發展，帶動了整個商用廚房設備（bèi）行業快速發展，而現在的酒店，追求的（de）是低（dī）調的奢華，所選用的貴州廚具傾向於高（gāo）端化。廚具2、智能化智能化，不光是商用廚房設備的發展趨勢，也是整個社（shè）會（huì）的發展趨勢，隨著人口不（bú）斷下降，用工成本上升，招工難將成無法改變的難題（tí）。無論是從硬（yìng）性（xìng）條件，還是從科技的發展來看，智能（néng）化是商用廚房設備毋（wú）庸置（zhì）疑的發展趨勢。3、節能化毋庸置疑，節能減排（pái）、低碳環保可謂是家喻戶曉的關鍵詞，整（zhěng）個社會都在提倡節能減（jiǎn）排，低碳環保，商用廚（chú）房設備也不例（lì）外。其實商用廚房是很多人忽略的的地（dì）方，就一般商用廚房的炒灶而言，一個灶頭（tóu）一天的碳排放（fàng）量頂的上6輛小汽車的碳排放量。無論從能源安全戰略考慮，還（hái）是（shì）應節（jiē）能（néng）減（jiǎn）排的要求，商用廚房遲早要規範碳排放量，勢必是（shì）未來商用廚房設備的發展趨勢!4、變頻化變頻技術就目（mù）前而言，還是比較（jiào）新穎的技術，但是變頻技術以其接（jiē）觸的節能效果，能夠（gòu）充分的利（lì）用電能。在（zài）以後的商用廚房設備中應用（yòng）中，將是一隻（zhī）黑馬!

像（xiàng）一些大型的酒店廚房中每天需要用到很多的食材，但是廚房的空間本來就有（yǒu）限，現在更加不可能再騰出那麽多的位置來放食材，那（nà）麽在廚（chú）房中放置一個或者多（duō）個四層（céng）貨物架的話（huà）就可以（yǐ）很好的擺放食材（cái），同時也可以擺放一些廚具等等，廚房廚具設備這樣既（jì）方便了91视频网站廚房食材的擺放又方便91视频网站廚房正常的運行，那麽91视频网站在使用四層貨物架的時候應該（gāi）了解（jiě）哪些（xiē）基本常（cháng）識（shí）呢，下麵小編就來為大家介紹一（yī）下吧。四層貨架的（de）使用可以幫助廚房實現容（róng）量增加，整潔明了，便（biàn）於操作。四層貨架不（bú）僅能充分的利用好廚房（fáng）的空間，節約廚房麵積的成本浪費，而且能夠讓廚房使用空間變得更多（duō），不僅不用增加，反而會（huì）因為食材的整潔和擺放降低1/2，是（shì）現如今廚（chú）房的食（shí）材擺放利器。四層貨架是用不（bú）鏽鋼材質做的，並且保用時間長，重要的是可以讓（ràng）你的廚房使用空間變得更大，這（zhè）樣91视频网站廚師在書房工作的時候就（jiù）不（bú）會因為廚房空間小而感到壓抑，能夠讓91视频网站廚房中的工（gōng）作人員心情變（biàn）得舒暢起來。廚房廚（chú）具設備以（yǐ）上就（jiù）是小編為大家介紹的四層貨物架在酒店廚（chú）房中的一（yī）些簡單（dān）的用途（tú），當（dāng）然，四層貨物架還有很多其他（tā）的（de）用途小編就不在這裏一（yī）一的向大家介紹了。

商用廚房設備在酒店、餐廳燈比較大的場（chǎng）所適用，那麽，商用設備是什麽？和酒店用品廠家的小編一起了解。商用廚房設（shè）備是指適用於酒店、飯店、餐廳等餐飲（yǐn）場（chǎng）所以及各大機關單位、學（xué）校、工地食堂的大型廚房（fáng）設備。它的特點是產品種類多、規格、功（gōng）率、容量等各方麵都比家用廚房設備要大很多、價（jià）格（gé）也比較（jiào）高，側重於整體廚房，涉（shè）及到金屬材質部分已經全部采用不鏽鋼材質。其大致可分為五大類:灶具設（shè）備、排煙通風設（shè）備、調理設備、機械類設備、製冷保溫（wēn）設備。其主要分類有以下幾方麵：灶具設備：目前用的比較多的是天然（rán）氣或（huò）者液化氣灶。其中，最常見產品有，雙（shuāng）頭單（dān）尾（wěi）灶（zào），雙頭（tóu）雙尾灶，單（dān）頭單（dān）尾（wěi）炒灶（zào），雙（shuāng）頭和（hé）單頭的低湯灶，單門、雙（shuāng）門以及（jí）三（sān）門蒸櫃等。日韓式廚（chú）房（fáng）還要用到鐵（tiě）板燒設備等。這些燃氣設備一般要經過相（xiàng）關的檢測，方可使用。隨（suí）著電（diàn）磁（cí）技術的發展，現在已有（yǒu）一少部分廚房（fáng）開始使用電磁灶具，綠色環保，節省成本，將是未來的發展趨（qū）勢。排煙通風設備：常（cháng）見的設（shè）備有豪華煙罩，運水（shuǐ）煙罩，油煙淨化器，風機等設備，此類的設備的安（ān）裝要根據燃氣設備的多少以及麵積來測算，必（bì）須大（dà）於燃氣設備麵積的20%以上，才（cái）能保證空氣的質量（liàng）。調理設備：此類設備數量比較多，名稱也很多，主（zhǔ）要有這麽幾種:工作台架子（zǐ）。用來切菜、放蔬菜、米麵等。常用到的有操作台、米麵架，3-5層菜架，麵案工作台（tái），水池等設備（bèi），以不鏽鋼製品為主。機械類設備：比較常用的產品有切片（piàn）機，攪（jiǎo）拌機（jī），和麵機，壓麵（miàn）機，豆漿機（jī），咖啡機，製冰機等產品，這些機械品牌種類很多，功能也參差不齊，一般是要根（gēn）據廚房的檔（dàng）次需（xū）要來配備的。製冷（lěng）保溫設備：為了原材料的存放，常常要用到冰櫃，以4門（mén），6門為最常見。為了（le）能維持食品的溫度，還需要有保溫台（tái）、售飯台等設（shè）備（bèi）。熱水器也是必不可少的設備。