惠城優質廚具廚房設備廠

廚具和廚房用品小知識影（yǐng）響飲食健康的常用的（de）廚具和（hé）廚房用（yòng）品有鍋、清潔海綿、砧板等，有時候選擇的不正確不僅影響91视频网站日常的生活，有時候甚至（zhì）會影響（xiǎng）91视频网站的健康，所以挑選廚具和廚房（fáng）用品時要特別謹慎。下麵廚具營行（háng）就為（wéi）各位分享幾個（gè）常用的廚具和廚房用品的小知識。1. 鐵鍋真的能補血？使用最廣泛的鍋要（yào）數鐵鍋。鐵鍋烹（pēng）飪真的可以預防貧血？這其實是誇大其（qí）詞。鐵鍋所（suǒ）溶出（chū）並非是非血紅（hóng）素鐵，不易吸收（shōu），更不要說補血了。自從高大上的鑄鐵鍋問世，近些年日趨流行（háng）。豐（fēng）富的琺琅色彩（cǎi），鍋身比（bǐ）較重，價格也比較高。2. 不鏽（xiù）鋼鍋：高性價比不鏽鋼鍋加熱快，可以用於中高溫加熱。大多數不鏽鋼鍋的底部是銅或鋁，這樣加熱比較均勻。不鏽鋼鍋會析出金屬錳導致帕金森病？這純屬謠言，我國對不鏽（xiù）鋼製品有嚴格規（guī）定，隻要是正規廠家的合格產品，不用擔心，放心用。聽（tīng）說不鏽鋼鍋會析出（chū）金屬錳（měng），導致帕（pà）金森病？這純屬謠言，我（wǒ）國對不鏽鋼製品有嚴格規定，隻（zhī）要是正（zhèng）規廠家的合格產品，不用擔心，放心用。3. 不粘鍋（特氟龍）有毒？不（bú）粘鍋就是在鍋的內表麵多了一層抗熱抗劃傷的不沾塗層。常用的塗層是聚四氟乙烯，也（yě）就是大家常聽到的特氟龍。聽說特氟龍塗層有毒？特氟（fú）龍塗層在 260 ℃ 以下非常穩（wěn）定，一般炒菜的（de）溫度都在 200 ℃ 以下，即（jí）使是油炸（zhà），油溫一般不會超過 250 ℃。日常烹飪，完全（quán）不（bú）必擔心塗層（céng）分解釋放有毒物質。但是值得注意的是，不粘鍋（guō）千萬不能（néng）空燒。（空（kōng）燒 5 分鍾（zhōng），溫度可以達到 800 度）4. 鋁鍋安全嗎？選購鋁鍋時，注意盡量挑選有塗層的。因為鋁鍋表麵有氧化鋁保護層，抗腐（fǔ）蝕，易清（qīng）洗，還能避免鋁元素溶到菜裏導致的鋁超標風險。為了健康著想，不要使用塗層有損傷，或是（shì）沒有塗層的鋁（lǚ）鍋。即使融進菜裏的鋁也並不多，太多的其難雜症出現，91视频网站還是要做到（dào）以防萬一，特別是家裏有孕婦或孩子的（de）情況。5. 陶（táo）瓷鍋忌酸許許多多的家庭都必備一個陶瓷（cí）鍋，用來（lái）煲湯或者煲粥。任（rèn）何廚具，小編都（dōu）建議選擇正規廠家的，並且有明確的檢測報告（gào），不含鉛、或者鉛含量在國（guó）家標準範圍內的產（chǎn）品。6. 砧板（bǎn）要防黴生食和熟食的砧板建議分開（kāi），最好準備兩塊以上砧板。每（měi）次用完後，用熱水加（jiā）洗滌劑清（qīng）洗。衝（chōng）洗幹淨後，自然晾幹或者用廚房用紙擦幹。建議砧板擺放在（zài）通風或者光線較好的位（wèi）置，避免黴菌（jun1）滋生（shēng）。7. 清潔海（hǎi）綿洗碗洗鍋的清潔海綿非常容易滋生細菌和真菌。而且洗潔精，水，漂白（bái）劑等等都不能有效（xiào）殺滅致病微生物。三種方法任（rèn）君選擇：1、勤更換；2、把海綿放在微波爐裏轉一分鍾，可以殺死（sǐ） 99% 的微生物（wù）；3、如果有洗碗（wǎn）機，用（yòng）清洗和幹燥循環功能，並把溫度設置在 60℃ 以上。

1。筷（kuài）子（zǐ）筒和刀架應透氣。筷（kuài）子與嘴有直接和頻繁的接觸（chù）。存放時應通（tōng）風幹燥。有些人洗筷子，把它們放在櫥櫃（guì）裏或密封的（de）塑料（liào）筷子盒裏。這（zhè）些方法不可取。是選（xuǎn）用透（tòu）氣性好的（de）不鏽鋼絲製作的筷（kuài）子（zǐ）筒，釘在（zài）牆上或放在通風處，以便快（kuài）速排水。其他人習慣於在筷子上（shàng）放一塊幹淨的布（bù）以（yǐ）防灰塵。事實上，隻要在使（shǐ）用前用清水清（qīng）洗（xǐ）布，就會阻礙水分的分配。另外，貴州廚房設備不建議將餐刀放在通風不良的抽屜和（hé）刀架（jià）上，還應選擇透氣性好（hǎo）的刀架（jià）。2。設置菜架（jià）許多家（jiā）庭習（xí）慣（guàn）於把洗（xǐ）過的盤子和盤（pán）子放在櫃子裏，這不利於盤子的通風和幹燥。新洗的盤子朝上堆放時容（róng）易積水。另外，櫃體密閉，通風不暢，水很（hěn）難（nán）蒸發，細菌自然生長。有些人喜歡洗完盤子後用幹布擦幹，但布上有（yǒu）很多細菌。這種看似幹淨的做法適（shì）得其反。另外，菜是疊在一起的，後一道菜的底部都沾（zhān）上（shàng）了下一（yī）道菜的汙漬，這很不（bú）衛生。保持（chí）盤子幹燥和幹淨很容易。專家（jiā）建議在（zài）水槽旁邊設置一個菜架。清潔後，把盤子放好，把碗倒扣在架子上。它很快就（jiù）會自然（rán）晾幹，既方便又衛生（shēng）。3。把廚房用具掛起來長柄湯匙、漏水湯匙和抹（mò）刀（dāo）都（dōu）是（shì）煮湯的好幫手，但很多人習慣把這些器具放在（zài）抽屜裏，或放在鍋和勺裏，蓋上蓋子，這也不利於保持幹燥。廚房設備廠家告（gào）訴您砧板很容易吸水，表麵有很多劃痕（hén）和裂縫，通常含有新鮮食物的殘渣。如果不徹（chè）底清洗和妥善存放，食物殘渣會腐爛，導致細菌（jun1）大量繁殖，甚（shèn）至在砧板表麵形成黴變。食物的汙染是可（kě）以想象的。為了（le）解決這些問題，建議在廚房裏（lǐ）進行一次小的旋轉：在衣架和櫥櫃之間或牆上方便的地方安裝一根結實的（de）橫杆，並在橫杆上掛上掛（guà）鉤，在頂部掛（guà）上清潔鏟、勺子、打蛋器、菜籃等，在（zài）遠處掛布、抹布和毛巾。這（zhè）些器具的末端，在橫杆的（de）另一側。在一端安裝一個更強的鉤子來懸掛切割板，以（yǐ）保持其幹燥。用這種方法，廚房也可以保持清潔，各種（zhǒng）器（qì）具也可（kě）以很容易地拿起來。可以說，很多事情都可以一筆勾銷（xiāo）。

廚房設（shè）備廠（chǎng）家告訴你廚具設備的除垢妙招！廚房設備小到（dào）個人、家庭，大到餐館、酒店，應（yīng）用範圍廣，市場前景一直被業內看好。據了解，目前中國廚衛商用廚具（jù）廠（chǎng）商有1000多（duō）家（jiā），而具備（bèi）一定競爭規模的生產企業不到50家，其（qí）餘均為規模較小的拚裝工廠。麵對巨大的市場發展空間，這（zhè）些企業迫切需要轉（zhuǎn）型升級。那麽，未來商（shāng）用廚具市場（chǎng）又有哪些趨勢，需（xū）要企業提前做好準備呢?據了解，不管是燃氣灶熱水器（qì），還是微波爐浴霸，廚衛產品都是耗電（diàn）耗氣“大戶”，因此節能也是消費者重要考慮的因素，再加（jiā）上國家與市場的節能環保成（chéng）為消費者最為關注的性能。低（dī）碳廚房已上升為國家的目（mù）標戰略，整個廚房設備的發展趨勢正在向著高端化、節能化（huà）、智能（néng）化和變頻化發展。1、高（gāo）端化隨著（zhe）經（jīng）濟的快（kuài）速發展，服務業占國內生產總額的份額越（yuè）來越大，特別是（shì）酒店餐飲服務業的發展越來越快，從精品（pǐn）酒店的告訴增長可窺一斑。酒店餐飲服務業的快速發展，帶動了整個商用廚房（fáng）設備行業快（kuài）速發展，而現在的酒店，追求的（de）是低調（diào）的（de）奢華，所選用（yòng）的貴州廚具傾向於高端化（huà）。廚具2、智能化智能化（huà），不（bú）光是商用廚房設備（bèi）的發展趨勢，也是整個社會的發展趨勢，隨著人（rén）口（kǒu）不斷下降，用工成本上升，招工難將成（chéng）無法改（gǎi）變的難（nán）題。無論是從硬性條件，還是從科技的發展來（lái）看，智能化是商用廚房設備毋庸置疑的發展趨勢。3、節（jiē）能化毋庸置疑，節能（néng）減排、低碳環保可謂是家喻戶曉的關鍵詞，整個社會都在提倡節能減排，低碳環保，商用廚房設備也不例（lì）外。其實商用（yòng）廚房是很多人忽略的（de）的地方，就一般商用廚房的炒灶而言，一個灶頭一（yī）天的碳排放量頂的上6輛小汽車（chē）的碳排放量。無論從（cóng）能源安全戰略考慮（lǜ），還是應節能減排的要求，商用廚房遲早要規範碳排放量，勢必是未來商用廚房設備的（de）發展趨勢!4、變頻化變頻技術就目前而言（yán），還（hái）是比較新穎（yǐng）的技術（shù），但是變頻技術以其接（jiē）觸的節能效果，能夠充分的利用電能。在以（yǐ）後的商用廚（chú）房設備中（zhōng）應用（yòng）中，將是一隻黑馬!

自改革開放後，我國經濟增長迅猛，酒店餐飲需求大幅增（zēng）長，令（lìng）酒（jiǔ）店廚房設備行業獲得長（zhǎng）足進步，產值不斷擴大。廚具廚房設備截至目前，我國已成為全球酒店廚房設備最大的製造國（guó）和出口國之（zhī）一。不過，在2008年金融危機爆發後（hòu），國際貿易保護主義盛行，全球經濟環境不甚理想，我國酒店廚房設備行業麵臨很大挑戰。與此同時，國內市場對酒店廚房設備行業提出更高要求，強（qiáng）調人性化、智能化、高端化，促使酒店廚房設備行（háng）業邁向（xiàng）新的發展階段。在此背景下，酒店廚房設備企業如何開展綠色營銷，成為突破（pò）行（háng）業瓶頸（jǐng）及實現可（kě）持續發展的迫切（qiē）需要。所謂綠（lǜ）色營銷，是指通（tōng）過市場的細分和定位，綜合運用產品、價格、渠道（dào）、促銷策略，在激烈的競爭中贏得市場的方法。對酒店廚（chú）房設備企業而言，同樣需（xū）要綜合運用綠色（sè）營銷組合，即綠（lǜ）色產品（pǐn）策略、綠色定價策（cè）略（luè）、綠色渠道策略、綠（lǜ）色促銷策略。酒店（diàn）廚房設備在（zài）綠色產品策略上，酒店廚房（fáng）設備需要做到（dào）綠（lǜ）色設（shè）計、綠色（sè）包裝，爭取綠色標誌（zhì），獲得“綠色通行證”。惠城廚具廚房設備其中，綠色設計（jì）過程中要考（kǎo）慮原材料的綠（lǜ）色化（huà）、設計麵向製造與裝配、設計麵向拆卸、生（shēng）命周（zhōu）期評估技術等因素。在綠色定價策略上，綠色價（jià）格是指附加（jiā）了開發綠色產品的知識、勞（láo）務和物質投入而高於傳統產（chǎn）品價格的價格，對酒店廚房設備而言，價格的綠色化是促（cù）進實施綠色營銷的基本動力（lì），還可（kě）以合理配（pèi）置原料等資源，大幅提高資源利（lì）用率（lǜ），同時（shí）能夠加強企業綠色形象建設。在綠色渠道策略上，酒店廚房設備企業需要慎重選擇中間（jiān）商，建立穩（wěn）定的綠色營銷網絡;注重營銷渠道（dào）有關環節（jiē）的工作，做好綠色營銷渠道的基礎工作;盡可能建立短渠道、寬渠道，降低渠道費用和綠（lǜ）色成本。在（zài）綠色（sè）促銷策略上，酒店廚房設備企業要通過綠（lǜ）色媒體，通過綠色廣告、綠色推廣（guǎng）、綠（lǜ）色公（gōng）關等手段，傳遞綠色信息，指導綠色（sè）消費，啟發引導消費者的綠色（sè）需求。

廚房設備廚具專家教你如何保（bǎo）養商用電磁爐不同於普通家用電磁爐，商（shāng）用電磁爐少則幾千，多則幾萬的價格讓人們不得不注重其保養，正確的保養方（fāng）式不僅能確保其（qí）長期穩定的工作，也（yě）能可能的（de）減少不必要（yào）的損失。在正確有效的保養商用電磁爐方麵有深入的研究：一、使用商用電磁爐時，確保電壓足夠商（shāng）用電磁（cí）爐（lú）的大功率使（shǐ）用（yòng）。廚房設備價格二（èr）、商用電磁（cí）爐在工作時，如果出現異常的響（xiǎng）聲或者斷斷續續停止（zhǐ）加熱等情（qíng）況（kuàng），需要立即停止工（gōng）作，關閉電源。聯係廠家專業維修工程師上門進行檢測，切不可將就使用，造成商用電磁爐更大的損壞。三、不可在通風口處放置（zhì）軟（ruǎn）質的物（wù）體，諸如塑料袋、廢舊報紙等（děng）。以免因塑料袋和報紙等物體堵住了進氣口或者排氣口，造成商用電磁（cí）爐內部溫度過高，燒壞商用電磁爐的內部芯片或者其（qí）他元器件。四、商用電磁爐在加熱完實物後，一（yī）定要關閉商用電磁爐電源，並且將鍋具等加熱器皿撤離。特別是商（shāng）用電磁小（xiǎo）炒灶，不能（néng）一直貼在商用電磁爐的微晶板表麵。這樣做（zuò）是（shì）為了防（fáng）止商用（yòng）電磁爐（lú）故障或者操作人員忘記關閉電（diàn）源造成商用電磁爐異（yì）常啟動對加熱器皿進行幹燒。

像一些大型的酒店廚房中每天（tiān）需要（yào）用到很多的食材，但是廚房的空間本來就有限，現在（zài）更加不可能再騰出那（nà）麽多的位置來放食材，那麽在廚房（fáng）中放置一個或者多（duō）個四層貨物架的話就可（kě）以很好（hǎo）的擺放食材，同時也可以擺放一些廚具等等，這樣既方便了91视频网站廚房食材的（de）擺放又方便91视频网站廚（chú）房正常的運行，那麽（me）91视频网站在使用四層貨物（wù）架（jià）的時候應該了解哪些基本常識呢，下麵小編就來為大家介紹一下（xià）吧。四層貨架的使用可以幫助廚房實現容量增加，整（zhěng）潔明了，便（biàn）於操作（zuò）。四層貨架不僅能充分的利用（yòng）好廚房的空間（jiān），節約廚（chú）房麵積的成本浪費（fèi），而且能夠讓（ràng）廚房使用空（kōng）間變得更多，不僅不用增加，反而會因為食材的整潔和擺放降低1/2，是現如今廚（chú）房的食材擺（bǎi）放利（lì）器。四層貨架是用不鏽鋼材質做的，並且保用時間長，重要的是可以（yǐ）讓你的廚房使用空間變得更大（dà），這樣（yàng）91视频网站（men）廚師在書房工作的時候就不會因（yīn）為廚（chú）房空間小而感到（dào）壓抑，能夠讓91视频网站廚房中的工作人員心（xīn）情變得舒暢起來。以上就是小編為大家介紹的四層（céng）貨物架在酒店廚房（fáng）中的一些簡單的用途，當然，四層貨物架還有很多其他的用途小編就不在這裏一一的向大家介（jiè）紹了。