惠東（dōng）推薦不鏽（xiù）鋼廚具設備價格

不鏽（xiù）鋼廚具設備雙頭低（dī）湯爐（lú）又叫矮湯爐、矮腳爐（lú）、煲湯爐、煮湯和湯爐（lú）等等，這是一種廣泛用於食堂（táng）、飯（fàn）店、餐廳的商用廚房不鏽鋼設備，那麽這類廚房設備又有哪些特（tè）點呢！下麵就隨著小編的步伐，讓91视频网站一起來看看廚（chú）房不鏽鋼設備雙頭低湯爐的主要特點（diǎn）有哪些吧。1、功能齊全：可代替傳統的廚具進行煎、炸、炒等各（gè）種烹（pēng）飪手法。2、操作簡單：設備一鍵式操作搭配數碼顯示，簡（jiǎn）單明了，讓人看一眼就能明白是什麽意思。3、節省場地：雙頭低湯爐對比傳統爐具（jù）體（tǐ）積更小，加熱速度更快，大大（dà）的減少（shǎo）了廚房的（de）占地（dì）麵積。4、精確溫控：大範圍功率調節與先進電（diàn）腦控製技術（shù）的運用、可精確控製烹飪溫度，既節能又能保證食品的美（měi）味（wèi），更重要的是有（yǒu）利於中餐菜肴製作標（biāo）準的推廣。不鏽鋼（gāng）廚具設備（bèi）通過以（yǐ）上文章，相（xiàng）信大家對雙頭低湯爐（lú）也（yě）有了一定的了解了，大家可以根據自己家酒店廚房的規模來決定時候需要購買雙頭（tóu）低湯爐。

不鏽鋼因耐（nài）腐蝕（shí）深受大眾喜愛，那麽，其分類有哪（nǎ）些？和商用廚具廠家的小編一起（qǐ）了解。不鏽鋼常按組織狀態分為：馬氏體鋼、鐵素體（tǐ）鋼、奧氏體鋼、奧氏體（tǐ）-鐵素體（雙（shuāng）相）不鏽鋼及沉澱硬化不鏽鋼等。另外，可按成分分（fèn）為：鉻不鏽鋼、鉻鎳不鏽鋼和鉻錳氮不鏽鋼等。鐵素體不鏽鋼含鉻12%～30%。其耐蝕（shí）性、韌性和可焊性隨含鉻量的增加（jiā）而提高，耐氯化物應（yīng）力腐蝕性能優於其他種（zhǒng）類不鏽鋼（gāng）。奧氏體不鏽鋼含鉻大於（yú）18%，還（hái）含有 8%左右的鎳及少（shǎo）量鉬、鈦、氮等元素。綜合性能好，可耐多種介質腐蝕。鐵素體雙相不（bú）鏽鋼兼（jiān）有奧氏（shì）體（tǐ）和鐵素體不鏽鋼（gāng）的優點，並具有超塑性（xìng）。奧氏體和鐵素體組織各（gè）約占一半的不鏽鋼。在含C較（jiào）低的情（qíng）況（kuàng）下，Cr含量（liàng）在18%~28%，Ni含量在3%~10%。有些鋼還含有（yǒu）Mo、Cu、Si、Nb、Ti，N等合金元素。該（gāi）類鋼兼有奧（ào）氏體和鐵素體不鏽鋼的特點（diǎn），與鐵素體相比（bǐ），塑性、韌性更高，無（wú）室溫脆性（xìng），耐晶間腐蝕性能和焊接性能均顯著提高，同時還保（bǎo）持有鐵素（sù）體不鏽鋼的475℃脆性以及導熱係數高，具有超塑性等特點。強度高，但塑性和可焊性較（jiào）差（chà）。沉澱硬化不鏽鋼基體為奧氏（shì）體（tǐ）或（huò）馬氏體組織，沉（chén）澱硬化不鏽鋼的常用牌號有（yǒu）04Cr13Ni8Mo2Al等。其能通過沉澱（diàn）硬化（huà）（又稱（chēng）時效硬化）處理使其硬（強）化的不鏽鋼。

商用廚房（fáng）設備中烤箱和蒸汽（qì）櫃使用哪些問題，廚（chú）房設備有限公司提醒您：不管是大的小的（de）廚具廠生產出來的酒店廚房設備或是其（qí）他的廚房設備，都一定會附帶該產品的（de）使用說（shuō）明書，如果沒有該產（chǎn）品（pǐn）的操作（zuò）經驗，就應該（gāi）詳細閱讀使用說明書，這（zhè）是每（měi）個廚房設備廠（chǎng）都會隨產品附帶（dài）的。下麵（miàn）介紹（shào）這兩個廚房設備操作是的注意事項（xiàng）。1.操作者應了解（jiě）電烤箱的工作性能，會使用電烤箱。2.操作（zuò）者（zhě）在使用電烤箱（xiāng）時應檢查（chá）電烤箱的工作是否正常（cháng）。3.電（diàn）烤箱（xiāng）內溫度最高時可達300度以上，將（jiāng）烤盤拿出時一定要戴好安全手套，以防（fáng）燙傷;4.操作者在清理烤箱（xiāng）內（nèi）時，應先斷電，斷（duàn）電後烤箱內爐溫降低後方可進行（háng）清潔，以（yǐ）免燙傷。1.操作者應了解蒸氣櫃的工作性能，會使用蒸氣櫃。2.操作者在使（shǐ）用蒸（zhēng）氣櫃時應檢查是否可以正常工（gōng）作，是否有蒸氣管漏氣，或（huò）氣壓不穩等現象，發現（xiàn）後立即通知維修人員檢修。3.操作者在使用蒸氣櫃時，要保護好雙手，蒸氣（qì）櫃內最高溫度可達100度（dù）以上，必須先關閉蒸氣，拿（ná）好手布，待蒸氣熱量散出後再取出所（suǒ）需物品。4.操作者（zhě）在清理蒸氣櫃時，要先關閉（bì）蒸氣閥門，待溫度降低後方（fāng）可清（qīng）潔。

隨著時代的發（fā）展，不鏽鋼這（zhè）個詞不斷（duàn）出現在91视频网站的生活中，廚房設備和衛（wèi）浴都能夠看見它（tā）的身影。那麽，不鏽（xiù）鋼究竟是什麽？和廚房設備廠家-不鏽鋼廚房設備有限公司（sī）的小編帶你簡單（dān）了解（jiě）。不鏽鋼是（shì）不鏽耐酸鋼的簡稱，耐空氣、蒸汽（qì）、水等弱腐蝕介質或具有不鏽性的鋼種稱為不鏽鋼;而將耐（nài）化學介質腐蝕(酸、堿、鹽等化學浸（jìn）蝕（shí）)的（de）鋼種稱為耐酸鋼。由（yóu）於兩者在化（huà）學成分上的差異而使他們的耐蝕性不同，普通不鏽鋼一般不耐化（huà）學介質腐蝕，而（ér）耐酸鋼則一（yī）般均具有不鏽性。不鏽（xiù）鋼的耐蝕性隨含碳量的增加而降低，因此，大（dà）多數不鏽鋼的含碳量均較低，最大不超過1.2%，有些鋼的Wc（含碳量）甚至低於0.03%（如00Cr12）。不鏽鋼中的主要合金元（yuán）素是（shì）Cr（鉻），隻有當Cr含量達到一定值時，鋼才有耐蝕性。因此，不鏽鋼一般Cr（鉻）含量至少為10.5%。不鏽鋼中還含有Ni、Ti、Mn、N、Nb、Mo、Si等（děng）元素。不（bú）鏽鋼的主要作用為不（bú）易（yì）產生腐蝕（shí）、點蝕、鏽蝕或磨損。不鏽鋼還是建築用金屬材（cái）料中（zhōng）強度最高的材（cái）料之一。由於不鏽（xiù）鋼具有良好的耐腐蝕性，所以它能使結構部件（jiàn）永久地保持工程設計的完整性。含鉻不鏽鋼還集機（jī）械強（qiáng）度和高延伸性於一（yī）身，易於部件的加工製（zhì）造，可滿足建築師和結構設計人員的需要。因為不鏽鋼不易生鏽的特點（diǎn），所以現在很多人喜（xǐ）歡購買（mǎi）不鏽（xiù）鋼（gāng）類廚房（fáng）設備。