龍溪性價比廚房灶（zào）具設備（bèi）廠

預備開酒樓或（huò）者酒店的朋（péng）友，也許您會不知道需要（yào）設（shè）置什麽功能區和相關廚房設備。貴州廚房設備為（wéi）您推（tuī）薦幾個常用的功能區和相關區（qū）域以及（jí）廚房設備的配置。1.備用間和（hé）西餅房功能：主要用於派、酥、塔、餅幹、曲奇、果凍、慕斯、泡芙、等西餅類製作和裱花的裝飾。設備：冰箱、水池、櫃子、醒發箱、電烤（kǎo）箱（xiāng）、打粉機、攪拌機、分割滾圓（yuán）機、酥皮機、餅盤車、木麵案（àn）、麵粉車、糖（táng）粉（fěn）車、雲石（shí）台麵雪櫃、巧克力融化器、奶油打蛋機等。商用（yòng）廚房需要哪些功能（néng）區域和廚房設備2.西餐廚房功能：用於西餐（cān）的製作，采用煎（jiān）、烤、燴、燜、鐵扒等烹製方式。西餐口味（wèi）一般比較平淡，注重材料的原味。設備：可傾式炒鍋、暖湯池、煲仔（zǎi）爐、熱板爐、夾（jiá）層湯鍋、扒爐、炸爐、平頭爐連下焗爐、蒸烤箱、底火燒烤爐、麵火爐等。3.洗消間功能：用於菜類的清洗和餐具的清洗、消毒。設備：汙碟台、水池、殘食台、潔碟（dié）台、洗碗機、洗碗機用軟（ruǎn）水機、消毒（dú）櫃、碗櫃、排氣罩（zhào）等。商用廚房設備4.麵點房功能（néng）：用於中（zhōng）式麵點的製作。設（shè）備：烤箱、水池、和麵機、攪拌機、壓麵機（jī）、麵粉車（chē）、醒發箱（xiāng）、電餅鐺、焗爐、蒸爐、腸粉爐、炒爐、餅（bǐng）盆車、木麵案等。5.中（zhōng）餐廚房功能（néng）：用於中式（shì）菜肴的製作，如（rú）中國的八大菜係。設備：冰箱、鼓風（fēng）灶、蒸飯櫃、煲仔爐、矮仔爐、蒸烤（kǎo）箱、雙頭拋炒（chǎo）爐（lú）等。6.涼菜間功能：用於涼菜的製作。設（shè）備：冰箱、櫃子（zǐ）、洗手池、感應水龍頭、微波（bō）爐、製冰機、製冰機用濾水器等。用（yòng）於製作涼菜的蔬菜（cài）、生果等食物原料都要清洗（xǐ）幹淨才能進涼菜間。涼菜間要按期消（xiāo）毒。7.蔬果/肉類粗加工間功能：蔬果類和（hé）肉類的初步（bù）加工。設備：水池、絞肉機、切片機等。蔬果類和肉類粗加工間，兩種功能區要（yào）分（fèn）開設置，避免葷素交叉，防（fáng）止汙染。

商用廚房設備電磁爐的優勢:1、機能不亂：產品經由各項不亂性測試，推出的產品確保了零部件之（zhī）間的高效能、高不亂運行。2、配件精良：相關配件國外原裝入口，確（què）保（bǎo）了產品的質量與不亂。3、技術先天上風：原產變（biàn）頻器，而商用電磁爐其核心（xīn）原理也是（shì）變（biàn）頻原理。所（suǒ）以在電磁爐我（wǒ）們有比（bǐ）較紮實的功底（dǐ）。4、售後服務反應迅速：有練習有素的售後服（fú）務步隊，有著精深的質（zhì）量及售後服務意識，能迅速處理客戶的挫折。5、使用壽命長：產品自出（chū）貨之日起保修2年，使用（yòng）壽命（mìng）可達10年（nián）以上。6、製作過程嚴密：每一個（gè）出產過程都有嚴格的品（pǐn）質管控措施，產品性能穩定。7、設計人道化：檔位（wèi）調整劃杆操縱，操縱輕鬆（sōng）無聲，平穩過度。廚師調溫炒菜易控易止。商用（yòng）廚房設備（bèi）8、性價比高：產品價格與機能對比，在市場上有非常大的（de）上風。9、市場輻射麵廣：產品推向市場後，得到了全國各地用戶的好評，有利（lì）於產品服務的規模化。其它電磁爐廠家不可相比的上風。10、熱效率高，可（kě）達98%以上。11、加熱溫度高，而且不需（xū）要接觸，空氣對流及熱輻（fú）射等附（fù）加設備。12、加熱速度（dù）快，出產效率高，比燃氣快30%以（yǐ）上。13、高環（huán）保功課環境（jìng），幾乎沒有因燃繞所產生的熱、噪音、燃燒廢氣和煙氣。14、操縱安全，不會發生災害性火災及爆炸的（de）隱伏（fú）危機。15、操縱簡樸，可實現自動控製。

第一（yī）把利刃 ：價（jià）格價格是消費者選擇購買產品的（de）第一大考慮因素。在產品形成的曆史長河中（zhōng），價格作為產品體現的價值，一直是消費者關注的（de）重點，物美（měi）價廉（lián）幾乎（hū）是所有消費者所追求的購物體驗。因此，無論何時，做好產品價格控製，才能幫助商用廚具企業攻占消費者的第一（yī）道心理防線，完成消費交易的第一道關卡。第二把尖刀 ：產品無論何時何地，隻有有價值（zhí）的產品才能讓消費者買（mǎi）單。而產品要（yào）想有價值，就（jiù）必須要滿足以（yǐ）下幾點：一（yī），產品要滿足（zú）消費者的需求，也就是說產品必須是消費者需要（yào）的;二，產品要（yào）有質量（liàng）保證，沒有質量保證的產（chǎn）品就（jiù）沒有存在的價（jià）值，更不可能贏得消費者的支持。總之，商用廚具企業隻有擁有核心產品，才能（néng）攻克消費者的第二道心理防線，向完成（chéng）交易再次（cì）邁進。第三把（bǎ）弓箭 ：服務對所（suǒ）有消（xiāo）費者而言，曾經可能很容易就被價格所誘惑，但隨（suí）著消費者的逐漸理性，價格戰的作用不斷（duàn）降低，服務理念上升到（dào）一個新的高度。簡單而言，沒有良好的售前服務以及售後服務，很難促成一單成功的交易，購物糾紛不斷也是由此而來的。因此（cǐ），商用廚具企業（yè）必須要（yào）做好服務，直搗消費者（zhě）的最後一道防線（xiàn），讓消費者真正的臣服在自己的產品之下。消費者有三道心理防線，商用廚具（jù）企業就要有三把利刃來應對。根據消（xiāo）費者提出的問題，商用廚具企業隻（zhī）有有重（chóng）點的解決，與時俱進，征戰市場的武器才能（néng）逐漸顯（xiǎn）露雛形，企業的發展才能源遠流長。

（一（yī））施工工藝流程牆（qiáng）、地麵基層處理→安裝產品檢驗→安裝吊櫃→安裝底櫃→接通調試（shì）給、排水→安裝配套電器→測試調整（zhěng）→清理。（二）施工要領（lǐng）廚房（fáng）設備安裝（zhuāng）前的檢驗。吊櫃的安裝（zhuāng）應根據不同的牆體采用不同的固定方法。底櫃（guì）安裝應先調整水平旋鈕,保證各櫃體台麵（miàn）、前臉均（jun1）在一個水平麵上,兩櫃連接使用（yòng）木螺絲釘,後背板通管線、表、閥門等應在背板劃線打孔。安裝洗（xǐ）物櫃底板下（xià）水（shuǐ）孔處要加塑料圓墊,下（xià）水管連接處應保證不漏水、不滲水,不（bú）得使用各類膠粘劑連接接口（kǒu）部（bù）分。安裝不鏽鋼水槽時,保證水槽與台麵連接縫隙均（jun1）勻,不滲水。安裝水龍頭,要求安（ān）裝牢固（gù）,上水連接（jiē）不能（néng）出現滲水現象。抽油煙機的安（ān）裝,注意吊櫃與抽油煙機罩的尺寸配合（hé）,應達到協調（diào）統一。安裝灶台,不得出（chū）現漏氣現象,安裝後用肥皂沫檢驗是否安裝完好廚房設備（bèi）室內煤氣管道（dào）的安裝原（yuán）則室（shì）內煤氣管（guǎn）道應以明敷為主。煤（méi）氣管道（dào）應沿非燃材（cái）料牆（qiáng）麵敷設，當與（yǔ）其他（tā）管道相遇時，應符合下列要求：（1）水平平行敷設（shè）時，淨距不宜小於150mm；（2）豎向平行敷設時，淨距不宜小於100mm，並應位於其他管道的外側；（3）交叉（chā）敷設時，淨距不宜小於50mm。氣管道與電（diàn）線、電氣設備（bèi）的間距（jù），應符合下表規定。煤氣管道與電（diàn）線、電氣（qì）設備的間距（mm）電線或電氣設備名稱最小間（jiān）距煤氣管道電線明敷（無保護管）100電線（有保護管）50熔絲盒、電插座（zuò）、電源開關150電（diàn）表、配電器300電線（xiàn）交叉20特殊情況室內（nèi）煤氣管道必需穿越浴室、廁所、吊平頂（dǐng）（垂直（zhí）穿）和客廳（tīng）時，管道應無接口。室內煤氣管不宜穿越水鬥（dòu）下方。當必需穿越時，應加設套管，套管管徑應比煤（méi）氣管管徑大二檔，煤氣（qì）管（guǎn）與套管均（jun1）應無接口，管套兩端應伸出水鬥側邊（biān）20～20mm。煤氣管道安裝完成後應作嚴密（mì）性試驗，試驗壓力（lì）為300mm水柱，3分鍾內壓力（lì）不下（xià）降為合格。燃具與電表、電器設備應錯位設置，其水平淨（jìng）距不（bú）得（dé）小於（yú）500mm。當無法錯位時（shí），應有隔（gé）熱防護（hù）措施。燃具設置部位的牆麵，為木質或其他易燃材料時，必須采取防火措施。各類燃具的側邊應與牆、水鬥、門框等相隔的距離及燃具與燃具間（jiān）的距（jù）離均（jun1）不得小於200mm。當兩台燃具或一台燃具及水鬥成直角布置時，其兩側進離牆之（zhī）和不得小於1.2m。燃具靠窗（chuāng）口設置時，燃具麵（miàn）應低於窗口，且不小於（yú）200mm。煤氣快速熱水器（qì）應設置在通風良好（hǎo）的廁房、單獨的房間或通風良好的過道裏。房間的高度應大於2.5m並滿足下列要求1.直接排氣式熱水器（qì）嚴禁安裝在浴室或衛生（shēng）間內； 煙道式（強製式）和平衡式熱水器可安裝在浴室內，但安裝煙道式熱水器的浴室，其容積不應小（xiǎo）於熱水（shuǐ）器小時額定耗氣量的3.5倍（bèi）。2.熱水器應設置在操作（zuò）、檢修方便又不（bú）易被碰撞的部位。熱水器前的空間寬（kuān）度宜大於800mm，側邊離牆的距離應大於100mm。3. 熱水（shuǐ）器應安裝在堅固（gù）耐火的牆麵上，當設置在非耐（nài）火牆麵時，應在熱水器的（de）後背（bèi）襯墊（diàn）隔熱耐火材料，其（qí）厚度不（bú）小於10mm，每邊超出熱水器的外殼在100mm以上。 熱水器的供氣管道宜采用金屬（shǔ）管道（包括金屬軟（ruǎn）管）連接。熱水器（qì）的上部不得（dé）有明敷電線、電器設（shè）備，熱水器的其他側邊與電器設備的水平淨距應大於300mm。當無法做到時，應采（cǎi）取隔熱措施。4.熱水器與木質門、窗等可燃物的間距應大於200mm。當（dāng）無法做到時（shí），應采取隔熱阻燃措施。5.熱水器的安裝（zhuāng）高度（dù），宜滿足觀火孔離地1500mm的要求。廚房設備廠家告訴您熱水器的排煙方式應根據（jù）熱（rè）水器的排煙特性正確（què）選用。（1）直接排氣式熱水器裝有直接排（pái）氣式熱水（shuǐ）器（qì）的房間，上部應有淨麵積不小於10cm2/MJ的排氣窗，門的下部應（yīng）有2.5m2/MJ的進風口；宜采用排風扇排風，風量不應小於10m3/MJ。（2）煙道式熱水器裝有（yǒu）煙道式熱水器的房間，上部及下部進風口的設置要（yào）求同直接排氣式。（3）平衡式熱水器平衡式熱水器的進、排風口應.

廚房設備廠家告訴你（nǐ）廚（chú）具設備的除（chú）垢妙招！廚房設備小（xiǎo）到個人、家庭，大到餐館、酒店，應用範圍廣，市場前景一直被業（yè）內看好（hǎo）。廚房灶具（jù）設備據了解，目前中國廚衛商用廚具廠商有1000多家，而具備一定競爭規模的生產企業不到50家，其餘均為規模較小的（de）拚裝工廠（chǎng）。麵對巨大的市場發展空間，這些企業迫切需要（yào）轉型升級。那麽，未來商用廚具市（shì）場又有哪些趨勢（shì），需要企業提前做好準備呢?據了解，不管是燃氣灶熱水器，還是微波爐浴霸，廚衛產品都是耗電耗氣“大戶”，因此節能也是消費者（zhě）重要考慮的因素，再加上國（guó）家與市場的節能環保成為消費（fèi）者（zhě）最為關注的性能。低碳廚房（fáng）已上升為國家的目標戰略，整個廚房設備的發展趨勢正在向（xiàng）著高（gāo）端化、節能化、智能化和變頻化（huà）發展。1、高端化隨著經濟的快速發展，服務業占國內生產總額的份額越來越大，特別是酒店餐飲（yǐn）服務業的發展越來越快，從精品酒店的告訴增長可窺一斑。酒（jiǔ）店餐飲服務業的快速發展，帶動了整個商用廚房設備行業快速發展，而現在的（de）酒店，追求的是低調的奢華（huá），所選用的貴州廚具傾向（xiàng）於高端化。廚具2、智能化智（zhì）能化，不光是商（shāng）用廚房設備的發展趨勢，也是整個社會的發展（zhǎn）趨勢，隨著人口不斷（duàn）下降，用工成本上升，招工難將成無法改變的難（nán）題。無論是從硬性條件，還是（shì）從科技的發展來看，智能化是商用廚房（fáng）設備毋庸置疑的發展趨勢。廚房灶（zào）具設備3、節（jiē）能化毋庸置疑，節能減排、低碳環保可謂是家喻戶曉的關鍵詞，整個社會（huì）都在提倡節能減排，低碳環保，商用（yòng）廚房（fáng）設備也不例外。其實商用廚（chú）房是很（hěn）多人忽略的的地方，就（jiù）一般商用（yòng）廚房的炒灶而言（yán），一個灶頭一天的碳（tàn）排放量頂的上6輛小汽（qì）車的碳排放量。無論從能源安全（quán）戰略（luè）考慮，還是應（yīng）節（jiē）能減排（pái）的要求，商用廚房遲早要規範碳排放量，勢必是未（wèi）來商用廚房設備（bèi）的發展趨勢!4、變頻化變頻（pín）技術就目前而言，還是比（bǐ）較（jiào）新穎的技術，但是變頻技術以其接觸的（de）節能效果，能夠充分的利用電能。在以後的商用（yòng）廚房設備中應用（yòng）中，將是一隻黑馬!

商用廚房設備（bèi）中怎麽（me）能夠少的了（le）大鍋（guō）灶呢，大家都知道一（yī）些企業食堂中的的大型廚房中91视频网站（men）炒菜不可能用小鍋一份一份的（de）炒，所（suǒ）以91视频网站就需要用到電磁大鍋灶來進行炒菜，那麽使用電磁大鍋灶有什麽優點呢，下麵（miàn）91视频网站就一起來看看吧。一 原理電磁大鍋灶是（shì）采用磁場感應電流（liú）（又稱渦流）的加熱原理，電磁灶熱（rè）源的產生是通（tōng）過電子（zǐ）線路板組成的機芯部分（fèn）產（chǎn）生高頻電流，通過螺旋狀的電磁感應圈，形成高（gāo）頻交變磁（cí）場，當含鐵質鍋體（tǐ）放置在耐（nài）高溫、抗衝擊的高強度微晶（jīng）玻璃麵時，鍋體即切割交變磁力線而在鍋體內（nèi）產生大量渦流，渦流使（shǐ）鍋體鐵分子高速無規則運動，分子相互碰撞（zhuàng）、磨擦而產生熱能使鍋體（tǐ）本身自行高速發熱，從（cóng）而將電能轉換為（wéi）熱能。二 優點單眼大鍋灶熱（rè）量大、火力（lì）猛：電磁使鍋（guō）體直接發熱，大鍋灶（zào）熱量大，火力猛，速度快。大功率電磁大鍋灶是由鍋體本身自（zì）行高速（sù）發熱，微晶玻璃及灶（zào）台本身（shēn）不吸收熱量，使熱量損（sǔn）耗（hào）降到最低程度，因此電磁灶的（de）熱效率可達95%，且響應（yīng）速度快，大大節省了能源，與燃油、燃氣灶相比，可節省能源60%，烹煮速度可快30%。飯店食（shí）堂酒店電磁大鍋灶無明（míng）火、無燃燒現象，灶（zào）具本身不發熱，不會發生燒傷事故。不產生煙、一氧化碳、硫化物等（děng）有害氣體、無燃油燃氣泄露，避免安全隱患，電磁大鍋爐可替代完成傳（chuán）統燃油、燃氣灶的炒、蒸、煮、煎、炸、熬、燉、燴、燜、煲等各類烹（pēng）調功能，單頭大鍋灶適合各種傳統的烹飪方式。雙頭大（dà）鍋灶隻要有電的（de）地方就（jiù）能使用（yòng）電磁灶，插上電源即可使用；操作時隻需調（diào）節功率按鈕，幾分鍾即可學會。燃氣大鍋灶無廢氣、無汙（wū）染、無輻射、無噪音（yīn）、無廢熱散發，不升高操作間室溫，使（shǐ）操作間清潔舒適、文明環保（bǎo）。有關廚房設備大鍋灶的使用優點（diǎn）和工作原理91视频网站就介紹到這裏（lǐ）了，希望上（shàng）文所介紹的知識能夠幫助到大（dà）家。