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商用廚房設備如何設計
2022-05-23
廚房設計是一個係統工程,也是一門學問,要設計好一個新廚房,應該從細節入手。一(yī)、廚房麵(miàn)積合理適中通常,一個爐灶供應10-12個餐位,隨著效率的提高,很多餐館做到了一個爐灶可供應13-15個餐位。一個爐(lú)灶供應的餐(cān)位越(yuè)多,廚房麵積就可以越節省,費
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使用廚房設備一定注意(yì)燃(rán)氣安全!
2022-04-18
近年來(lái),燃氣作為城市基礎設施的重要組成(chéng)部分,一頭連(lián)著城市發展(zhǎn),一頭牽著民生福祉。因為燃氣導致的安全事故屢見不鮮,故事教訓慘痛,給人(rén)民群眾造成生命財產損失(shī)。廚房設備都(dōu)有(yǒu)哪些安全注意事(shì)項。1.商(shāng)用廚房設備(bèi)內(nèi)使用的(de)各種商用廚(chú)具,不能貪圖一時之利,
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商用廚房設備和家用廚房設備有哪些不同呢?
2022-03-29
廚房的空間較大,生產食(shí)物種類較多,排放和布置的設備較(jiào)多(duō),需要(yào)滿(mǎn)足(zú)多種的經營需要。商用(yòng)廚房是指用於大規模(mó)生產食物以及供大多數人使用(yòng)的廚房(fáng)。因(yīn)此,商用廚房和家(jiā)用廚房(fáng)還是有很大(dà)的需要的。那麽,商用廚房和家用(yòng)廚(chú)房有哪些不同呢?1、廚房設備高效的應變
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廚房設備維修難不難
2022-02-15
廚(chú)房設備廠家在家電維修行業,廚房設備維修一直是比(bǐ)較頭疼的事情。相(xiàng)比其他的練習來說,廚房設備維修起(qǐ)來(lái)難度更大。因為廚房的油煙(yān)比較厚重,很多廚房設備會裹著濃濃的油煙。不僅(jǐn)觸摸上去不(bú)太舒服,也可能導致一些不太好(hǎo)處理的故障出現。廚房設備維(wéi)修難不難(nán)其(qí)
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商用廚房設備的設計和設備日常操作
2022-01-09
一、不鏽鋼廚房設備搞錯爐灶的安全使用方法:不要拆下爐灶(zào)上有熱油(yóu)的鍋具,直接點火啟動(dòng);結果:不明爐內的火種是否早已熄滅,爐內氣體積聚,突然起(qǐ)火即“爆炸”;在煙台廚房發生了(le)同樣的情況(kuàng),用熱油燙傷了廚師。正確(què)操作:首先打開排煙,除(chú)去灶(zào)上的鍋(guō),排出
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酒店如何采購商用(yòng)廚房設備(bèi)?
2021-12-06
酒店如何采購商用廚房設備,才能使酒店廚房設備的(de)運用效率,降低(dī)常見故障,延緩廚房設備使用期(qī)限。酒店如何(hé)采購商用廚房設備?一、製冷廚房設備:切不可在溫度高>38度工作環境下運用,製(zhì)冷壓縮機要維持空氣流通排熱,冷(lěng)藏櫃(guì)內貯存(cún)貨(huò)品8成最(zuì)-隹,冷
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