瀝林優質食堂設（shè）備價格

你知道酒店廚房設備安裝順（shùn）序嗎？廚房設備作為酒店不（bú）可或缺的重要產品之一，對於安裝來（lái）說是有很多講究的，酒店廚房設備（bèi）的使用關係到了天然氣，電之類的，所以對於廚房設備的安裝要（yào）格外注意，那麽（me）應該如何有順序的來安裝酒店廚房設備呢（ne）？下麵（miàn）就為大家分享一二：首先應該把所有應該預埋（mái）的管線做完，但（dàn）預埋之前應設計好各管線、插座、消毒櫃、水池、煤氣灶、熱水（shuǐ）器及抽油煙機等的定位，定（dìng）位應滿足後續設備的安裝要求。食堂設備所以（yǐ）此階段基本（běn）要確定廚房所有設備及用具的選定；然後（hòu）就是完成廚房的瓷磚鋪設等裝飾工程，此階段凡不（bú）影響地（dì）磚鋪設的都可以同步施工；裝飾工程完成後就是設（shè）備（bèi）的（de）安裝，隱蔽（bì）的部分先做，各家布局不一樣先後的次序也不一樣，一般是（shì）先把煤氣管道軟管部分牽放至煤氣灶的位置，之後是水池的安裝，其它就根據現場實際情況自己確定（dìng）就可。食堂設備除了正確有順序的安裝酒店廚（chú）房設備（bèi）之外，91视频网站還應（yīng）該注意廚房設備的日常檢（jiǎn）查，這樣才（cái）能保障廚房設備安全：首先，要定期檢查廚房設備的（de）機（jī）械運轉部位是（shì）否有完好可靠的防護裝置。定期（qī）檢查攪拌操作（zuò）類容器是否加蓋密封且（qiě）蓋機聯鎖 功能正常。同時還要定期檢查PE(N)線連接（jiē）是否可（kě）靠（kào），電源線路是（shì）否（fǒu）完好，定期檢（jiǎn）查（chá）每台廚房設備的單獨控製開關是（shì）否功能正常。食堂設備定期檢查涉及碾、絞、壓、擠、切（qiē）傷可能的（de）部位（wèi）的防護措施是否完（wán）好。定（dìng）期檢查（chá）灶具與氣瓶之（zhī）間的連接軟管是否（fǒu）達到安（ān）全使用（yòng）標準。此外，還要定期（qī）檢查保養抽風和給排水係統功能是否完好無缺陷，以及定期檢查廚房灶台及油煙機是否（fǒu）清潔無油垢。定期清洗廚房（fáng）的煙道，檢查保養灶台附近的滅火毯和消防器材是否完備並可正常使（shǐ）用。想要擁有好的酒（jiǔ）店廚房設備是大家一直以來所希望的，在（zài）這裏賽特廚具小編建（jiàn）議使用者要結合企業實際情況安裝製訂廚房設備，並且也一定要做好日常檢查。

廚具和廚房用品小知識影響飲食健康的常用的廚（chú）具和廚房用品有（yǒu）鍋、清潔海綿、砧板等，有時（shí）候選擇的不正確不僅影響91视频网站日常的（de）生活，有時候（hòu）甚至會影響91视频网站的健康，所以挑選廚具和廚房用品（pǐn）時要特別謹慎。下（xià）麵廚具營行就為各位分享幾個常（cháng）用的廚具（jù）和廚房用（yòng）品的小知識。1. 鐵鍋真的能補血（xuè）？使用（yòng）最廣（guǎng）泛的鍋要數（shù）鐵鍋。鐵（tiě）鍋（guō）烹（pēng）飪真的可以預防貧血？這其實是誇大其詞。鐵鍋所（suǒ）溶出並非是非（fēi）血紅素鐵，不易吸收，更不要說補血了。自從高大上的鑄（zhù）鐵鍋問世，近些年日趨流（liú）行。豐（fēng）富（fù）的琺琅色彩，鍋身比較重，價格也（yě）比較（jiào）高。2. 不鏽鋼鍋：高性價比不鏽鋼鍋加熱快（kuài），可以用於中高溫加熱。大多數不鏽鋼鍋的底部是銅或（huò）鋁，這樣加熱比較均勻（yún）。不鏽鋼鍋會析出金屬錳導致帕金森病（bìng）？這純屬謠言，我國對不鏽鋼製品有嚴格規定，隻要是正規（guī）廠家的（de）合格產品，不用（yòng）擔心，放心（xīn）用。聽說不鏽（xiù）鋼鍋會（huì）析出金（jīn）屬錳，導致帕金森病？這純屬謠言，我國對（duì）不鏽鋼製品有嚴格規定（dìng），隻要是（shì）正規廠家的合格產品（pǐn），不用擔心，放心用。3. 不粘鍋（特氟龍（lóng））有毒？不粘鍋就是在鍋（guō）的內表麵多了（le）一（yī）層抗熱抗劃（huá）傷的不沾（zhān）塗層。常用的塗層是聚四氟乙烯，也（yě）就是大家常聽到的特氟龍。聽說特氟龍塗層有毒？特氟龍塗層在 260 ℃ 以下非常穩定（dìng），一般炒菜的溫度都在 200 ℃ 以下，即使是油炸，油溫一（yī）般不會（huì）超過 250 ℃。日常烹飪（rèn），完全不必擔心塗層分（fèn）解釋放有毒物質。但是值（zhí）得注（zhù）意的是，不粘鍋千萬不能空燒。（空燒（shāo） 5 分鍾，溫度可以達（dá）到 800 度）4. 鋁（lǚ）鍋安全嗎？選購鋁鍋時，注意盡量挑選有塗層的。因為鋁鍋表麵有氧化鋁保護層，抗腐蝕，易清洗，還能避免鋁元素溶到（dào）菜裏導致的鋁超標風險。為了健康著想（xiǎng），不要使用塗層有（yǒu）損傷，或是沒有塗層的鋁鍋。即使融（róng）進（jìn）菜裏的鋁也並不多（duō），太多的（de）其難（nán）雜症出現，91视频网站還是要做到以防萬一，特別是家裏有孕婦或孩（hái）子的情況（kuàng）。5. 陶瓷鍋忌酸許許多多的家（jiā）庭都（dōu）必備一個陶瓷鍋，用來煲湯或者煲粥。任何廚具，小編都（dōu）建議選擇正規廠家的，並且有明確的檢測報告，不含鉛、或者鉛含量在國家標準範圍內（nèi）的產品。6. 砧板（bǎn）要防黴生食（shí）和熟（shú）食的砧板建議分開，最（zuì）好準備兩塊以上（shàng）砧板。每次用完後，用熱水加洗滌劑清洗。衝洗幹淨後，自然晾幹或者用廚房用紙擦幹。建議砧板擺放（fàng）在通風或者光線較好的位置，避（bì）免黴菌滋生。7. 清潔海綿洗碗洗鍋的清潔（jié）海綿非常容易滋生細菌和真菌（jun1）。而且洗潔精（jīng），水，漂白劑等（děng）等都不能有效（xiào）殺滅致病微生物。三種方法任君選擇（zé）：1、勤更換；2、把海綿（mián）放在微波爐裏轉一分鍾，可（kě）以殺死 99% 的微生（shēng）物；3、如果有洗碗機，用清洗和幹燥循環功能，並把溫度設置在 60℃ 以上。

自改革（gé）開放後（hòu），我國（guó）經濟增長迅猛，酒店餐飲需求大幅增長，令酒店廚房設備行業獲得長足進步，產值不斷擴大。截至目前，我國已成為（wéi）全球酒店廚房設備（bèi）最大的（de）製造國和出口國之一。不過，在2008年金（jīn）融危機爆發後，國際貿（mào）易保護主義盛行，全球經濟（jì）環境不甚理想，我國酒店廚房（fáng）設備行業麵臨很大挑戰。與此同時，國內市場對酒店廚房設備行業提出更高要求，強調人性化、智能化、高端化，促使（shǐ）酒店廚房設備行業邁向新的發展階段。在此背景下，酒店廚房設備企業如何（hé）開展綠色營銷，成為（wéi）突破行業瓶頸及實現可持續發展的迫切需要。所謂綠色營銷，是指通過市場的細分和定位，綜合運用產品、價（jià）格、渠道、促銷（xiāo）策略（luè），在激烈的競爭中贏得市場的方法（fǎ）。對酒（jiǔ）店廚房設備企業而言，同樣需（xū）要綜合運用綠色營銷組合，即綠色產品策略、綠色定價策略、綠色渠道策略、綠色促銷策略。酒店廚（chú）房設備在綠（lǜ）色產品策略上，酒店廚房設備需要做到綠色設計、綠（lǜ）色包裝，爭取綠色標誌，獲得“綠（lǜ）色通行證（zhèng）”。其中，綠色設計過程中要考慮原材料的綠色化（huà）、設計麵向製造與裝配、設計麵向（xiàng）拆卸、生命周期評估技術等因素。在綠色（sè）定（dìng）價策略上，綠色價格是指附加了開發綠色產品的知識、勞務和物質投入而高於傳統產品價（jià）格的價格，對（duì）酒店廚房（fáng）設備而言，價格的綠色化是促進實施綠色營銷的基本動力，還可以合（hé）理配（pèi）置原料等資源，大幅提高資源利用率，同時（shí）能夠加（jiā）強企業綠色形象建設。在綠色渠（qú）道策略上，酒店廚房設備企業（yè）需要慎重選擇中間商，建（jiàn）立穩定的（de）綠色營銷網絡;注重營銷渠道有關（guān）環節的工（gōng）作，做好綠（lǜ）色營銷渠道的基礎工（gōng）作;盡可能建立短渠道、寬渠道，降低渠道費用和綠色成本。在綠色促銷策略上，酒店廚房設備企（qǐ）業要通過綠色媒體，通過綠色廣告、綠色推廣、綠色公關等手（shǒu）段，傳遞（dì）綠色信息，指導綠色消費，啟發引（yǐn）導消費者的綠色需求。

廚房設備是指放置在廚房或者供烹飪用（yòng）的設備、工具（jù）的統稱。廚房設備通常包括（kuò）烹飪加熱設備、處理加工類設備、消毒和清（qīng）洗加工（gōng）類設備、常溫和低溫儲存設備等。今天廚房設備廠家和大（dà）家分享一下關於商用廚具的（de）一些注意事項。廚房設備廠家一、商用廚房設備設計原則1、安全的原則，商用廚房設（shè）備的（de）設計首要就是安全原則，人生安全、社會安全為重中之重。要確保（bǎo）設計產品的質（zhì）量（liàng）保證，商用廚房設（shè）備在設計上應考慮其在（zài）使用過程中符合人體安全（quán）原則，避免過多的尖銳設計，保障人在（zài）使用過程中的安全。2、人性化的原則，廚房內的操作要（yào）有1個合理的流程，在廚房設備的設計上，能按正確的流程設計各部位的排列，對日後使用方便（biàn）十分重要。再（zài）就是灶台的高度、吊櫃的位置等，都直接影響（xiǎng）到使用（yòng）的方便程度，要選（xuǎn）擇符合人體工程原理和（hé）廚房操作（zuò）程序的酒（jiǔ）店廚房設備。這（zhè）就是現在整個商（shāng）用廚房的發展趨勢。3、衛生的原則，商用（yòng）廚房設備要有抗禦汙染的能力，特別是要（yào）有防（fáng）止蟑螂、老鼠、螞蟻等（děng）汙染食品（pǐn）的功能，才能保證整個廚房設備的內在質量。4、防火的原則，商用廚房設備表層應具有防火能力，正規廚房設備生產廠家生產的廚房設備麵層材料（liào）全部使用不燃、阻燃的材料製成。5、美觀的原則　 商（shāng）用廚房設備不僅要（yào）求造型、色彩賞（shǎng）心悅目，而且要有持久性，因此要求有較易的防汙（wū）染、好（hǎo）清潔的性（xìng）能。6、節（jiē）能環保的（de）原則　 商（shāng）用廚（chú）房設備的燃料原多用（yòng）煤，現普通是采用燃油，燃汽，更環保。此外，廚房設備本身的產品，比如南京火頭軍-酒店廚（chú）房設（shè）備生產的節能灶，多數能達到節（jiē）能30%-60%以（yǐ）上。二、商用廚房設備（bèi）的（de）選購1、商用廚具（jù）的附件有水槽、龍頭、洗碗機、垃圾桶、調料吊櫃等（děng）等，可以自己購買或請廚具設計公（gōng）司代為購買以作全盤考慮。2、商用廚（chú）具的選購（gòu）應考慮質量、功能、服務等綜合因素。產品應具有耐磨、耐酸堿、防火、防菌、防靜（jìng）電。設計上應兼顧（gù）美觀、實用、便利（lì）的基本要求。三、商用廚房設備的保養1、不鏽鋼材質屬（shǔ）於鐵與鎳、錳等金屬的合金，因此，其保養要充（chōng）分做到以下幾方麵： 定期用濕布將其表麵的髒物擦淨，再（zài）用幹布（bù）擦幹。2、避免醋、料酒等各種液體調料灑在其表麵，一旦發現，要（yào）及時用清水衝洗，並擦（cā）幹。 不要經常來回挪動灶台、貨架、炊事（shì）機械（xiè）等設備，特別是（shì）利用地板滑動。 不鏽鋼灶具（jù）要經常檢查是（shì）否漏火。3、炊事機械像和麵（miàn）機（jī）、切片機等，不要懶，要及時清潔。長期（qī）不用的（de）設備（尤其是帶刀設備）必須及時做防鏽處理。