龍門優質餐廳廚房設備廠（chǎng）家

廚具和廚房用品小知（zhī）識影響飲食健（jiàn）康的常用的廚具和廚房用品有鍋、清潔海綿、砧板等，有時候（hòu）選擇的不正確不僅影響91视频网站日常的生活，有時候甚至會影響91视频网站的健康，所以挑選廚具和（hé）廚房用品時（shí）要特別謹慎。下麵廚具營行就為各位分享幾個常用的廚具和（hé）廚房（fáng）用（yòng）品的小知識。餐廳廚房（fáng）設備1. 鐵（tiě）鍋真的能補血？使用最（zuì）廣泛（fàn）的鍋要數鐵鍋。鐵鍋（guō）烹飪（rèn）真的可（kě）以預防貧血？這其實是誇大其詞。鐵鍋所溶出並非是非血紅（hóng）素鐵，不易吸收，更不要說補血了。自從高大上的鑄鐵鍋問世，近些年日趨流行。豐富的琺琅色彩，鍋身比（bǐ）較重，價格（gé）也比（bǐ）較高。2. 不鏽鋼鍋：高性價（jià）比不鏽鋼鍋加（jiā）熱快，可以用於中高溫加熱。大（dà）多數不鏽鋼鍋的底部是銅或鋁，這樣加熱比較均勻。不鏽鋼鍋（guō）會析出金（jīn）屬錳導致帕金森病？這純屬謠言，我國對不（bú）鏽鋼製品有嚴格規定，隻要（yào）是正（zhèng）規廠家的合格產品，不用擔心，放心用。聽說不鏽鋼（gāng）鍋會析出金屬錳，導致帕金森病？這純（chún）屬謠（yáo）言，我國對不鏽鋼製品有嚴格規定（dìng），隻要是（shì）正規廠家（jiā）的合格產品，不（bú）用擔心，放心用。3. 不粘鍋（特氟龍）有毒？不粘鍋就是在鍋的內表（biǎo）麵多了（le）一層抗熱抗劃傷的不沾（zhān）塗層。常用的塗層是聚四（sì）氟乙（yǐ）烯，也就是大家常聽到的特氟龍（lóng）。聽說特氟龍塗層有毒？特氟龍塗層（céng）在（zài） 260 ℃ 以下非常穩定，一般炒菜的溫度都在 200 ℃ 以下，即使（shǐ）是油炸，油溫一般不會超過 250 ℃。日常烹飪，完全（quán）不必擔（dān）心塗層分解釋放有毒物（wù）質。但是值得注意的是（shì），不粘鍋千萬不能空燒。（空燒 5 分鍾，溫度可以達到 800 度）4. 鋁鍋安全嗎？選購鋁鍋時，注意盡量挑選有塗層的。因為鋁鍋表麵有氧化（huà）鋁保護層，抗腐蝕（shí），易清洗，還能（néng）避免鋁元素溶到菜裏導致的鋁超標風險。餐廳廚房設備為了健康著想，不要使用塗層有損傷，或是沒有塗層的鋁鍋。即使融（róng）進菜裏的鋁也並（bìng）不多，太多的其難雜（zá）症（zhèng）出現，91视频网站（men）還是（shì）要做到以防萬一，特別是家裏有孕婦或孩子的情（qíng）況。5. 陶瓷鍋忌酸許許（xǔ）多多的家庭都必備一個陶瓷鍋，用來煲湯或者煲（bāo）粥。任何廚具，小編都建議選擇正規廠家的，並且有（yǒu）明確的檢（jiǎn）測報告，不含鉛、或者鉛含量在國家標準範圍內的產品。6. 砧板要（yào）防（fáng）黴生食和熟食的砧板（bǎn）建議分開，最好準備兩塊以上砧板。每次用完後，用（yòng）熱水加洗滌劑清洗。衝洗（xǐ）幹淨後，自然晾幹（gàn）或者用廚房用紙（zhǐ）擦幹（gàn）。建議砧板（bǎn）擺放在通風或者光線較好（hǎo）的位置，避免黴菌滋生。7. 清潔海綿洗碗洗鍋的清潔海綿非常容易滋（zī）生細菌和真菌。而且洗潔精，水，漂白劑等等都不能有效殺滅致病微生物。三種方法任（rèn）君選擇：1、勤更換；2、把（bǎ）海綿放在微波爐裏轉一分鍾，可（kě）以殺死 99% 的微生物；3、如果有（yǒu）洗碗（wǎn）機，用清洗和幹燥循環功能，並把溫度設置在 60℃ 以上。

（一（yī））施工工藝流程牆、地麵基（jī）層處理→安裝產品檢驗→安裝吊櫃→安裝底櫃（guì）→接通調試給、排水→安（ān）裝配套電器→測（cè）試調整→清理。（二）施工要領廚房設備安裝前的檢（jiǎn）驗。吊（diào）櫃的安裝應根據不同的（de）牆體采用不同的固定方法。底櫃安裝（zhuāng）應先調整水平（píng）旋鈕,保（bǎo）證各櫃（guì）體台麵、前臉均在一個水平麵上,兩櫃連接使用木螺絲釘,後背板通管線、表、閥門等（děng）應在背板劃線打（dǎ）孔。安裝洗物櫃底板（bǎn）下水孔處要加塑料圓墊,下水管連接處應保證（zhèng）不漏水、不滲（shèn）水,不得使用各類膠粘劑連接接口部（bù）分。安裝不鏽鋼水槽時,保證水（shuǐ）槽與台麵連接縫隙均勻,不滲水。安裝水龍頭,要求安裝牢固（gù）,上水連接不能出（chū）現滲水現象。抽油（yóu）煙機的安（ān）裝,注意吊櫃與抽油煙機罩的尺寸配合,應達到協調統一。安裝灶（zào）台,不得出現漏（lòu）氣現象,安裝後用肥皂沫檢驗是否安裝完好廚房設備（bèi）室內煤氣管道的安裝原則室內煤氣管道應以明敷為主。煤氣管道應沿非（fēi）燃材料牆麵敷設，當（dāng）與其他管道相遇時，應符（fú）合下列要求：（1）水平平行敷設時，淨距不宜小於150mm；（2）豎（shù）向平行敷設時，淨距（jù）不宜（yí）小於100mm，並應位於其他管道的外側；（3）交叉敷設時，淨（jìng）距不宜小於50mm。氣管道與電線、電氣設備的間距，應符合下表規定（dìng）。煤（méi）氣管道（dào）與電線、電氣設備的間距（mm）電（diàn）線或電氣設備名稱最小間距煤氣管道電線明敷（無（wú）保護管）100電線（有（yǒu）保護管）50熔絲盒、電插座、電源開（kāi）關150電表、配電器300電（diàn）線交叉20特殊情況室內煤（méi）氣管道必需穿越浴室、廁所、吊平頂（垂直穿）和客廳時，管道應無接（jiē）口。室內煤氣管不宜穿越水鬥下方。當必需穿越時，應（yīng）加設套管，套管管徑應比（bǐ）煤氣管管徑大二檔，煤氣管與套管均應無接口，管套（tào）兩端應伸出水鬥側邊（biān）20～20mm。煤氣管道安裝完（wán）成後應作嚴密性試驗，試驗壓力為300mm水柱，3分鍾內壓力（lì）不下降為合格。燃具與電表、電器設備應（yīng）錯位（wèi）設置，其水（shuǐ）平淨距不得小（xiǎo）於500mm。當無法錯位時，應（yīng）有隔熱防護措施（shī）。燃具設置部位的牆麵，為木質或其他易（yì）燃材料時，必（bì）須（xū）采取防火措施。各類燃具的側邊（biān）應與牆、水（shuǐ）鬥、門框等相隔的距離（lí）及燃具與燃具間的距離均不得小於200mm。當兩台燃具（jù）或一台燃具（jù）及水鬥成直角布置時，其兩側進離牆之和不得（dé）小（xiǎo）於1.2m。燃具靠窗口設置時，燃具（jù）麵應低於窗口（kǒu），且不小於200mm。煤氣快速熱水器應設置在（zài）通風良好的廁（cè）房、單獨的房間或通風良好的過道裏。房間的（de）高（gāo）度應大於2.5m並滿（mǎn）足（zú）下列（liè）要求1.直接排氣式熱水器嚴禁安裝在浴室或衛生間內； 煙道式（強製式）和平衡（héng）式熱水（shuǐ）器可安裝在浴室內，但安裝（zhuāng）煙道式熱水器的浴室，其容積不應（yīng）小（xiǎo）於熱水器小時額定耗氣量的3.5倍。2.熱水器應設置在操作、檢修方便又不易被（bèi）碰撞的部位。熱水器前（qián）的空間寬度宜大於800mm，側邊離牆的距離應大於100mm。3. 熱水器應安裝在堅固（gù）耐火的牆麵上，當設置在（zài）非耐火牆麵時，應在熱水器的後背襯墊隔熱耐火材料，其（qí）厚度不小於（yú）10mm，每邊超出熱水器（qì）的外殼在100mm以上。 熱水器的（de）供氣管道宜采用金屬管道（包括金屬軟（ruǎn）管）連接。熱水器（qì）的上（shàng）部不得有明敷電線、電器設備，熱（rè）水器的（de）其（qí）他側邊與電器設備的水平淨距應大於300mm。當無法做到時，應采取隔熱措施。4.熱水（shuǐ）器與（yǔ）木質門、窗等可燃物的間距應（yīng）大於200mm。當無法（fǎ）做到時，應采取隔（gé）熱阻燃措（cuò）施。5.熱（rè）水器的安裝高度，宜滿足觀火孔離地1500mm的要求。廚房設備廠家（jiā）告訴您熱水器的排煙方式應根據熱水器的排（pái）煙特性正確（què）選用。（1）直接排氣式熱（rè）水器裝有直接排氣式熱水器的房間，上部應有（yǒu）淨（jìng）麵（miàn）積不小於10cm2/MJ的排氣（qì）窗，門的下部應有2.5m2/MJ的進風口；宜采用（yòng）排風（fēng）扇排風，風量不應小於10m3/MJ。（2）煙道式熱水器裝有煙道式熱水器的（de）房間，上部及下部進風口的設置要求（qiú）同直接排氣式。（3）平衡（héng）式熱水（shuǐ）器平衡式（shì）熱（rè）水器的進、排風口應.

廚房設（shè）備廠家告訴你廚具設備（bèi）的除（chú）垢（gòu）妙招！廚房設備小到個人、家（jiā）庭，大到餐（cān）館、酒店，應用範圍廣（guǎng），市場前景一直被業內看好。據了解，目前中國廚衛商用廚具廠商有1000多家（jiā），而具備一定競爭規模的生產企業不到50家，其餘均為規模較小的拚裝工廠。麵對巨大的市場發展（zhǎn）空間，這些企業迫切需要轉型升級。那麽，未來商用廚具市場又有哪些趨勢，需要企業提前做好準備呢?據了解，不管是燃氣灶熱水器，還是微（wēi）波爐浴（yù）霸，廚（chú）衛產品都是耗電耗氣“大戶”，因此節能也是消費者重要考慮的因素（sù），再加上國（guó）家與市場的節能環保成為消費（fèi）者最為關注的性能。低碳廚房已上升為國家（jiā）的目（mù）標戰（zhàn）略，整個（gè）廚房設備的（de）發展趨勢正在向著高端化、節能化、智能化和變頻化（huà）發展。1、高端化隨著經濟的快速發展，服務業占國內生產（chǎn）總額的份額越來越大，特別（bié）是酒店餐飲服務業的發展越來越快（kuài），從精品酒店的告訴（sù）增長可窺一斑。酒店餐飲服務業的快速發（fā）展，帶（dài）動了整個商用廚房設備行（háng）業快速（sù）發展，而現在的酒店，追求的是低調的奢華（huá），所選用的貴州廚（chú）具傾向（xiàng）於高端化。廚具（jù）2、智能化智能化，不光是（shì）商用廚房設備的發展（zhǎn）趨勢，也是整個社（shè）會的（de）發展趨勢，隨著人口不斷下降，用工成本上升（shēng），招工難將成無法改變的難題。無論是從（cóng）硬性條件，還是從科技的發展來看，智能化是商用廚房設備毋庸（yōng）置疑的發展趨勢。3、節能化毋庸置疑，節能減排、低碳環保可謂是家喻戶曉的關鍵詞，整個社會都在提倡節能減排，低碳環保，商（shāng）用廚房設備也不例外。其實商用（yòng）廚房是很多人忽略的的地方，就一般商（shāng）用廚（chú）房的炒灶而言，一個灶頭（tóu）一天（tiān）的（de）碳排放量頂的上6輛小汽車的碳排放量。無論從能源（yuán）安全戰略考慮，還（hái）是應節能（néng）減排的要求，商用廚房遲早要規範碳（tàn）排放量，勢必（bì）是未來商用廚房設備的發展趨（qū）勢!4、變（biàn）頻化變頻技術就目前而言，還是比（bǐ）較新穎的技術，但是變頻技術以其接觸的節能效果，能夠（gòu）充分的利用電能。在以後的商用（yòng）廚房設備（bèi）中應用中，將是一隻（zhī）黑馬!

不鏽鋼產業的發展為我國帶來的新的發展機遇。很多領（lǐng）域就引進（jìn）不鏽鋼生（shēng）產製造產品。那麽不鏽鋼產業的（de）發展進程是怎麽樣的？和廚房設備廠家-武漢長（zhǎng）興不鏽鋼廚房設（shè）備有限公（gōng）司（sī）的小編（biān）帶你了解。我國不鏽鋼產業（yè）發展進步較晚，建國以（yǐ）來到改（gǎi）革開放（fàng）前，我國不鏽鋼的需（xū）求主要是以工業和國防尖端使用（yòng）為主。改革開放後，國（guó）民經濟的快速發展，人民生活水平的顯著提高，拉動了不鏽鋼的需求。進入上世紀90年（nián）代後，我國不鏽鋼產業進入快速發展期，不鏽鋼需求的增速遠高於全球水平。1990年以來，全球不（bú）鏽鋼表觀（guān）消費（fèi）量以年均6%的速度（dù）增長，而90年代的10年間（jiān），我國不鏽鋼表觀消費量是世界年均增長率的2.9倍。進入21世紀（jì），我國不鏽鋼產業（yè）高速增長。根據《2013-2017年中國不鏽鋼行業（yè）市（shì）場（chǎng）前瞻與投資戰略規劃分析（xī）報告》數據統計，2000年－2006年，我國不鏽鋼消費量年平均增長（zhǎng）率在21.17%以上。其中，2001年，我國不鏽鋼表觀消費量達到205萬噸，超過美國成為世界第一不鏽鋼消費（fèi）大國。2008年，中國不鏽鋼表觀消費量達到（dào）624.00萬噸，同（tóng）比下（xià）降5.17%。2011年11月份，我國（guó）不鏽鋼產量增長了11.1%至1250萬噸。生產不鏽鋼製品233.68萬噸，同比增長65.25%。其（qí）中（zhōng）廣東省是我國不鏽（xiù）鋼製品的主（zhǔ）要生產基地，其產量達183.7萬噸，同比增長41.76%，占（zhàn）全國總產量的78.61%。不鏽鋼是當今世界上應用最廣泛、性能價格比最優的鋼材表麵處理方法。隨著西部大（dà）開發戰略的實施，西電東送、西氣東輸、南水北調、三（sān）峽工程、農網及城市電網二網改造等項目的深入展開，我國熱鍍鋅行業已進入新一輪的高速發展階段。我國不鏽鋼行業（yè）原材料中的（de）鉻鎳在國外是（shì）供大於求，而在我國是供不應求的狀況；不鏽鋼則是（shì）產能過剩（shèng），供大於（yú）求（qiú），盈利空間波動頻繁。隨著不鏽鋼行業競爭的不加劇，大型不鏽（xiù）鋼生（shēng）產企業間並購整合（hé）與（yǔ）資本運作日趨頻（pín）繁（fán），國內優秀的不（bú）鏽鋼生產企業愈（yù）來愈重（chóng）視對行業市場的研究（jiū），特別是對企業發展環境和客戶需求趨（qū）勢變化的深入（rù）研究。正因為如（rú）此，一大（dà）批國（guó）內優秀（xiù）的不鏽鋼品（pǐn）牌迅速崛起，逐漸成為不鏽鋼行業中的翹楚！

好的廚房設備節能很重要,也（yě）是要讓自己達到它在自己（jǐ）節（jiē）能性上麵的要求（qiú）的，對於現在很多用戶（hù）來說，自己使用這種（zhǒng）設備（bèi），首先就是要讓它達到自己較低的（de）成本，但是對於它在自己成本上麵的表現，可以（yǐ）分為兩個部分，一個（gè）它（tā）在自己的購買（mǎi）價格，還有一個方麵，就是它在自己使用的時候，所產生的成本，相比來說，後麵是（shì）尤為重要的，因為它是一種長期的付出。而如果要讓廚房設備達到（dào）自己在使（shǐ）用成本上麵的降低，首先（xiān）就是要讓它在自己整（zhěng）個產品上麵有著自己的節能（néng）性表現，而這一點來說，也是要讓它達到自己很好的要求的，首先就是（shì）要讓廠家，達（dá）到自己很好的生產技術，對於這種產（chǎn）品來（lái）說，它在自己生產的時候，就是要讓（ràng）自己達到它在（zài）自（zì）己的整個技術上（shàng）麵（miàn）的表（biǎo）現，所以用戶（hù）如（rú）果要讓它達到自己的節能性的要求，就是要讓（ràng）它達到自己很好的（de）產品要求。還有一個方麵，就是用戶使用貴州（zhōu）廚房設（shè）備的時候，也是要（yào）讓它表現出自（zì）己很好的產品要求的，所以對於用（yòng）戶來說它在自己（jǐ）進行使用的時候（hòu），也是要讓它表現出自己本身的要求的，就是它在（zài）自己的材料和零件上麵（miàn）的要求，如果（guǒ）它自己使用的材料和（hé）零件不足，也是不能讓它的節能性達到（dào）要求的，但是對於用戶來說（shuō），它在自己購買的（de）時（shí）候，價格隻是一次性的付出，所以節能都是自己尤為重要的，這樣提高它的價格，也是（shì）值得的。