惠陽優（yōu）質廚房廚具設備價格（gé）

雙頭低湯爐又叫矮湯爐、矮腳爐、煲（bāo）湯（tāng）爐、煮湯和湯爐等等，這是一種廣泛用於（yú）食堂、飯店、餐（cān）廳的商用廚房不（bú）鏽鋼設備，那麽（me）這類（lèi）廚房設備又（yòu）有哪些特點呢！下麵就隨著小編的步伐，讓91视频网站一起來看看廚房不鏽鋼設備雙頭低（dī）湯爐的主要特點有哪些吧。1、功能齊全：可代替傳統的廚具進行（háng）煎、炸、炒等各種烹飪（rèn）手法。2、操作簡單：設備（bèi）一（yī）鍵式操作搭配數碼顯示，簡單明了，讓人看一眼就能明白是什麽意思。3、節省（shěng）場地：雙頭低湯爐對比（bǐ）傳統爐具體積更小，加熱速度更快，大大的減少了廚房的占地麵積。4、精確溫控（kòng）：大範圍功率調節與先進電腦控製技術的運用、可精確控製烹飪（rèn）溫度，既節能又能保證食品的美味，更重要的是有利於中餐菜（cài）肴製作（zuò）標準（zhǔn）的（de）推廣。通過（guò）以上文章，相信大家對雙（shuāng）頭低湯爐也有了一（yī）定的了解了，大家可以根據自己家酒店廚房的規模來決定時候需要購（gòu）買雙頭低湯爐。

廚房設備91视频网站並不（bú）陌生，隨（suí）著時代的發展，廚房設備也多數有不鏽鋼的參與。那麽廚房設備是什麽，包括哪些？和廚房設備廠家的小編（biān）一起（qǐ）了解。廚房設備，是指放（fàng）置（zhì）在廚房或者供烹飪用的設備、工具（jù）的（de）統稱。廚房設（shè）備，是指放置在廚房或者供烹飪（rèn）用的設備、工具的統稱。廚房設備通常包括烹飪加熱設備，如爐具類：燃氣爐、蒸櫃、電磁爐、微（wēi）波爐或（huò）電（diàn）烤箱。處理加工類：和麵機、饅頭機、壓麵機、切菜機、絞肉機、榨壓汁機等。消（xiāo）毒和清洗加工類器具（jù）：清洗工作台、不鏽鋼（gāng）盆台、洗菜機、洗碗槽（cáo）或是（shì）洗碗機，消毒（dú）碗櫃。用於食物原料、器具和半成品的（de）常溫（wēn）和低溫儲存設（shè）備：平板貨架、米（mǐ）麵櫃、冰箱、冰櫃、冷庫等。通常用的廚房的配套設備包（bāo）括：通風設備如排煙係（xì）統的排煙罩、風管、風櫃、處理廢氣廢水的油煙淨化（huà）器、隔油池等。另（lìng）外，大型餐飲業還（hái）包括傳菜電梯（tī）。不過，現在很多都是由不鏽鋼製作而成。不（bú）容易生鏽。

廚房（fáng）設備是指放置在廚房或者供烹飪用的設備、工具的統稱。廚房設備通常包括烹飪加熱設備、處理（lǐ）加工類設備、消毒（dú）和清洗加工類設備、常溫和低（dī）溫儲存設備等。今天廚房（fáng）設備廠家和大家分享一下關於（yú）商用廚具的一些（xiē）注意事項。廚房廚具設備廚房設備廠家一、商用廚房設備設計原則1、安全的原則，商（shāng）用廚房（fáng）設備的設計首要就是安全（quán）原則，人生安全（quán）、社會（huì）安全為重中之（zhī）重。要確（què）保（bǎo）設計（jì）產品的質量保證（zhèng），商用廚房設備在設計上應考慮其在使用過程中符合人體（tǐ）安全原則，避免過多的尖銳設計，保障人（rén）在（zài）使用過程（chéng）中的安全。2、人性（xìng）化（huà）的原則，廚房內的操作要有1個合理的流程，在廚房（fáng）設備的設計上，能按正確的流程設計各部位的排列（liè），對日後使用方便十分重要。再（zài）就是灶台的高度、吊櫃的位置等，都直接影（yǐng）響到使用的方便程度，要選擇符合人體工程原理和廚房操作程序的酒店廚房設備。這就是現在整個商用廚房的發展趨（qū）勢。3、衛生的原則，商用廚房設備要有抗禦汙染的能力，特別（bié）是要有防止蟑螂、老鼠、螞蟻等汙染食品的功能，才能保證整個（gè）廚房設備（bèi）的內（nèi）在質量。4、防火的原則，商用廚（chú）房設備表層（céng）應具有防火能力，正規廚房設備生產廠家生產的廚房（fáng）設備麵層材料全部使用不燃（rán）、阻燃的材料（liào）製成。5、美觀的原則　 商用（yòng）廚（chú）房設（shè）備不僅要求（qiú）造型、色（sè）彩賞心悅目，而且要有持久性，因此要求（qiú）有較易（yì）的防汙染、好清潔的性能。6、節能環保的原則　 商用廚房設備（bèi）的燃料原多（duō）用煤，現普通是采用燃油，燃汽（qì），更環保。此外，廚房設備本身的產品（pǐn），比如南京火（huǒ）頭軍-酒店廚房設備生產的節能灶，多數能（néng）達到節能（néng）30%-60%以上。二、商用廚房設備的選購1、商用廚具的附件有水（shuǐ）槽、龍頭（tóu）、洗（xǐ）碗機、垃圾（jī）桶、調（diào）料吊（diào）櫃等（děng）等，可以自己購買或請廚具設計公（gōng）司代為購買（mǎi）以作（zuò）全盤（pán）考慮。2、商用廚具的選購應考慮質量（liàng）、功能、服（fú）務等綜合因素。產品應具有（yǒu）耐磨、耐酸堿、防火、防菌、防靜（jìng）電（diàn）。廚房廚具設（shè）備設計上應兼顧美（měi）觀、實用、便利的基本要求。三、商用廚房設備的保養1、不鏽鋼材（cái）質屬於鐵與鎳、錳（měng）等金屬的合金，因此（cǐ），其保養要充分做到以下幾方麵： 定期（qī）用濕布（bù）將其表麵的髒物擦淨，再（zài）用幹布（bù）擦幹。2、避免醋、料酒等各種液體調料灑在其表麵，一旦發現（xiàn），要及時用清水衝洗，並擦幹。 不要（yào）經（jīng）常來回挪動灶台、貨架、炊事機（jī）械等設備，特（tè）別是利用地板滑（huá）動。 不鏽鋼灶具要經常（cháng）檢查是否漏（lòu）火。3、炊事機械像和麵機、切片機（jī）等，不要懶，要及時清潔（jié）。長（zhǎng）期不用的設備（尤其是帶刀設（shè）備（bèi））必須及時做（zuò）防鏽處理。

廚房設（shè）備廚具專家（jiā）教你如何保養（yǎng）商用電磁爐不同於普通家用電磁爐，商用電磁（cí）爐（lú）少則幾千，多則幾（jǐ）萬的價格讓人們不得不注重其（qí）保養，正確（què）的保養（yǎng）方式不（bú）僅能確保其長期穩定的工作，也能可能的減（jiǎn）少不必要的損失。在正確有效（xiào）的保（bǎo）養商用電磁爐方麵有深入的研究：一、使用商用電磁爐時，確保電壓足夠商（shāng）用電磁（cí）爐的大功率使用（yòng）。廚房設備價格二（èr）、商用電磁爐在工作時，如果出現異常的響聲或者斷斷（duàn）續續停止加熱等情況，需要立即（jí）停止工作，關閉電源。聯係（xì）廠家專業維修工程師上門進行檢測，切不可將就使（shǐ）用，造成商用電（diàn）磁（cí）爐更大的損壞。三、不可在通風口處放置軟質的物體，諸如塑料袋、廢舊報紙等。以免因塑料袋和報紙等物體堵住了進氣口或者排氣口（kǒu），造成商用電磁爐內部溫度過（guò）高，燒壞商用電磁爐的內部（bù）芯片或者其他元器件（jiàn）。四、商用電磁爐在加熱完實物後，一定要關閉商用電（diàn）磁爐電源，並（bìng）且將鍋具等加（jiā）熱器皿撤離。特別（bié）是商（shāng）用電磁小炒灶，不能一直貼在商（shāng）用電磁爐的微晶板表麵。這樣（yàng）做是為了（le）防止商用（yòng）電磁爐故（gù）障或者操作人員忘（wàng）記關閉電源造成商用電磁爐（lú）異常啟動對加熱器皿進行幹燒。