馬安推（tuī）薦商用廚具設備價格

市麵上的廚（chú）具琳瑯滿目，舉凡型式、風格、實用性皆不盡相（xiàng）同，許多民眾都很（hěn）好奇，在挑選時，是否有一套提（tí）供（gòng）參考的規則標準？或是如何運（yùn）用既有的房屋條件來挑選合用的廚具呢？今天來為大家解（jiě）說，如何（hé）挑選適合自家的廚具，以及挑選（xuǎn）各式台麵、門片與（yǔ）五金的小技巧，一起來看看吧！1、如何根據（jù）空間大小選擇合適櫥櫃？廚房坪數約落在3坪左右的民眾，建議可以挑選I字型廚具，洗菜、切菜、烹煮采一（yī）條龍的設計，動（dòng）線簡單利落，提升烹（pēng）飪效率；而約在8-12坪的廚房（fáng）空（kōng）間，可以使用L型規格，增加電器櫃或儲（chǔ）物櫃的規劃，更能結合吧台作多（duō）元化的設計；若廚房坪數落在20坪（píng）左右的房（fáng）屋，可以選擇U字設計，商用廚具設備在使用上會較省時、省力。除此之外，也可以運用雙I字設計，所謂雙I字型就（jiù）是將I字廚具搭配中島設計，而中島空間（jiān）便可成為（wéi）小餐（cān）桌亦或是親朋好友互（hù）動的（de）小空（kōng）間I字形廚具：廚（chú）房坪數約落在3坪左右的（de）民眾，建議可以挑選I字型廚具U字形廚具：廚房坪數落在20坪左右（yòu）的房屋，可以選擇U字設計，在使用上會較省時、省力。雙I字形廚具：所謂雙I字型就是將I字廚具（jù）搭（dā）配中島的設（shè）計。L字形廚具：約在8-12坪的廚房空間，可（kě）以使用L型的規格。中島型設計：中島空間可以成為小餐桌亦或是親朋好友互（hù）動的小空間。2、櫥櫃（guì）台麵選擇什麽材質好台麵可以分為人造石、石英石、矽鋼石、不鏽鋼以及賽麗石，人造石（shí）的成（chéng）分為較（jiào）多的樹脂，使用久了會比較容易（yì）吃色，但價格（gé）較（jiào）親民；石英石則是（shì）較的（de）礦（kuàng）物質，價格較高、較耐（nài）用；矽鋼石的基底為石英石，約由90%的礦物質組成；而不鏽（xiù）鋼則是所有台麵中，屬（shǔ）於較耐用的，最大缺點就是不（bú）易保養，容（róng）易留下使用痕跡（jì）；商用（yòng）廚具設備此外，賽麗石的硬度僅次於鑽石，其中含有96%的（de）礦物質，價格（gé）也是（shì）最（zuì）為昂貴的一款（kuǎn）！3、櫥櫃麵板（bǎn）選擇什麽（me）材質好最主要還是要（yào）以消費者的預算去評（píng）估，若想控製（zhì）在小資預算內，建議可以選用亮麵（miàn）的美耐板，較好擦拭且（qiě）不易卡油垢；也可以選擇水（shuǐ）晶門板，它會比美耐板更耐用、防油。若追求耐用（yòng）、預（yù）算也足（zú）夠的消費者（zhě），則可以選擇烤漆玻璃（lí）門，妥善保養之下可以用20年！除此之外，尚有許多材質可以（yǐ）選擇，例如：結晶（jīng）鋼烤、陶瓷（cí）烤漆等（děng）。家中廚（chú）櫃（guì）怕受潮，可以選擇100%防水樹脂板材，運用在廚房或浴室櫥（chú）櫃，甚至戶外空（kōng）間，都（dōu）不用擔心板材因受（shòu）潮而變形。4、廚房五金配置怎麽挑選五金的配置最主要還是要依照客戶的使用需（xū）求以（yǐ）及預算去評估，再進一步安排全客製化（huà）的服務。而五金的品質方麵，建議民眾可以挑“品牌（pái）”。各式（shì）各（gè）樣（yàng）的五金（jīn），皆可以依照自身需（xū）求與廚具設計師討論，製作出專屬於自家的完美（měi）廚房。抽屜（tì）式（shì）的收納，為家中的餐（cān）具、湯勺、廚房小物安排屬於自己的家。鍋碗瓢盆也不必擔心，收於抽屜中便（biàn）可維持幹淨清爽的立麵。5、這樣挑選會對裝修（xiū）風格有影響嗎近（jìn）年來，民眾對於生活品質越來越要求，廚具除了（le）方便、耐用，更要兼顧美學，故在廚房（fáng）的風格搭配上，可以（yǐ）運用各種造型的板材來呼應全室設計（jì），如：線板、木紋、烤漆…….等等。一般市麵上販售的美型廚具（jù），雖然擁有（yǒu）亮麗的外表，但是在板材、台麵、五金等細節，消費者無法（fǎ）親自確認（rèn）與挑選，而導致日（rì）後使（shǐ）用上的不便，所以建議（yì）民眾還是親自到門市挑選，會比較有（yǒu）保障！

每一個產品的出現都（dōu）有一定的設計理念和原則（zé），無規則（zé）不成方圓。所以商用（yòng）廚房設備也有一（yī）定的設計原則。具（jù）體原則和廚房設備廠家的小編一（yī）起了解。商用廚房設（shè）備的設計首要就是（shì）安全原則（zé），人生安全、社會安全為重中之重。要確保設計產品的質量保（bǎo）證，商（shāng）用廚房設備在設計上應考慮其在使用過程中符合（hé）人體安全原則，避免過多的尖銳設計，保障人在使（shǐ）用過（guò）程（chéng）中的安全；廚房內的操作要有（yǒu）一（yī）個合理的流程，在廚房設備的設計上，能按正確（què）的流程設計各部位的排列，對日後使用方便（biàn）十分重要。再就是灶台的高度、吊櫃的（de）位置等，都（dōu）直接影響到使（shǐ）用的方便（biàn）程度，要選擇符合人體工程原理和廚房操（cāo）作程序的酒店廚房設備；衛生是（shì）必須考慮的因素。商用廚房設備要有抗禦汙染的（de）能力，特別是要有防止蟑螂（láng）、老鼠、螞蟻等汙染食品的功能（néng），才能保證整個廚房設備的內在質（zhì）量；商用廚房（fáng）設備表層應具有防火能力，正規廚房設備生產廠家生產的廚房設備麵層（céng）材料全部使用不燃、阻燃的材料製成；商用廚（chú）房設備不僅要求造型、色彩賞心（xīn）悅目，而且要有持（chí）久性，因（yīn）此（cǐ）要求有較易的防汙染、好清潔的性能；商用廚房設備的燃料原多用煤，現（xiàn）普通是采用燃油（yóu），燃汽，更（gèng）環保。此外，廚房設備本身的產品，比如專業酒店（diàn）廚房設備（bèi）廠家生產的節能灶，多數能達（dá）到節能30%-60%以（yǐ）上。

91视频网站大（dà）家都知道（dào）廚房中的空氣中有嚴重（chóng）含有許（xǔ）多有毒的物質，為了人們的（de）身體健（jiàn）康和減少室內的空氣汙染，出去91视频网站目前所提倡（chàng）的綠色烹調（diào）方式、保持良好的通風條件以外，為了減少烹（pēng）飪食品（pǐn）的過（guò）程中所產生的有害氣體對大自然的汙（wū）染，91视频网站還需要對餐飲業油煙排放進行控製（zhì），為此我（wǒ）們國家還專門出（chū）台了相關的法律法規（guī），從而加強對油煙排放的控製，在法律嚴格要求（qiú）下，餐飲業油煙排放控製技術也得到了重視，目前在油煙（yān）淨化器技術行業（yè）中，普遍采用的處理技術是機械式油（yóu）煙（yān）淨化器，濕式油煙淨化器技術（shù），靜（jìng）電式油煙淨化器技術和（hé）複合式（shì）油煙淨化器技術等。今天（tiān）尚燃（rán）燃氣技術工程有限公司為大家具體介紹的是靜電式油煙淨化器的五大優點。靜（jìng）電式油煙淨（jìng）化器（qì）（1）除煙（yān）、除霧性能優異。靜電式空（kōng）氣淨化裝置幾乎可（kě）以捕集一切（qiē）細微粉塵及霧狀液滴，除霧效率高且保（bǎo）持長期穩定不變。另外，設（shè）備磨損小，設計合理（lǐ），製造安裝正確，維護保養及時，設備一般都能長期（qī）高效運行。（2）壓力損失小，能源消耗低。靜電式空氣淨化裝置（zhì）是利用庫倫力（lì）捕集粉塵，所以（yǐ）風機僅（jǐn）負擔煙氣的運（yùn）載（zǎi），因而氣流阻力很小，約100-300Pa。另外，雖然靜電式空氣淨（jìng）化裝置本身的運行電壓很高，但電流卻非常小，因此，靜電式空氣（qì）淨化裝置所消耗的電功率是很小的。（3）適用範圍廣。不僅用於磨床、齒輪（lún）加工、大型加工中心，也適用於加工時（shí）產生大量油霧、塵埃、油（yóu）煙、乳化氣霧的（de）其他設備上。當煙氣中的各項指標在一定範圍內（nèi）變化時，靜電式空氣淨化裝置的（de）性能基本保持不變。（4） 維護保養簡單。如果靜電式空氣淨化裝置種類規格選用得（dé）當，安裝質量良好，運行過程嚴格遵守操作規程，日常的維護（hù）保養工作幾乎很少。靜電式油煙淨化器（5）安裝方便。使（shǐ）用設備自帶的（de）4個高彈橡膠減震（zhèn）塊，安裝在機（jī）床（chuáng）頂部或側邊單獨支架上即可。高性（xìng）能的風機以及高彈（dàn）橡膠減震塊，保證設備震動很小，噪音很小。 好了，以上小編說介紹的這些就是91视频网站酒店廚房使用（yòng）靜電式油煙（yān）淨化器的五（wǔ）大優點了，希（xī）望小編（biān）所介紹的這些知識能（néng）夠對（duì）大家有所幫助。

現代廚房中的專業設備種類繁多（duō），全麵、徹底地了解廚具與設備對於在廚房中製作食品的廚師而言是非常重要的。除了爐（lú）具、爐灶、各式鍋、盤、刀具和其他一些手工操作使用的工（gōng）具外，現代的廚房中更（gèng）多地引進了一些現代化（huà）的設備，這些設備的科技水（shuǐ）平越來越高，越來（lái）越專業化，大大的減（jiǎn）輕（qīng）了後廚的手工（gōng）操作程（chéng）序，但同時這些現代（dài）化設備的操作複雜，若不（bú）能當場接受（shòu）指導和親自操作是無法安全有效使用的。首先廚（chú）房加工設備具有危險性，在烹調（diào）加工能力非（fēi）凡的同時，也可能會（huì）造成燒傷、壓傷、切割（gē）傷等傷害，在此提醒您要嚴格執（zhí）行操作規範，一定在弄懂了設備的操作程序和特（tè）點之後（hòu）再使用它。一定要懂得設備在什麽樣的情況（kuàng）下發生故障，一旦發生故障，要立即關掉設備的（de）電源，停止（zhǐ）運行，並向我公司的技術人（rén）員取得聯係以（yǐ）便及時解除故障。第二是定期徹底的對設備進行清洗時設（shè）備保養中一個非常重要的環節（jiē），多數大型設備都可以拆卸，以便於（yú）清洗。而且各種廚具都具有其（qí）獨特性，請您熟悉每一個操作細節和（hé）規範，我公司技術人員（yuán）也會給您指導。第三要注（zhù）意（yì）節（jiē）約能源,廚（chú）師們打開廚房設備開始（shǐ）了一天的工作，一開就是一整（zhěng）天，由於當今能源緊缺（quē）,這種做法造（zào）成了（le）費用的增大和能源消耗的增加，好（hǎo）在現代化的廚房（fáng）設備預（yù）熱時間很短，隻要了解設備的預熱時間就不用過早的打開機器，從而減少了能（néng）源的消耗，不但合理使（shǐ）用設備還節省了能源。

商用廚房設備在酒店、餐廳燈（dēng）比較大的場所適（shì）用，那（nà）麽，商用設備是什麽？和酒店用（yòng）品廠家的小（xiǎo）編一起了解（jiě）。商用廚房設備是指適用於酒店（diàn）、飯店、餐廳（tīng）等餐飲場所以及各（gè）大機關單位、學校、工地食堂的大型廚房設備。它的（de）特點是產（chǎn）品種類多、規格（gé）、功率（lǜ）、容量等各方麵都比家用廚房設備要大很多、價（jià）格（gé）也比較高，側重於整體廚房，涉及到金屬材質部分已經全部采用（yòng）不鏽鋼材質。其大致可分為五大類:灶具（jù）設備、排煙通（tōng）風設備、調理設備、機械類設備、製（zhì）冷保溫設備。其主要（yào）分類有以下幾方麵：灶具設備（bèi）：目前用的比較多（duō）的（de）是天然氣或者液化氣（qì）灶。其中，最常見產（chǎn）品有，雙頭單（dān）尾灶（zào），雙頭（tóu）雙（shuāng）尾灶，單頭單尾炒灶，雙頭和單頭的低湯灶，單門、雙門以及（jí）三門蒸櫃等。日韓式廚房還（hái）要用到鐵板燒設備等。這（zhè）些燃氣設備一般要經過相關的檢測，方可使用。隨著電磁技術的發展，現在已有一少部分（fèn）廚房開始使（shǐ）用電磁（cí）灶具，綠色環保，節省成本，將是未來的發展趨勢。排煙通（tōng）風設備：常見的設（shè）備有豪華煙罩，運水煙罩，油煙淨化器（qì），風機（jī）等設備，此類的設備的安裝要根據燃氣設備的多少以及麵積來測算，必須大於燃氣設備麵積的20%以上，才能保證（zhèng）空氣的質量。調（diào）理設備：此類設備數量比（bǐ）較多，名稱也很多，主（zhǔ）要有這麽幾種:工作台架子。用來（lái）切菜、放（fàng）蔬菜、米麵等。常用到的有操作台、米（mǐ）麵架（jià），3-5層菜架，麵案工作台，水池等設備，以不鏽鋼製品為（wéi）主。機械類設備：比較常用的產品有切片機（jī），攪拌機，和麵機，壓麵機，豆漿機，咖（kā）啡機，製冰機等產品，這些機械品牌種類很多，功能也參差（chà）不齊，一般（bān）是要根據廚房的檔次需要（yào）來配備的。製冷保（bǎo）溫設（shè）備：為了原材料的存放，常常要用到冰櫃，以4門，6門（mén）為最常見。為了能維（wéi）持食品的（de）溫度，還需要有（yǒu）保溫台（tái）、售飯台等設備。熱水器也是必不可少（shǎo）的設備。

像一些大型的酒店廚房中（zhōng）每天需要用到（dào）很多的食材，但（dàn）是廚房的空間本來就（jiù）有（yǒu）限，現（xiàn）在更加不可（kě）能再騰出那麽（me）多的（de）位置來（lái）放食材，那（nà）麽在廚房中放置一個或者多（duō）個四層貨物架（jià）的話（huà）就可以很好的擺放食材，同時也可以（yǐ）擺放一（yī）些廚具等等（děng），這樣既方便了91视频网站廚房食材的（de）擺放又方便91视频网站廚房正常的運行，那麽91视频网站在使用四層貨物架的時候應該了解哪些（xiē）基（jī）本常識（shí）呢，下麵（miàn）小編就來為大家介紹一下吧。四層貨架的使用可以幫助廚房實現（xiàn）容量增加，整潔明了，便於操作。四（sì）層貨架（jià）不僅（jǐn）能充分的（de）利用好廚房的（de）空間，節約廚房麵積的成本浪費，而（ér）且能夠讓（ràng）廚（chú）房使（shǐ）用空（kōng）間變得（dé）更多，不僅（jǐn）不用增加，反而會（huì）因為食材的整潔和擺放降低1/2，是現如今廚房的食材擺放利器。四層貨架是用不鏽（xiù）鋼材質做的，並且保（bǎo）用時間（jiān）長，重要的（de）是可以讓你的廚房使用空間變得更大，這樣91视频网站廚師在書房工（gōng）作的時候就不會因為廚（chú）房空間小而感到壓抑，能夠讓（ràng）我（wǒ）們廚房中的（de）工（gōng）作人員心情變得舒（shū）暢起來。以上就是小編為大家介紹的四層（céng）貨物架在酒店廚房中的一些簡單的用途，當然，四層貨物架還有很多其他的用途小編就不在這裏一一的向大家介紹了。