陳江推（tuī）薦（jiàn）廚房灶具設備廠

自（zì）改革開放後，我國經濟增長迅猛，酒店餐飲需求大幅增長，令酒店廚房設（shè）備行業獲得長足進步，產值不斷擴大。截至目前，我國已成為全球（qiú）酒店廚房設備最（zuì）大的製造（zào）國和出口（kǒu）國之一（yī）。不過，在2008年金融危（wēi）機爆發後，國際貿易保護（hù）主義盛行，全球經濟環（huán）境不甚理想，我國酒店廚（chú）房設備行業麵臨很大挑戰。與此同時，國內市場對酒（jiǔ）店廚房設備行業提出更高要求，強調人性化、智能化、高端化，促（cù）使酒店廚房設備（bèi）行業邁（mài）向新的發（fā）展階段。在（zài）此背景下，酒店廚房設備企（qǐ）業如何開展綠色營銷，成為突破行業瓶頸及實現可持續發展的迫切需要。所謂綠色（sè）營銷，是指通（tōng）過市場的細分（fèn）和定位，綜合運用產品、價格、渠道、促銷策略，在激烈的競（jìng）爭中贏（yíng）得市場的方法。對酒店廚房（fáng）設備企（qǐ）業而言，同樣需要綜合運用（yòng）綠色營銷組合，即綠色（sè）產品策略、綠色定（dìng）價策略、綠色渠道策略、綠色促銷策略。酒店廚房設備在綠色產（chǎn）品策略上，酒店廚房設備需要做到綠色設計、綠色包裝，爭取綠色標誌，獲得“綠（lǜ）色通行證”。其（qí）中，綠（lǜ）色（sè）設計過程中要考慮原材料的綠（lǜ）色化（huà）、設計麵向製造與裝配、設計麵向拆卸、生命周期評估技（jì）術等因素。在（zài）綠色定價策略上，綠色（sè）價（jià）格是指附加了開發綠色產品的知（zhī）識、勞（láo）務和物質投入而高於傳統產品價格的價格，對酒店廚房設備而言，價格（gé）的綠（lǜ）色化是促進實施綠色（sè）營銷的基（jī）本動力，還可以合理配置原料等資源，大（dà）幅（fú）提高（gāo）資源利用率，同時能夠加強企業綠色（sè）形象建（jiàn）設。在綠色渠道策略上，酒店廚房設備企業需（xū）要慎重選擇中間商（shāng），建立穩定的（de）綠色營銷網絡;注重營銷渠道（dào）有關（guān）環節（jiē）的工作，做好（hǎo）綠色營銷渠道（dào）的基礎工作;盡可能建立短（duǎn）渠道、寬渠道，降低渠道費用和綠色成（chéng）本。在綠色促銷策略上，酒店廚房設（shè）備企業要通過綠色媒（méi）體，通過（guò）綠（lǜ）色廣告、綠色推廣、綠色公關等手段，傳遞綠色信息，指導綠色消費，啟發引導消費者的綠色需求。

隨著（zhe）時代的發展，不鏽鋼（gāng）這個詞不斷出現在91视频网站的生活中，廚（chú）房（fáng）設備和衛浴都能夠看見它的身影。那麽，不鏽鋼究竟是什麽？和廚房設備廠家-不鏽鋼廚房設備有（yǒu）限公司的小編帶你（nǐ）簡單了解。不鏽鋼是不鏽耐酸鋼的簡稱，耐空氣（qì）、蒸汽、水等（děng）弱腐蝕（shí）介（jiè）質（zhì）或具（jù）有不鏽性的鋼種（zhǒng）稱為不鏽鋼;而將耐化學（xué）介（jiè）質腐蝕(酸、堿、鹽（yán）等化學浸蝕)的鋼種稱為（wéi）耐酸鋼。由於兩者在化學（xué）成分上的（de）差異而使他們的耐蝕性不同，普通不鏽鋼一般不耐化（huà）學介質腐蝕，而（ér）耐酸鋼則一般均具有不鏽性。不鏽鋼的耐蝕性隨含碳量的增加而降低，因（yīn）此，大多數不鏽鋼的含碳量（liàng）均較低，最大不超過1.2%，有些鋼的Wc（含碳量）甚至低於0.03%（如00Cr12）。不鏽鋼（gāng）中（zhōng）的主（zhǔ）要合金元素是Cr（鉻），隻有當Cr含量達到一定值時，鋼才有耐蝕性。因此，不鏽鋼（gāng）一般Cr（鉻）含量至少為（wéi）10.5%。不鏽鋼中還含有Ni、Ti、Mn、N、Nb、Mo、Si等元（yuán）素（sù）。不鏽鋼的主要作用為不（bú）易（yì）產（chǎn）生腐蝕、點蝕、鏽蝕或磨損。不鏽鋼還是建築用金屬材料中強度最（zuì）高的材料之一。由於不鏽鋼具有（yǒu）良好的耐腐蝕性，所以它能使結構部件永久地保持工程設計的完整性。含鉻不鏽鋼還集機械強度和高延伸性於一身，易於部件的加工製造，可滿（mǎn）足建築師和結構設計人員（yuán）的需要。因為不鏽鋼不易生鏽的特點，所以現在很（hěn）多（duō）人喜（xǐ）歡購（gòu）買不鏽（xiù）鋼類廚房設備。

預備開酒樓或者酒店的朋友，也（yě）許您會不知道需要設置什麽功能區和相（xiàng）關廚房（fáng）設備。貴州廚房設備為您推薦幾個常用的功能區和相關區域以及廚房設備的配置。1.備用間和西餅房功能：主要用於派、酥、塔、餅幹、曲奇、果凍、慕斯（sī）、泡芙、等西餅（bǐng）類製作（zuò）和裱花的裝飾（shì）。設備：冰箱（xiāng）、水池（chí）、櫃子、醒發箱、電烤箱、打粉機、攪拌機、分割滾圓機、酥皮機、餅盤車、木麵案、麵（miàn）粉車、糖粉車、雲石台麵雪櫃、巧克力融化器、奶油打蛋機等。商（shāng）用廚房需要哪些功能（néng）區域和廚房（fáng）設備2.西餐廚（chú）房（fáng）功能：用（yòng）於西餐的製作（zuò），采用煎、烤、燴、燜、鐵扒等烹製方式。西餐口味一般比較平淡，注重材料（liào）的（de）原（yuán）味。設備：可傾式炒鍋、暖湯（tāng）池、煲仔（zǎi）爐、熱板爐、夾層湯（tāng）鍋、扒爐、炸爐、平頭爐連下焗爐、蒸烤箱、底火燒烤爐、麵火爐等。3.洗消間功能（néng）：用於菜類的清洗和餐具的清洗、消毒。設備：汙碟台、水池、殘食台、潔碟台、洗碗機、洗碗（wǎn）機用（yòng）軟水機（jī）、消毒櫃、碗櫃、排氣罩等。商用廚房設備4.麵點房功能：用於中式麵點的製作。設備：烤箱、水池、和麵機、攪（jiǎo）拌機、壓麵機、麵粉車、醒發箱、電餅鐺、焗爐、蒸爐、腸粉爐（lú）、炒爐、餅盆（pén）車、木麵案等。5.中餐廚房功能：用於中式菜肴的製作，如（rú）中國的八大菜係。設備：冰箱、鼓風灶、蒸飯櫃、煲仔爐、矮仔爐、蒸烤（kǎo）箱、雙頭拋（pāo）炒爐等。6.涼菜間功能：用（yòng）於涼菜的（de）製（zhì）作。設備：冰箱、櫃子、洗（xǐ）手池、感應水龍頭、微波爐、製冰（bīng）機、製冰機用（yòng）濾水（shuǐ）器等（děng）。用於製作涼菜的蔬菜、生果等（děng）食物原料都要清洗幹（gàn）淨才能進涼菜間。涼菜間要按（àn）期消毒。7.蔬果/肉類粗加工（gōng）間功能：蔬果類和肉類的初步加工。設備（bèi）：水池、絞肉機、切片機等。蔬果類和（hé）肉類粗加工間（jiān），兩種功能區要分（fèn）開設置（zhì），避免（miǎn）葷素交叉，防止汙染。

廚房廚具種類繁多，一般（bān）來說廚具可以分為儲存設備、洗滌用具、空調裝置、炊具以及餐具這五大類，其中各有眾多小分類（lèi）。按（àn）照不同的類別以及不同的使用方式，各自有著不同的選購規範。但（dàn）是，這些看似品種眾多的（de）廚（chú）具（jù）在選購上還是（shì）有一定共性的。商用廚具廠（chǎng）家由此歸納出兩條廚具選購時必須要遵守的原則。商用（yòng）廚具廠家一、安全性由於廚房用（yòng）具在很大程度（dù）上（shàng）直接（jiē）關乎我（wǒ）們的身體健康，因此在挑選廚房（fáng）用具的過程中需要確保其材質的衛生性、環保性以（yǐ）及安（ān）全性，以此防止細菌的進入（rù）造成91视频网站身體健康的侵（qīn）蝕，也更好地避免由（yóu）於材質的不過關而導致安全意外事故的發生。在挑選廚具大全的時候（hòu）我（wǒ）們可以關注（zhù）一些較為知名的產品，更好的保證廚房用具的品質，注意防（fáng）火阻燃能力的規格以及要求（qiú），最大程（chéng）度減少風險發生的可（kě）能性。二、 方便性畢竟廚具（jù）大（dà）全更多的是為我（wǒ）們的生活所服務，因此（cǐ）不（bú）可以脫離（lí）“使用、方便”四字，因此91视频网站在（zài）挑選的（de）時候需要考慮到不同廚房用具（jù）擺放的位置，是（shì）否（fǒu）滿足91视频网站的日常生活需要，盡量選購（gòu）兼具多功能的廚房用具，以減少對家庭使用麵積的（de）占據，也讓91视频网站的操作更加簡便。

好的廚房設備節能很重要,廚房灶具設備也是要讓自（zì）己（jǐ）達（dá）到它在自己節能性上（shàng）麵的要求的（de），對於現在很多（duō）用戶來說，自己使（shǐ）用這種設備，首先就是要讓它達到自己較低的成本（běn），但是（shì）對（duì）於它在自（zì）己成本上麵的表現，可以分為兩個部分，一個它在自己的購買價（jià）格，還有一（yī）個（gè）方麵，就是它在（zài）自己使用的時（shí）候，所產生的成（chéng）本，相比來說，後麵是尤（yóu）為（wéi）重要的，因為它是一種長期的付出（chū）。廚房灶具設備而如果要讓廚房設備達到自己（jǐ）在使用成本上麵的（de）降低，首先就是要讓它在自己整個產品上麵有著自（zì）己的節能性表現，而這一點來說，也（yě）是要讓它達（dá）到自己很好的要求的，首先就是要讓廠家，達到自己很好的生產技術，對於這（zhè）種產品（pǐn）來說（shuō），它在自己生產的時候，就是要讓自己達到它在自己的（de）整個技術上麵的表現，所以用戶如果要讓它達到（dào）自己的節能性的要求，就是要讓它達到自己很好的產品要求。還有一個方麵，就是用戶使用貴州廚房設備的時候，也是要讓它表現出自己很好的產品要求的，所以對於用（yòng）戶（hù）來（lái）說它在自（zì）己進行使用的（de）時候，也是要讓它表現出自己本身的要求的（de），就是它在自己的材料（liào）和零件上麵的要求，如果它自己使（shǐ）用的材料（liào）和零件不足，也是不能讓它的節能性達到要求的，但是對（duì）於用戶來（lái）說，它（tā）在自己購買（mǎi）的時候（hòu），價格隻是一次性的付出，所以節能都是自己尤為重要的，這樣提高它的價格，也（yě）是值得的。

近年（nián）來種類（lèi）越來越多，質量也參差不齊，如果廚房（fáng）設備使用不恰當會對91视频网站的（de）身體造成影響，下麵我（wǒ）們一起了解下廚房設備有哪些（xiē）注意事項1、廚房設備忌用油漆（qī）或（huò）雕刻鐫鏤的竹筷。塗在筷子上的油漆含鉛、苯等化學物質，對健康有害。雕刻的竹筷看似漂亮，但易藏汙納垢，滋生細（xì）菌，不易清潔。2、廚房設備忌鐵鍋煮綠豆。因（yīn）綠豆中含有元素單寧，在高溫條（tiáo）件下（xià）遇鐵會成黑色的單寧鐵，使綠豆湯（tāng）汁變黑，有特殊氣味，不但影響食欲、味道，而且對人體有害。3、廚房設備忌不鏽鋼或鐵鍋熬中藥（yào）。廚房設備因中藥含有多種生物（wù）堿及各類生物化學物（wù）質，在加（jiā）熱條（tiáo）件下（xià），會（huì）與不鏽鋼或鐵發生多種化學反應，會使藥物失效，甚（shèn）至產生一（yī）定毒性（xìng）。4、貴州廚房設備忌（jì）用各類花色瓷器盛作（zuò）料。作料最好以玻璃器皿盛裝。花色瓷器（qì）含鉛、苯等致病、致癌物質。隨著花色瓷器（qì）的老化和衰變，圖案顏料內的氡對（duì）食品產生汙染，對人體有害。5、忌用烏柏木或有異味的木料做砧板。烏柏（bǎi）木含有異味和有毒（dú）物（wù）質，用它做菜（cài）板不但汙染（rǎn）菜肴，而且極易（yì）引起（qǐ）嘔吐、頭昏（hūn）、腹痛。因此，民（mín）間製作砧板的首選木料是白果木、皂角木、樺木和柳木。