河南岸推薦（jiàn）廚房設備製造廠（chǎng）家

廚具和廚房用品小知識影（yǐng）響飲食健康的常用（yòng）的廚具和廚房用品有鍋（guō）、清潔海綿、砧板等（děng），有時（shí）候選擇的不正確（què）不（bú）僅影響91视频网站日常的生活（huó），有時候甚至會影（yǐng）響我（wǒ）們的健康，所以挑（tiāo）選廚（chú）具和廚房用品（pǐn）時要（yào）特別謹慎。下麵（miàn）廚具（jù）營行就為各位分享幾個常用的廚具和（hé）廚房用品的小知識。1. 鐵（tiě）鍋真的能補血？使用最廣泛的鍋（guō）要數鐵鍋。鐵鍋烹飪真（zhēn）的可以預防貧血？這其實是誇大其詞。鐵鍋所溶出並非（fēi）是非血紅素鐵，不易吸收（shōu），更（gèng）不要說補血（xuè）了。自從高大上的鑄鐵鍋問世，近些年日趨流行。豐富的琺琅色彩，鍋（guō）身比較重，價格（gé）也比較高。2. 不鏽鋼鍋：高性價比不鏽（xiù）鋼鍋加熱快，可以用於中高溫加熱。大多數（shù）不鏽鋼鍋的底部是銅或鋁，這樣加熱（rè）比較均勻。不鏽鋼鍋會析出金（jīn）屬錳導致帕金森病？這純屬謠言，我國對不鏽鋼製品有嚴（yán）格規定，隻要是正規廠家的合格產品，不用擔心，放心（xīn）用。聽說不鏽鋼鍋會（huì）析（xī）出金屬錳，導致帕金森病？這純屬謠言，我國對不鏽鋼（gāng）製品有嚴格（gé）規定，隻（zhī）要是正規廠家的合格產品，不用擔心，放心用。3. 不粘鍋（特氟龍）有毒？不粘鍋就是在鍋（guō）的內表麵多了一層（céng）抗熱抗劃傷的不沾塗層。常用的塗層是聚四氟乙烯，也就是大家常聽到的特氟龍（lóng）。聽說特（tè）氟（fú）龍塗層有毒？特氟龍塗層在 260 ℃ 以下非常穩定，一般（bān）炒菜的溫（wēn）度都在 200 ℃ 以下，即使是油炸，油溫一般不會超過 250 ℃。日常烹飪，完全不必擔心塗層分解釋放有毒物質（zhì）。但是值得注意的是，不粘鍋千萬不能空燒。（空（kōng）燒 5 分鍾，溫度可以達到 800 度）4. 鋁鍋安全嗎？選購鋁鍋時，注意（yì）盡（jìn）量挑選有塗層的。因為鋁鍋表麵有氧化鋁（lǚ）保護層，抗腐（fǔ）蝕，易清洗，還能（néng）避免鋁元素溶（róng）到菜裏導致的鋁超（chāo）標風險。為（wéi）了健康著想，不要使（shǐ）用塗層有損傷，或是沒有塗層的鋁鍋。即使融進菜裏的鋁也並不多，太（tài）多的其難雜症出現，91视频网站還（hái）是要（yào）做到以（yǐ）防萬一，特別是家裏有孕婦或孩子的情況。5. 陶瓷鍋忌酸許許多多的家庭都必備一個陶瓷鍋，用來煲湯（tāng）或者煲粥。任何廚具，小編都建議選擇正規廠家的，並且有明確的（de）檢測報告，不含鉛、或者鉛含（hán）量在國家標（biāo）準範圍內的產品。6. 砧板要防黴生食和熟（shú）食（shí）的砧板建議分（fèn）開，最好準備兩塊以上砧板。每次用完後，用熱水加洗滌劑清洗。衝（chōng）洗幹淨後，自然晾幹或者用廚房用紙擦（cā）幹。建議砧板（bǎn）擺放在通風或者光線較好的位置，避免黴菌（jun1）滋生。7. 清潔海（hǎi）綿洗碗洗（xǐ）鍋的清潔海綿非常容易滋生（shēng）細菌和（hé）真菌。而且（qiě）洗潔精，水，漂白劑等等都不能有效殺滅致病微生物。三（sān）種方法任君選擇：1、勤更換；2、把海綿放在微波爐裏轉一（yī）分鍾，可以殺死 99% 的微生物；3、如果有洗碗（wǎn）機，用清洗和幹燥循環功能，並把溫度設置在 60℃ 以上（shàng）。

現在（zài）市麵上的各式各樣的飲料特變的多（duō），但（dàn）是很多飲料都是添加色素和糖精再加點別的東西再加入適量的（de）水攪拌而成的，很多都是喝的不健康的，現在大（dà）家都是使用新鮮的水果放入榨（zhà）汁機中進行榨取果汁來喝的（de），而且（qiě）水果中的（de）果蔬是人體攝入維生素的主要食品（pǐn），而（ér）且科學研究表明經常吃果蔬的人身（shēn）體健康狀態比不愛吃果蔬的人高，尤其在預（yù）防疾病方麵，果蔬也有著不可替代的作用，實屬健康飲食（shí）裏的佳品。果蔬雖然營養豐富（fù），但很多（duō）人並不喜（xǐ）歡（huān）直接食用，所以，不僅僅是酒店廚房中配置了水果（guǒ）榨汁機，酒（jiǔ）店廚房設備中榨汁機是必備的。那麽91视频网站通常在使用榨汁機的同時還是有很多的細節需要注意的，因為大家都知道榨汁機裏麵有很多鋒利的小（xiǎo）刀片的，所以我（wǒ）們在使用（yòng）的同時需要注意安全，下（xià）麵小編就來為大家簡單的介紹下榨（zhà）汁機的（de）使（shǐ）用方法吧。1、將中機架豎直（zhí）對準主機（jī），放下，裝配到位。2、將榨汁網底（dǐ）部對準電（diàn）機輪按壓（yā）下，兩手用（yòng）力要均（jun1）勻，確認壓到位，旋轉幾下看有無刮中（zhōng）機架。（提起（qǐ）則（zé）為拆開）3、裝入頂蓋，並扣上安全扣（kòu）。（扣安全扣時，請先將扣的上部扣上，再往（wǎng）下壓，即（jí）可扣到位。拆時剛好相反，請先將扣的底部打開，即可打開安全扣）4、試一下（xià）機，看工作是否（fǒu）正常，如噪音或震動偏大，可再裝（zhuāng）過，將榨汁（zhī）網換個方位壓入會有好（hǎo）的效果。5、先將（jiāng）菜水果之類去皮去核，洗淨備用，個頭大於加料口的請（qǐng）切小。6、將果汁杯放於出汁（zhī）口（kǒu），大集渣鬥放於出渣口。7、開啟機器，將水果蔬菜放入榨汁機，用推料杆壓下，即可榨出新鮮美味的果汁。8、榨出汁後，有些榨汁機為了方便客戶，其盛汁（zhī）裝置是外置的，需要把再把果汁倒進自己的杯子。 9、倒掉果渣，準備清洗（xǐ）。

不鏽鋼（gāng）廚具變暗了還（hái）能恢複光澤（zé）嗎？第一（yī）個問題是:不鏽鋼勺（sháo）子長期使用後變暗,失去表麵光澤,還（hái）可以繼（jì）續使用嗎?小編采訪資（zī）深業內人士（shì）,廚房設備製造得到的回答是這樣的:正常來講,好（hǎo）的不鏽鋼是不容易變暗（àn）的,如買了電鍍的不鏽鋼勺子那就容易變暗（àn）。不鏽鋼製（zhì）品長時間使（shǐ）用後變暗了,是因為在空氣作用下（xià）,它產生了一層氧化膜,它會起到保護（hù）裏麵的金屬不繼續被氧化的作（zuò）用,不（bú）必擦掉,也沒（méi）有危害,不同的不鏽鋼因為鎳鉻含量不同,氧化膜（mó）的顏色也（yě）會不同,但都（dōu）沒（méi）有危害。不鏽鋼廚具（jù）如果您就是想讓它變亮起（qǐ）來,這也不難辦（bàn）。廚房設備製造可以去賣不（bú）鏽鋼製品的店（diàn）裏買點不鏽鋼專用的拋光蠟和拋光綿（mián）,打磨一下,它就會變回原來（lái）的顏色（sè）,你也（yě）可以帶上（shàng）勺（sháo）子直接去人家的（de）店裏去拋（pāo）下光（guāng）,大約5分鍾就搞定了。第二個問題是:鋼絲球用久了裏麵就會藏一些髒東西,如何才能在不破壞鋼絲球的（de）情況下徹（chè）底（dǐ）地去除鋼絲球裏麵的髒東西呢?小編請教專業人士,得到（dào）的答案是（shì）:方法很簡單,準（zhǔn）備熱水、小蘇打、洗潔精就可以了。把熱水、小蘇（sū）打、洗潔（jié）精按2:1:1的比例進行混合,攪勻。將鋼絲球浸泡（pào）其（qí）中,鋼絲球被熱水泡開,油漬也（yě）脫落了。再將鋼絲球放（fàng）進清水裏麵衝洗即可（kě）。如果不幹淨,可再重複幾次。

（一）施工工藝流程牆、地麵基層處理→安裝產品檢驗→安（ān）裝吊櫃→安裝底櫃→接通調試給、排水→安裝配套電器→測試調整→清理。（二）施工要領廚房設備安裝前的檢（jiǎn）驗。吊櫃的安裝應根據不（bú）同的（de）牆體采用不同（tóng）的固定方法。底櫃安裝應先（xiān）調整（zhěng）水平旋鈕,保證各櫃體台麵、前臉均在一個水平麵上,兩櫃連接使用木螺絲釘,後背板通管線、表（biǎo）、閥門（mén）等應在背板劃線打孔。安裝洗物櫃底板（bǎn）下水孔處要加塑料圓墊,下水管連接處（chù）應保證不漏水、不滲水,不得（dé）使用各類膠粘劑連接接口部分。安裝（zhuāng）不鏽鋼水槽時,保證水槽與台麵連接縫隙均勻,不滲（shèn）水。安裝水龍頭（tóu）,要求安裝牢固,上水連接不能出現滲水現象。抽油煙機的安裝（zhuāng）,注意吊櫃與（yǔ）抽油（yóu）煙機罩的尺寸配合,應達到協（xié）調統（tǒng）一。安裝灶台,不得出現漏氣現象,安裝後用肥皂沫檢驗是否安裝完好廚房設備室內煤氣（qì）管道的安裝原則室內煤氣管道應以明敷為主。煤氣管道應沿非燃材（cái）料牆麵（miàn）敷設，當與其他管道相遇時，應符合下列要求：（1）水平平行敷設時（shí），淨距不宜小於150mm；（2）豎向平行敷設時，淨距不（bú）宜小於100mm，並應位於其他管道的外側（cè）；（3）交叉（chā）敷設時，淨（jìng）距不宜小於50mm。氣管道與電線、電氣設備（bèi）的間距，應符合下表規定。煤氣管道與電線、電（diàn）氣設備的間距（mm）電線或電氣（qì）設備名（míng）稱最小間距煤氣管道電線明敷（無保護（hù）管）100電線（有保護管）50熔絲盒、電插座、電源（yuán）開關150電表、配電器300電線交叉20特（tè）殊情況室內煤氣管（guǎn）道必（bì）需穿越浴室、廁所、吊平頂（垂直穿）和客廳時，管道應無接口。室內煤氣管不宜（yí）穿越水鬥下（xià）方。當必需穿越時，應加設套管，套管管徑應比煤氣管管徑大二檔，煤氣管與套管均應無接口，管套兩端應伸（shēn）出水鬥側邊20～20mm。煤氣管道安裝完成（chéng）後（hòu）應作（zuò）嚴密性試（shì）驗，試驗壓力為300mm水柱，3分鍾內壓力不下降為合格。燃具與（yǔ）電表、電器設備應錯（cuò）位設置，其水平淨距不得小於500mm。當無法錯位時，應有隔熱防護措施。燃具設置部位的牆麵，為木質或其他易（yì）燃材料時，必須采取（qǔ）防火措施。各類燃具的側邊應與牆、水鬥、門（mén）框等（děng）相隔的距離及（jí）燃（rán）具與燃具間的距離均不得小於200mm。當兩（liǎng）台燃具或（huò）一台燃具及水（shuǐ）鬥成直角布（bù）置時，其兩側進離牆之和不得小於（yú）1.2m。燃具靠窗口設置時，燃具麵應低於（yú）窗口，且不小於200mm。煤氣快（kuài）速熱水器應設置在通風良好的廁房（fáng）、單獨的（de）房間或通風良好的（de）過道裏。房間的高度應大於2.5m並滿足下列要求1.直接排（pái）氣式熱水器嚴禁安裝在浴室或衛生間內； 煙道式（強製式）和（hé）平衡式熱水器可安裝在浴室內，但安裝煙道式熱（rè）水器的浴室，其容積不應小於熱水器小時額定耗氣量的3.5倍。2.熱水器應設置在操作、檢（jiǎn）修方便又不易被碰撞的部位。熱（rè）水（shuǐ）器前的（de）空間寬度（dù）宜大於800mm，側邊離牆的距離應大於（yú）100mm。3. 熱水器應安裝在堅固耐火的牆麵上，當設置（zhì）在非（fēi）耐火牆麵時，應在熱水器的後背襯墊隔熱耐火材料，其厚度不小於10mm，每邊超出熱水器的外（wài）殼在100mm以上。 熱水（shuǐ）器的供（gòng）氣管道宜采（cǎi）用金屬管（guǎn）道（包括金屬軟管）連接。熱水器的上部不得有明敷電線、電器設備，熱水器的其他側邊與電（diàn）器設（shè）備（bèi）的水平淨距應大於300mm。當無法做到時，應采取隔熱措施（shī）。4.熱水器與木質門、窗等可燃物的（de）間距應大於200mm。當無法做到時（shí），應采取隔熱阻燃措施（shī）。5.熱水器（qì）的安裝高度（dù），宜滿足觀火孔離地1500mm的要求。廚房設備廠家告訴您熱水器的排煙方式應（yīng）根（gēn）據熱水器的排煙特性正確選用。（1）直接排氣式熱水器裝有直接排氣式（shì）熱水器的房間，上部應有（yǒu）淨麵積不小於（yú）10cm2/MJ的排氣窗，門的下部應有2.5m2/MJ的進風口；宜采用排風扇排風，風量不應小（xiǎo）於10m3/MJ。（2）煙道（dào）式熱水器裝有煙道式熱水器的（de）房間，上部及（jí）下（xià）部進風口的設（shè）置要求同直接排氣式。（3）平衡式熱（rè）水器平衡式熱水器的進、排風口應.

近年來種類越來越多，質量（liàng）也參差不齊，如果（guǒ）廚房設備使（shǐ）用不恰當會對91视频网站的身體造成影響，下（xià）麵我（wǒ）們（men）一起了解下廚房設備有哪些注意事（shì）項1、廚房設備忌用油（yóu）漆或雕刻鐫鏤的竹筷。塗在筷子上的油漆（qī）含鉛、苯等化學物質，對健康有害。雕刻的竹筷看似（sì）漂亮，但易藏汙（wū）納垢，滋生細菌，不易清潔。2、廚房設備忌鐵鍋煮綠豆。因綠豆中含有元素單（dān）寧，在高溫條件下遇鐵會成黑色的單（dān）寧鐵，使綠豆湯汁變黑，有特（tè）殊（shū）氣味，不但影響食（shí）欲、味道，而且對人體有害。3、廚房設（shè）備忌不鏽鋼或鐵鍋熬中藥。廚房設備因中藥含有多種生物堿及各類（lèi）生物化學（xué）物（wù）質，在加熱條件下，會與（yǔ）不（bú）鏽鋼或鐵發生多種（zhǒng）化學反應，會使藥物失效，甚至產生一定毒性（xìng）。4、貴州廚房設備忌用各類花色瓷器盛作料。作料最好以玻（bō）璃器皿盛裝。花色瓷器（qì）含鉛、苯等（děng）致病（bìng）、致癌（ái）物質。隨著花色瓷器的老化和衰變，圖案顏（yán）料內的氡對食品（pǐn）產生汙染，對（duì）人體有害。5、忌用烏柏木或有異味的木料做砧板。烏柏（bǎi）木（mù）含有異味和有毒物質，用它做菜板不但汙染菜肴，而且極（jí）易引起嘔吐、頭昏、腹痛（tòng）。因此，民間製作砧板的首選木料是白果木、皂角木、樺木和柳木。

預備開酒樓或者酒店的朋（péng）友，也許您會不知道需要（yào）設置什麽（me）功（gōng）能區和相關廚房設（shè）備（bèi）。貴州廚房設備為（wéi）您推薦幾個（gè）常用的功能（néng）區和相關區域以及廚房（fáng）設備的配置。1.備用間和西餅房功能：主（zhǔ）要用於派、酥、塔（tǎ）、餅幹、曲（qǔ）奇、果凍、慕斯、泡芙、等西餅類（lèi）製作和裱花的裝飾。設備：冰箱、水池、櫃子、醒發箱、電烤箱、打粉機、攪拌機（jī）、分割（gē）滾圓機、酥（sū）皮機、餅盤車、木麵案、麵粉車、糖粉車、雲石台麵雪櫃（guì）、巧克（kè）力融化器、奶油打（dǎ）蛋機等。商用廚房需要（yào）哪些功能區域和廚房設備2.西（xī）餐廚房功能：用於西餐的（de）製作，采用煎、烤、燴、燜、鐵扒等烹製方式。西餐口味一般比較平淡，注重材料的原味。設備：可傾式炒鍋、暖湯池（chí）、煲仔爐、熱板爐、夾層湯鍋、扒爐、炸爐、平（píng）頭爐連下焗爐、蒸烤（kǎo）箱、底火燒烤爐、麵火爐等。3.洗消間功能：用（yòng）於（yú）菜類（lèi）的清洗和餐具的清（qīng）洗、消毒。設備：汙碟（dié）台（tái）、水池、殘食台、潔碟台、洗（xǐ）碗機、洗（xǐ）碗機用軟水（shuǐ）機、消毒櫃、碗櫃、排氣罩（zhào）等。商用廚房設備4.麵（miàn）點房功能：用於中式（shì）麵點的製作。設備（bèi）：烤箱、水池、和麵機、攪拌機、壓（yā）麵機、麵粉車、醒發箱、電餅鐺、焗爐、蒸爐、腸粉爐、炒（chǎo）爐、餅盆車（chē）、木麵案等。5.中餐廚房功能：用於中式菜肴的製作，如中國的八大菜係。設備：冰箱、鼓風（fēng）灶、蒸飯櫃、煲仔爐、矮（ǎi）仔（zǎi）爐、蒸烤箱、雙頭拋（pāo）炒爐等。6.涼菜間功能：用於涼菜的製作。設備：冰箱、櫃（guì）子、洗手池、感應水（shuǐ）龍（lóng）頭、微波爐、製冰機、製冰機用濾水器等。用於製作涼菜的蔬菜、生果等食物原料都要清洗幹淨才能進涼菜間。涼菜間要按期消毒。7.蔬果/肉類粗加工間功能：蔬果類和肉類（lèi）的初（chū）步加工。設備：水（shuǐ）池、絞肉機、切片機等。蔬果類和肉類粗加工間（jiān），兩種功能區要分開設置，避（bì）免葷素交叉，防止汙染。