龍溪優（yōu）質廚具設備廠（chǎng）家

現在酒店廚房裏的安全是老板比較重視的問題，酒店廚房關乎它整（zhěng）個（gè）酒店的運營（yíng），所以酒店用品廠家對這（zhè）個話題就比較的（de）上心了。1、廚房內的燃氣燃油管道（dào）、閥門必須定期檢查，防止泄（xiè）漏。如發現燃氣燃油泄漏，首（shǒu）先應關閉（bì）閥門，及時通風，並嚴（yán）禁使用任何明火和啟動電源開關。2、廚房（fáng）中的氣瓶應集中在一起管理，距燈具或明火等高溫（wēn）表麵要（yào）有足（zú）夠的間距，以防高溫烤爆氣瓶，引起可燃氣體泄漏，造成火（huǒ）災。廚房中的灶具應安裝在不燃材料上，與可燃物有足夠的間距，以防烤燃可（kě）燃物。廚具（jù）設備3、油炸食品時，鍋裏的油（yóu）不應該超過油鍋的三分之二，並注意防止水滴和雜物掉入油鍋，致使食油溢出（chū）著火。與此同時，油鍋加熱時應采用溫火（huǒ），嚴防火勢（shì）過猛、油溫過高造成油鍋起火。4、廚房灶具旁的牆壁、抽（chōu）油煙罩（zhào）等容易汙染處應天（tiān）天清洗，油煙管道（dào）至少應（yīng）每半年清洗一次。5、廚房 內的電器設施應嚴格按國家技術規範鋪（pù）設，嚴禁“以鋁代銅”的現象發生。廚房鋪設電器（qì）線路應采用絕緣導線穿（chuān）硬PVC塑（sù）料管或鋼管進行明、暗鋪設，管口及管與管之間、管與其他附件相連（lián）時，應采（cǎi）取（qǔ）相應的 防（fáng）火措施，或采用瓷瓶明線鋪設以及鉛皮線、塑料護套線明設。廚房內使（shǐ）用的電器開關、插座（zuò）等電器（qì）設備，以封閉式為佳，防止水從外麵滲入，並應安裝在遠離煤氣（qì）、液化氣灶具的地（dì）方，以免開啟時產生火花引起外泄的煤氣和液化氣燃燒。廚房內運行的各種機械設備不得超負荷用電，並應時刻（kè）注意在使用（yòng）過程中防止電器設備和線路受潮。酒店（diàn）用品廠家6、廚房（fáng）內使用（yòng）的各種炊具，應選用（yòng）經國家質量檢測部門（mén）檢驗合格的產品，切忌貪圖便宜而選擇不合格的器具。與此同（tóng）時，這些器具還應嚴格按規定進行操作，嚴防事故的發生（shēng）。7、廚房內應配備滅火毯，用來撲滅各類油鍋火災。另外，廚（chú）房內還應該配置一定量的ABC幹粉滅火器設施，並應放置在明顯部位，以備緊急時所需。廚具設備8、操（cāo）作人員應及時關閉所有的燃氣燃油閥門（mén），切斷氣源、火源後（hòu）方可離開。9、每日（rì）收市前通知保安（ān）部做（zuò）收市前（qián）防火安全檢（jiǎn）查。10、負責根據酒店安全管理規定管理好（hǎo）危險品倉庫。11、廚師長為本部門的防火安全責任人，則本部門出（chū）現責任事故，由本部的防火（huǒ）責任人負責。12、若一（yī）年內本部門無責任（rèn）事故發生，酒店將根據實際情況給與獎勵。

現在市（shì）麵上的各式各樣的飲料特變的多，但是很多飲料都（dōu）是添加色素和糖（táng）精再加點別的東西再（zài）加入適量的水攪（jiǎo）拌而成的，很多都是喝的不健康（kāng）的，現在大家都是使用（yòng）新鮮的水果放入榨汁機（jī）中進行榨取果汁來喝（hē）的，而且水果中的果蔬（shū）是人體攝入維生素的主要食品，而且（qiě）科學研究表（biǎo）明經常吃果（guǒ）蔬的人身體健康狀態比（bǐ）不愛吃果蔬的人高，尤其（qí）在預防疾病（bìng）方麵，果蔬也有著不可替代的作用，實屬健康飲食裏的佳品。果蔬雖然（rán）營（yíng）養豐富，但很多人並不喜歡直接食用（yòng），所以（yǐ），不僅僅是酒店廚房中配置了水果榨汁機，酒店廚房設備中榨汁機是必備的。那麽（me）91视频网站通常在使用榨汁機的（de）同時還是有很多的細節需要注意的，因（yīn）為大（dà）家都知道榨汁（zhī）機裏麵有很多（duō）鋒利的小刀片的，所以91视频网站（men）在使（shǐ）用的同時需要注意安（ān）全，下麵小編就來為大家簡單的介紹下榨汁機的使用方法（fǎ）吧。1、將（jiāng）中機架豎直對準主機，放下，裝配到位。2、將榨汁網底部對準電機輪按壓下，兩手用力要均勻，確認壓到位，旋轉幾下看有無刮中機架。（提起（qǐ）則為拆開）3、裝入（rù）頂蓋（gài），並扣上安全扣。（扣安全扣時，請先將扣的上部扣（kòu）上，再往下壓，即（jí）可扣到位。拆（chāi）時剛好相反，請（qǐng）先將扣的底部打開，即可打開安全扣）4、試一下機，看工作是否（fǒu）正常，如噪音或震動偏大，可再裝過，將榨汁網換個方位壓入會有（yǒu）好的效果。5、先將菜（cài）水果之（zhī）類去皮去核，洗淨備用，個頭大於加料口的請切小。6、將（jiāng）果汁杯放於出（chū）汁口，大集（jí）渣鬥放於出渣口。7、開啟機器，將水果蔬菜放入榨汁機，用推料杆壓下，即可榨出新鮮美味的果汁。8、榨出汁後，有些榨（zhà）汁（zhī）機為了（le）方便客戶，其盛（shèng）汁裝（zhuāng）置是外置的，需要把再把果汁倒（dǎo）進自己的杯子。 9、倒掉果渣，準備（bèi）清洗。

如何選購學（xué）校（xiào）廚房設備的重要性不言而喻。不得心應手或質量出了（le）問題，其原因（yīn）往往是不慊設（shè）備技術，市（shì）場調査不深入，選擇方法不（bú）當。以下（xià）從（cóng）使用角度（dù）說（shuō）明選購設備的（de）思路方法：1. 認真挑選由於中國廚具行業發展參差不齊，廚具加工的（de）工藝標準難於規範量化。製作過程中，人工（gōng）加（jiā）工的成（chéng）分還比較多，設備精度、工藝水平、材質、配件差異也比較大。不（bú）同廠家的同一種學校廚房設備，同種型號的設備性能、質量也存在差別，有時差別還很大。因此，綜合性價比，認真挑選廠家（jiā）和產品是（shì）必要的。2. 如何選購學校廚房設備,首先要（yào）有專（zhuān）人負責選（xuǎn）購設備需要多（duō）種技術知識（shí），既要了（le）解廚房工（gōng）藝，又要懂設備技術（shù）。了解越多失誤越少，最好由技術比較全（quán）麵的專人（rén）負責。食堂廚房設備3. 滿足性能要求才能提高工作效率廚房設備的功能、性能指標直接影響工作效（xiào）率。首先要根據廚房設（shè）計要求，選擇滿（mǎn）足技術要求的種類型號。然後，要了解（jiě）詳細的（de）性能指標，選擇保證產出量、產出速度' 能耗低、價格（gé）合理的設備。要比較核實關鍵的技術指標、用電設備的耗電量、冷凍冷藏的製冷效率、爐（lú）灶的能耗，選用節能高效的設備。這樣不僅（jǐn）提高工作效（xiào）率，還能（néng）降低使用成本。4. 廣泛比較性價比（bǐ）才能降低投資與使用成本相同種類型號的設備，有時價格差異很大（dà）。故應廣泛地（dì）比較性價（jià）比，按不同廚房設備確定不同的選擇重點,台案、車架（jià）主要考慮材質工藝;熟製、製冷設備首（shǒu）先確保滿足技術指（zhǐ）標要求，其次是能耗指標（biāo）。5. 考（kǎo）察製作工藝水平由於廚房環境比（bǐ）較惡（è）劣，廚房（fáng）設備（bèi）使用壽命與製作工藝水平、配件（jiàn）質（zhì）量、選用材（cái）質密切相（xiàng）關。深（shēn）人（rén）了解具體製作細節，才能確保使用壽命。要考慮板材厚度、材質、焊口（kǒu）、平整水平等。6. 選擇新技術、新產品由於科（kē）學技術發展很快，廚（chú）房設備技術更新換代也很快。要選擇技術成熟，運行可（kě）靠的新技術、新產品（pǐn），提高工作效率，降低能耗（hào）。不僅要（yào）看技術（shù）指標的（de）介紹，還（hái）要看實際使用（yòng）的效果（guǒ），特別是有使用體驗的人員的感受，不能一味選擇低價產品

自改革開放後，我國經濟增長（zhǎng）迅猛，酒店餐飲需求大（dà）幅增長，令酒店廚房設備行業獲得長足進步，產值不斷（duàn）擴大。截至目前，我國（guó）已成為全球酒店廚房設備（bèi）最大（dà）的製造國和出口（kǒu）國之一。不過，在（zài）2008年金融危機爆發（fā）後，國際貿易保護主義盛行，全球經濟環境不甚（shèn）理想，我國酒店廚房設備（bèi）行業麵臨（lín）很大挑（tiāo）戰（zhàn）。與此同時，國內市場對（duì）酒（jiǔ）店廚房（fáng）設備行業提出更高要求，強調人性化、智（zhì）能化、高端化，促使酒店廚房（fáng）設備行業邁向新的發展階段。在此背景下，酒店廚房設備企業如何開展（zhǎn）綠色營銷，成為（wéi）突破行業瓶頸及實（shí）現（xiàn）可（kě）持續發展的迫切需要。所謂綠色營（yíng）銷，是（shì）指通過市場的細分和定位（wèi），綜合運用產（chǎn）品、價格、渠道、促銷策（cè）略，在激烈（liè）的競爭中（zhōng）贏得市場的方法。對酒店廚房設備企業而言，同樣需要綜合（hé）運用綠色營銷組合，即綠色產品策略（luè）、綠（lǜ）色定價策略、綠色渠道策略、綠色促銷策略。酒店廚房設備在（zài）綠色（sè）產品策略上，酒店廚房設備需要做到綠（lǜ）色設計、綠色包裝（zhuāng），爭取綠色標（biāo）誌（zhì），獲得“綠色通行證”。其中，綠色設計（jì）過程中要考慮原材料的綠色化、設計麵向製造與（yǔ）裝配、設計麵（miàn）向拆（chāi）卸、生命周期評（píng）估技術等因素。在綠色定（dìng）價策略上，綠色價（jià）格是指附加了開發綠色產品的知識、勞務和物質投（tóu）入而高於傳統（tǒng）產品價格的價格，對酒店廚房設備而言，價格的（de）綠色化是促進（jìn）實施綠色營銷的（de）基本動力（lì），還可以合理配置原料等資源，大幅提高（gāo）資源利用率，同時能夠加強企業綠色形象建設。在綠色渠（qú）道策略上，酒店廚房設備企業需要慎重選擇中間商，建立穩定的綠色營（yíng）銷（xiāo）網絡;注重營銷渠道有關（guān）環節的工（gōng）作，做好綠色（sè）營（yíng）銷渠道的基礎（chǔ）工作（zuò）;盡可能（néng）建立短渠（qú）道、寬渠道，降低渠道費（fèi）用和綠色成本。在綠色促銷策略上（shàng），酒（jiǔ）店廚房設備企業要通（tōng）過綠色（sè）媒體（tǐ），通過綠色廣告、綠色推廣、綠（lǜ）色公關等手段，傳遞綠色信息，指導綠色（sè）消費，啟發引導消費者的綠（lǜ）色需求。

大家都（dōu）知道產品種類繁多，不同的產品特點及功能（néng）也不相同，下麵為大（dà）家介紹的就是三眼鼓風灶，大家一（yī）起來了解一下認識一下它吧。一、由於葉輪在機體內運轉無摩擦（cā），不需（xū）要潤滑，使排出的氣體不含油。是（shì）化（huà）工、食品等工業理想的氣力輸送氣源。二、三眼鼓風灶屬容積運轉式鼓風灶。使用時，隨著壓力的變化（huà），流（liú）量變動甚小。但流（liú）量隨著轉速（sù）而變化。因此（cǐ），壓力的（de）選擇範（fàn）圍很寬，流量的選擇可通過選（xuǎn）擇轉速而達到需要。三、鼓（gǔ）風灶（zào）的轉速較高，轉子與轉子、轉子與機體之（zhī）間的間隙（xì）小，從而泄露少，容積效（xiào）率較高。四、鼓風（fēng）灶的結構決定其機械摩擦損耗非常小。因為隻有軸承和齒（chǐ）輪副有機械接觸在選材上，轉子、機殼和齒（chǐ）輪圈有足夠的機械強度。運行安全，使用壽命長是（shì）鼓風灶產品的一大特色。五、鼓（gǔ）風灶（zào）的轉子，均經過靜、動平衡校驗。成品運轉平穩、振動極小。六（liù）、具有以上特（tè）點的鼓風（fēng）灶主（zhǔ）要有：高瑞鼓風灶，側流式風（fēng）機。