潼橋（qiáo）推薦商用廚房設備價格

市（shì）麵上的廚具琳瑯滿目，舉凡型式、風格、實用（yòng）性皆不盡相同，許多民眾都很好奇，在挑選時，是否有一套提供參考的規則標準（zhǔn）？或是（shì）如何運用既有的房屋條件（jiàn）來挑選合用的廚具呢？今天來為大家解說，如何挑選適合自家的廚具，以及（jí）挑（tiāo）選各式台麵、門片與五金的小技巧，一（yī）起來看看吧！1、如何根據空間大小選擇合適櫥櫃？廚房坪數約落在3坪左右（yòu）的民眾，建議可以挑選I字型廚具，洗菜、切菜、烹煮采（cǎi）一條龍的（de）設計，動線（xiàn）簡單利落，提升烹飪效率；而約（yuē）在8-12坪的（de）廚房空間，可以使用（yòng）L型規格（gé），增加電（diàn）器（qì）櫃或儲物櫃的規劃，更能結合吧台作多元化的設（shè）計；若（ruò）廚房坪數落在20坪左右的（de）房屋，可以選擇U字設計，在使用上會較省（shěng）時、省力。除此之外，也（yě）可以運用雙I字設計，所謂雙I字型就是將I字廚具搭（dā）配中島（dǎo）設計，而中島空間（jiān）便可成為小餐桌亦或是親朋好友互動的小空間（jiān）I字（zì）形廚具：廚房坪數約落在3坪（píng）左右的民眾，建（jiàn）議可以挑選I字型廚具U字形廚具（jù）：廚（chú）房坪數落（luò）在20坪左右的房屋，可（kě）以選擇U字設計，在使用上會較省時、省力。雙I字形廚具：所謂雙（shuāng）I字型（xíng）就是將I字廚具搭配中島的設計。L字形廚具：約在8-12坪的廚房空間，可以使用L型的規格。中島型（xíng）設計：中島空間可以成為小餐桌亦或是親朋好友互動（dòng）的小空間。2、櫥櫃台麵選擇什麽材質好台麵可以分為人造石、石英石、矽鋼石、不（bú）鏽鋼以及賽麗石，人造石的成分為較多的樹脂，使（shǐ）用久了會比較容易吃色，但價格較親民；石英石則是較的礦物質，價格較高、較耐用；矽鋼（gāng）石的基（jī）底為石英石，約由90%的礦（kuàng）物質組成；而不鏽鋼則是所有（yǒu）台麵中（zhōng），屬於較耐用的，最大缺點就是不易保養，容易留下（xià）使用（yòng）痕跡；此外，賽麗石的硬度僅次於鑽石，其中含（hán）有96%的礦物質（zhì），價格也是最為昂貴的（de）一款！3、櫥櫃麵板（bǎn）選擇什麽（me）材質好最主要還是要以消費者的（de）預算去評估，若想控製在小資預算內，建議（yì）可以選用亮麵的美耐（nài）板，較好（hǎo）擦拭且不易（yì）卡油垢；也可以選擇水晶門板，它會比美耐板更耐（nài）用、防油（yóu）。若追求耐用、預算也足夠的消費者，則可以選擇烤漆玻璃（lí）門，妥善保養之下可以用20年！除此之外，尚有許多材質可以選擇，例如：結晶（jīng）鋼烤、陶瓷烤漆（qī）等。家中廚櫃怕受潮，可（kě）以選擇100%防水樹（shù）脂板材，運（yùn）用在廚房或浴室櫥櫃，甚至戶外空間，都不用擔心板材因受潮而變形。4、廚房（fáng）五金配置怎麽挑選五金的配置最主要還是要依照客戶的使用需求（qiú）以及預算去（qù）評估，再（zài）進一步（bù）安（ān）排（pái）全客製化的（de）服務。而五金的品質方麵，建議民眾可（kě）以挑“品牌”。各式各樣的五金（jīn），皆可以依照（zhào）自（zì）身需求與廚（chú）具設計師討論，製作出專屬於自家的完美廚房。抽屜式的收納，為家中的餐具、湯勺、廚房小（xiǎo）物安排屬（shǔ）於自己的家。鍋碗瓢盆也不必擔心，收於抽屜中便（biàn）可維持（chí）幹淨清爽的立（lì）麵。5、這樣挑選會（huì）對裝修風格有影響嗎近年來，民（mín）眾對於生活（huó）品質越來越（yuè）要求（qiú），廚具除了方便、耐用（yòng），更要兼顧美學，故在廚房的風格（gé）搭配上（shàng），可以運（yùn）用各種造型（xíng）的板材來呼應全室（shì）設計，如：線板、木紋、烤漆…….等（děng）等。一般市麵上販售的美（měi）型（xíng）廚具，雖然擁有亮麗的外表，但是在板材、台麵、五金（jīn）等細節，消費者無（wú）法親自確認與挑選，而導致日後使用上的（de）不便，所以建議民（mín）眾還是親自到門市挑選，會比較有保障！

不鏽鋼因耐腐蝕深受大眾喜愛，那麽，其分類有哪些？和商用廚具廠（chǎng）家的小編一起了（le）解。不鏽鋼常按組織狀態分為：馬氏體鋼（gāng）、鐵素體鋼、奧氏體（tǐ）鋼、奧氏體-鐵素體（雙相）不鏽鋼（gāng）及沉澱硬化（huà）不（bú）鏽鋼等。另外，可按成（chéng）分分為：鉻不鏽鋼、鉻鎳不鏽鋼和鉻（gè）錳氮不鏽鋼等。鐵素體（tǐ）不鏽（xiù）鋼含鉻12%～30%。其耐蝕（shí）性、韌性和（hé）可焊性（xìng）隨含鉻量的增加而提高，耐氯化物應力腐蝕性能（néng）優於其他種類不鏽鋼。奧氏體不鏽鋼含鉻大於18%，還含（hán）有 8%左右的鎳及少量鉬、鈦、氮等元（yuán）素。綜合性能好，可耐多種介質腐蝕。鐵素體雙（shuāng）相不鏽鋼兼有奧氏體和（hé）鐵素體不鏽鋼的優點（diǎn），並具有超塑性。奧氏體和（hé）鐵素體組織各約占一半的不鏽鋼。在（zài）含C較（jiào）低（dī）的情（qíng）況下（xià），Cr含量在18%~28%，Ni含量在3%~10%。有些鋼還含有Mo、Cu、Si、Nb、Ti，N等合金元素。該類鋼兼有奧氏體和鐵素體不鏽鋼的特點，與鐵（tiě）素體相比，塑性、韌性更高，無室溫脆性，耐晶間腐（fǔ）蝕性能和（hé）焊接性能均顯著提（tí）高，同時還保持有鐵素（sù）體不（bú）鏽鋼（gāng）的475℃脆性以及導熱係數高，具有超塑性等特點。強度高，但塑性和可焊性較差。沉澱（diàn）硬化不鏽（xiù）鋼基（jī）體為奧氏體或（huò）馬氏體組織，沉澱硬化不鏽鋼的常用牌號有04Cr13Ni8Mo2Al等。其能（néng）通過沉澱硬化（又稱（chēng）時效硬（yìng）化）處理使其硬（強）化的不（bú）鏽鋼。

如何選購學校廚房設備的重要性不言而喻。商用廚（chú）房設備（bèi）不（bú）得（dé）心應（yīng）手或質量出了問題，其原（yuán）因往往是不慊設備技術，市場調査不深入，選擇方法不當。以下從（cóng）使用（yòng）角度說明選購設備的思路方法：1. 認真挑選由於中國廚具行業發展參（cān）差（chà）不齊，廚具加工的工藝標準難（nán）於規範（fàn）量化。製作過程中，人工（gōng）加工（gōng）的成分還比較多（duō），設備精度、工藝水平、材質（zhì）、配件差異也比較大。不同廠家的同一種學校廚房設備，同種型號的設備性能、質量也（yě）存在差別，有時差別還很大。因此，綜（zōng）合性價比，認真挑（tiāo）選廠家和產品是必要的。2. 如何選購學校廚房設備,首先要有專人（rén）負責選購（gòu）設備需要多種技術知識，既要了解廚房工藝，又要懂設備技術。商用廚房設備了（le）解越多失誤（wù）越少，最好由技術比較全麵的專人負責。食堂廚房（fáng）設備3. 滿足性能要求才能提高工作效率廚房設備（bèi）的功能、性（xìng）能指標（biāo）直接影響工作效率。首先要根據（jù）廚房設計要（yào）求（qiú），選擇滿足技術要求的種類型號。然後，要了（le）解（jiě）詳細的性能指標，選擇保證產出（chū）量、產出速度' 能耗低、價格合理的設備。要比較核實關鍵的技術指標、用電（diàn）設備的耗電量、冷凍冷藏的製冷（lěng）效率（lǜ）、爐灶（zào）的能耗，選用節能（néng）高效的設備。這樣不僅提高工作效率，還（hái）能降低使用成本。4. 廣泛比較性（xìng）價比才能降低投資與使用成本相同種類型（xíng）號的設備，有時價格差異很大（dà）。故應廣泛地比較（jiào）性價比，按不同廚房設（shè）備（bèi）確定不同的選（xuǎn）擇重（chóng）點,台案、車架主要考慮材質工藝;熟製、製（zhì）冷設備首先確（què）保滿足技術指標要求，其（qí）次是能耗指標（biāo）。5. 考察製（zhì）作工（gōng）藝水平由於廚房環境比較惡劣，廚房設備使用壽命與製作工藝水平、配件質（zhì）量、選用材質密切（qiē）相關。深人了解（jiě）具體製作細節，才能確（què）保（bǎo）使用（yòng）壽命。要考（kǎo）慮板材厚度、材質、焊口、平整水平等。6. 選（xuǎn）擇新技術、新產品由於科學技術發展很快，廚房設（shè）備技術更新換代也很快。要選擇技（jì）術成熟，運行可靠（kào）的新技術、新產品，提高工作效率，降（jiàng）低能耗。不（bú）僅要（yào）看技術指（zhǐ）標（biāo）的（de）介紹，還要看實際使用的效果，特別（bié）是有使用（yòng）體驗的人員的（de）感受，不能一味選（xuǎn）擇低價產品（pǐn）

一般我（wǒ）們大家在使用自己不熟悉的設備的時候都會事先看一下設備的使（shǐ）用說明（míng）書，這樣有助於91视频网站更好的幫助91视频网站（men）更快的熟悉了解如何使用設備，但是呢，有一（yī）些設（shè）備的（de）基本常識是設備說明說上麵（miàn）所（suǒ）沒有的，那麽下麵91视频网站就來教大家一些廚房設備方形製冰機的簡（jiǎn）單實用方法和技巧（qiǎo）了。製（zhì）冰機1、安裝、維（wéi）護保（bǎo）養和維修簡單易做2、方形冰是全世界使用普及的冰形，而Scotsman是遍及全球範圍的一個（gè）主要製造商。冰塊的六個麵提（tí）供了一個很大的接觸表麵，可（kě）快速冷卻飲料，容易取用，特別適合快餐（cān）的使用。有方冰和（hé）半方冰（bīng）兩種尺寸供選擇製冰機3、新一代SCOTSMAN製冰機（jī）僅用一個獨立的P.C.板代替老式的傳統組件如溫控器、壓控器等控製機器, 主要的監測（cè）功能有：水箱內水位、減速齒輪的正確方向、冷凝溫度的高和低、製冷劑是否充（chōng）足等，當任（rèn）何環節故（gù）障時報警發光（guāng）二極管亮。電子組件可感測微小變化, 溫（wēn）度變化（huà）使電位發生變化, 並將低壓信號傳給微處理器。4、一個電子（zǐ）P.C.板（bǎn）同傳感器相連，檢查冰塊厚度，決（jué）定製冰循環（huán）時間，當有（yǒu）零件損壞時，機器停止工作，報警（jǐng）燈亮。5、化霜時在蒸發管中有熱氣循環，在化霜期間，水泵和電磁閥打開，完（wán）全抽出水箱中的（de）水，同時泄出係（xì）統中所有雜（zá）質，使用更安全、放（fàng）心。製冰機6、當（dāng）儲（chǔ）冰（bīng）箱冰滿（mǎn）時可停止機器工作，前板指示燈（dēng）亮。好了，今天的（de）廚房設（shè）備的使用就簡（jiǎn）單的介紹到這裏了，希望這些簡單的設備使用方法能夠對大家有所幫助。

商用廚房設備中怎麽（me）能夠少（shǎo）的了大鍋（guō）灶呢，大家（jiā）都知道一（yī）些企業食堂中的的大型廚房中91视频网站炒菜不可能用小鍋一份一份的炒，所以91视频网站就（jiù）需要用到電磁大鍋灶來進行炒菜，那麽使用電磁大鍋灶有什麽優點呢，下麵91视频网站就一（yī）起來看看吧。一 原理電磁大（dà）鍋灶是采用磁場感應電流（又稱渦流）的加熱原理，電磁灶熱源的產生是通過電子線路板組成的機芯部分產生高頻電流（liú），通（tōng）過螺旋狀（zhuàng）的電磁感應圈，形成高頻（pín）交變磁場，當含鐵質鍋體放置在耐高溫、抗衝擊的高（gāo）強度微晶玻璃麵時（shí），鍋體即切（qiē）割交變磁力線而在（zài）鍋體內產生大量渦流，渦流使鍋體鐵分子高速無（wú）規則運動，分子相互碰撞、磨擦而產生熱能使鍋體本身自行高速發熱，從（cóng）而將電能轉換為熱能。二 優點單眼大鍋灶熱量大、火力猛（měng）：電磁使鍋體直接發熱，大鍋灶熱量大，火力猛，速度快。大功率電磁大鍋灶是由鍋體本身自行高速發熱，微晶玻璃（lí）及（jí）灶台本身不吸收熱量，使熱（rè）量損耗降到最低程度，因此電磁灶的熱效率可達（dá）95%，且響應速度快，大大節省了能源，與燃油、燃氣灶相比，可（kě）節省（shěng）能源60%，烹煮速度可快30%。飯店食堂酒店電磁大鍋灶無明火（huǒ）、無燃燒現象，灶具本身不發熱，不會發（fā）生燒傷事故。不產生煙、一氧化碳、硫化物等有害氣體、無燃油燃氣（qì）泄露，避免安全隱患（huàn），電磁大鍋爐可替代完成傳統（tǒng）燃（rán）油、燃氣灶（zào）的炒、蒸、煮、煎、炸、熬、燉、燴、燜、煲等各類烹調功能，單（dān）頭大鍋灶適合各種（zhǒng）傳統的烹飪方式。雙頭大鍋灶隻（zhī）要有電的地方就能使用電磁灶（zào），插上電源即（jí）可使用；操作時（shí）隻需調節功率按鈕（niǔ），幾分鍾即可學會。燃氣大鍋（guō）灶無廢氣、無汙染、無輻射、無噪音（yīn）、無（wú）廢（fèi）熱散發，不升（shēng）高操作間室溫，使（shǐ）操（cāo）作間清潔舒適、文明環保。有關廚房設備大鍋（guō）灶的使用優點和工作原理（lǐ）91视频网站就介紹到這裏了，希望上（shàng）文所介紹的知（zhī）識能夠幫助到大家。

商用廚房設備（bèi）電磁爐的優勢:1、機能不亂：產品經由各項不亂性測試（shì），推出的產品確保了零部件（jiàn）之間的高效能、高不亂運行。2、配件精良：相關配件國外原（yuán）裝入口，確保了產品的質量與不亂。3、技術先天上風：原產變頻器，而商用電磁爐其核心原理也是變頻原理。所以在電磁爐91视频网站有比較紮（zhā）實的功底。4、售後服務（wù）反應迅速：有練習（xí）有素的售後服務步隊（duì），有（yǒu）著精深的（de）質量及售後服務意（yì）識（shí），能迅（xùn）速處理客戶的挫折。5、使用壽命長：產品（pǐn）自出貨之日（rì）起保修2年，使用壽命可達10年以（yǐ）上。6、製作過程嚴密：每一個出產過程都有嚴格的品質管控措施，產品（pǐn）性能穩定。7、設計（jì）人道化：檔位調整劃（huá）杆操縱，操縱輕鬆無聲，平穩過度。廚師調溫炒菜易控易止。商用（yòng）廚房（fáng）設備8、性價比高：產品價格與機能對比，在市場上有非常大的上風。9、市場輻射麵廣：產品推向市場後，得到了全國各地用戶的好評，有利於產品服務的規模化。其它電磁爐廠家不可相比的上風。10、熱（rè）效（xiào）率高，可達98%以上。11、加熱溫度高，而且（qiě）不需要接觸，空（kōng）氣對流及熱輻射等附加設備。12、加熱速度快，出產效率高，比燃氣快30%以上。13、高（gāo）環保功課環境，幾乎（hū）沒有因燃繞所產生的熱、噪音、燃燒廢氣和煙氣。14、操縱安全，不會發生（shēng）災害性火災（zāi）及爆炸的隱伏危機。15、操縱簡樸，可實（shí）現自動控（kòng）製。