博羅優質廚具廚（chú）房設備廠

第一把利刃 ：價（jià）格價格是消費者選擇購買產品的第一大考慮（lǜ）因素。在產品形（xíng）成的曆（lì）史長河中，價格作（zuò）為產品體現的價值，一直是消費者關注的重點（diǎn），物美價廉幾乎（hū）是所有消費者所追求的購物體驗。因此，無（wú）論何時，做（zuò）好產品（pǐn）價格控製，才（cái）能幫助商用廚具企業攻占消費者的第一道心理防線，完成消費交（jiāo）易的第一道關卡。第二把尖刀 ：產品（pǐn）無論何時何地，隻有有價值的產（chǎn）品才能讓消費者買（mǎi）單。而產品要想有價值（zhí），就必須要滿足以下（xià）幾點：一，產品要滿足消費（fèi）者（zhě）的需求（qiú），也就是說產品必須是消費（fèi）者需要的;二（èr），產品要有質量保證，沒有（yǒu）質（zhì）量保證的產品就沒有存在的價（jià）值，更不可能贏得消費（fèi）者的支持。總之，商用廚具企業隻有擁有核心產品，才（cái）能攻（gōng）克消費者的第二道心理防（fáng）線，向完成交易再次邁進。第三把弓箭 ：服務對所有消（xiāo）費者而言，曾（céng）經可能很容（róng）易就被價格所誘惑（huò），但隨（suí）著消費者的逐漸理性，價格戰的作用不斷（duàn）降低，服務理念上升到一個新的高度。簡單而言，沒有良（liáng）好的售前服務以及售後（hòu）服務，很難促成一單（dān）成功的交易，購物（wù）糾（jiū）紛不斷也是由此而來的。因此，商用廚具（jù）企業必須要（yào）做好服務，直搗消費者（zhě）的最後一道防線（xiàn），讓消費者（zhě）真正的臣服（fú）在自己的產品之下。消費者有三道心理防線，商用廚具企（qǐ）業就要有三把利（lì）刃來應對。根據消費者（zhě）提出的問題，商用（yòng）廚具企業隻有（yǒu）有（yǒu）重點的解決，與時俱進，征戰市場的武（wǔ）器才能逐漸顯露雛形，企業的發展才能源遠流長（zhǎng）。

廚房設備是指放置在廚房或者供烹飪用的設備、工具的統稱。廚房設備通常包括烹飪加熱設備、處理加工類設備、消毒和清洗加工類設備、常溫和低溫儲存設備等。今天廚（chú）房設備廠家和大家分享一下關（guān）於商用廚具的一些注意事項。廚房設備廠家一、商用廚房設備設計原則1、安全的原則，商用廚房（fáng）設備的設計首要就是安全原則，人（rén）生安全、社會（huì）安全為重中之重。要確保設計產品的質量保證，商用廚房設備在設計上應考慮其在使用過程中符合人體安全原（yuán）則，避免過多的尖銳設計（jì），保障人在使用過程中的安全。2、人性化的原則，廚房內的（de）操作（zuò）要有1個合理的流程，在廚房設備的設計上（shàng），能按正（zhèng）確的流程設計各（gè）部位的排列，對（duì）日後使（shǐ）用方便（biàn）十分重要。再就是（shì）灶台的（de）高度、吊（diào）櫃的位（wèi）置等，都直接影響到使用的（de）方便程度，要選（xuǎn）擇符合人體工程原理和廚房操作程序的酒店廚房設備。這就是現在整個商用廚房的發展趨勢。3、衛生的原則，商用廚房設備要有（yǒu）抗禦汙染的能力（lì），特別是（shì）要有防止（zhǐ）蟑螂、老鼠、螞蟻等汙染食品的功能，才能保證整個廚房設備的內在質量。4、防火的原則，商用（yòng）廚房設（shè）備表層應具有防火能（néng）力，正規廚房設備生產（chǎn）廠家生產的廚房設備麵層材料全（quán）部使用不燃（rán）、阻燃的（de）材料製成。5、美觀的原則　 商用廚房設備不僅要求（qiú）造型、色彩賞心悅目，而（ér）且要（yào）有持久性，因（yīn）此要求有較易的防汙染、好清潔的性能。6、節能環保的（de）原則　 商用廚房設備的燃料原多用煤，現普（pǔ）通是采用（yòng）燃油，燃汽，更環保。此外，廚房設備本身的（de）產品，比如南京火頭軍-酒店廚房設備生產的節能灶，多數能達到節能30%-60%以上。二、商（shāng）用廚房設備的選購1、商（shāng）用廚具的附件有水槽、龍頭、洗碗機、垃圾桶、調料吊櫃等等，可以自己購買或請廚具設（shè）計公司（sī）代為購買以作全盤考慮。2、商用廚具（jù）的選購應考慮質（zhì）量、功能、服務等綜合因素。產品應具有耐磨、耐酸堿（jiǎn）、防（fáng）火、防菌、防靜電。設計上應兼顧美觀、實用、便利的基本要求。三、商用廚房設備的保養1、不鏽鋼材質屬於（yú）鐵與（yǔ）鎳、錳等金屬的合金，因此（cǐ），其保養要（yào）充分做（zuò）到以下幾（jǐ）方麵（miàn）： 定期用濕布將其表麵的（de）髒物擦淨，再用幹布擦幹。2、避免（miǎn）醋、料酒等各（gè）種（zhǒng）液（yè）體調料灑在其（qí）表麵，一旦發（fā）現，要及時用（yòng）清水衝洗，並擦幹。 不要經常來（lái）回挪動灶（zào）台、貨架、炊事機械等設備，特別是利用地板滑動。 不鏽鋼（gāng）灶具要經常檢查是否漏火。3、炊事機械像和麵機、切（qiē）片機等，不要懶，要（yào）及時（shí）清潔。長期不用的設（shè）備（尤其是帶刀設備）必須及時做防鏽處理。

大家（jiā）都知道現（xiàn）在人們隨著生活（huó）水（shuǐ）平的提高，人們（men）已經不僅（jǐn）僅（jǐn）滿（mǎn）足於吃得飽穿（chuān）的暖的現狀了，現在大家追求的（de）是吃得（dé）好和吃的健康，現在一些稍微上點檔次的酒店（diàn）做出來的飯菜都是別出心裁的（de），就拿（ná）雞蛋來講，在以前都是（shì）做什麽荷包蛋之類的，現在一個雞蛋能夠做出幾十上百種不同的菜肴來，當然了做雞蛋當然是（shì）少不了打蛋機這（zhè）款設備的了，大家都知（zhī）道人工打蛋不（bú）能夠把蛋（dàn）打得均勻，所以91视频网站需要（yào）借助（zhù）酒店廚房設備打蛋機來完成，那（nà）麽91视频网站應該如何才能正（zhèng）確的使用呢！1、原料，攪拌器放入缸中，將缸放入攪拌支架上定位。2、確定定（dìng）位後旋轉（zhuǎn）固定把手將缸固定好。酒店廚房設備3、攪拌器往上裝入定（dìng）位，並將攪（jiǎo）拌（bàn）缸升至（zhì）最高，選（xuǎn）用適當之速度之檔，合上開關進行攪拌（bàn）4、完成後以反順序（xù）降下攪拌缸，同時（shí）取下攪拌器，此時攪拌器尚在（zài）缸中5、轉開攪拌（bàn）缸固定把（bǎ）手將攪（jiǎo）拌缸（gāng）攪拌器一同抬離機器再把攪拌器由缸中（zhōng）取出，將攪拌好（hǎo）之材（cái）料取出或倒出6、完成之後，請務必將（jiāng）攪拌器清洗幹淨檔位使用條件1、糊狀、奶油、餡料、使用1、2、3、檔 。攪拌工具使（shǐ）用球形攪拌器。液（yè）態蛋糕，沙拉類，攪拌（bàn）工具使用球型攪拌器。以上這些就是91视频网站應（yīng）該如何正確的使用廚房設備打蛋機來（lái）完成打蛋的工作了，下（xià）麵91视频网站就繼續來介紹下91视频网站平時使用完打蛋機（jī）之後的保養（yǎng）工作（zuò）了。1、蛋糕不像麵包類是以（yǐ）酵母發酵來膨（péng）脹的產品。蛋糕、西點等，是（shì）以蛋、油（yóu）的膨脹（zhàng）力來使（shǐ）產品鬆軟，因此必（bì）須用打蛋機的打蛋球來打發。2、傳統打（dǎ）蛋機必須停機換檔，不能換檔時（shí），可撥動一下打蛋球，以避（bì）免齒（chǐ）輪撞擊受損。優思龍等品牌打蛋（dàn）機無需停機換擋，可以提高效率。但注（zhù）意不可跳檔增速，這樣可延長機器的使用壽命，也（yě）避免（miǎn）鮮（xiān）奶濺到桶外。酒店廚（chú）房設備3、打蛋的濃綢度，若太濃必須減量使用以避（bì）免打蛋球的（de）損壞。4、打蛋時請（qǐng）勿抬缸，以保證打蛋球不受磨損，延長使用壽命。5、清理打蛋球上的麵糊時，打蛋球不可在打蛋缸（gāng）上（shàng）用力打擊，這樣會使鋼絲斷裂，要用手清理幹淨。以上所介紹的這些就是酒店（diàn）廚（chú）房設備打蛋機的使用方法和使用完之後的（de）的一些保養的方法（fǎ）和操作技巧了。

好的廚房設（shè）備節能很重要（yào）,也是要讓自己達（dá）到它在自己節能性上麵的要求的，對於現（xiàn）在很多用戶來說，自己使（shǐ）用這種設（shè）備，首先就是要讓它達到自己較低的成本，但（dàn）是對於它（tā）在自己成本上麵的表（biǎo）現，可以分為（wéi）兩個部分，一（yī）個它在自己（jǐ）的購買價格，還有一個（gè）方麵，就是它在（zài）自己使用的時（shí）候，所產（chǎn）生的成本，相比來說（shuō），後麵是尤為重要的，因為它（tā）是（shì）一種長期的付出。而如果要讓廚房設備達到自己在使用成本上麵的降低，首先就是要讓它在自己整（zhěng）個產品上麵有（yǒu）著自己的節能性表現，而這一點來說（shuō），也是要（yào）讓它達到自（zì）己很好的要求的，首先就是要讓（ràng）廠家，達到自己很好的生產技術，對於這（zhè）種產品來說，它在自己生產的時候，就是要讓自（zì）己達到（dào）它在自己（jǐ）的整個技術（shù）上麵的表現，所以用（yòng）戶如果要讓（ràng）它達到自己的節能性的要求，就是要讓它達到自己很好的產品（pǐn）要求。還有一個方麵，就是用戶使用貴州廚房（fáng）設備的時候（hòu），也是要讓它表現出自己（jǐ）很好的產（chǎn）品要（yào）求（qiú）的，所（suǒ）以對於用戶來說它在自（zì）己進行使用的時（shí）候，也是要讓它（tā）表現（xiàn）出自己本身的要求的，就是它在自己的材料和零件上麵的要求（qiú），如果它自己（jǐ）使用的材料和零件不足，也是不能讓它（tā）的節能性達到要求的（de），但是對（duì）於用戶來說，它在自己購買的時候，價格隻是一（yī）次性的付出，所以節能都是自己尤為重要的，這樣提高它的價格，也是值得的。

酒店（diàn）廚房設備應如何合理（lǐ）利用空（kōng）間酒店（diàn）廚房工程（chéng）項目中，酒（jiǔ）店廚房設備擺放的（de）位置是很重要的一（yī）環，廚具廚房（fáng）設備建議您合理利用（yòng）空間。首先，廚房（fáng）必須選擇有足（zú）夠麵積的（de）位置，必須使廚房（fáng）與（yǔ）餐廳大小、經營服務項目相匹配，使廚房區域功能（néng）完（wán）整。廚房的（de）主、副食（shí）庫（kù）、加工間、衛生間等配屬工（gōng）作間應（yīng）盡量安排在一起，便（biàn）於工作，減少管理配合的距離。酒店廚房設（shè）備與配屬工作間（jiān）的位置距（jù）離直接影響工作的效（xiào）率（lǜ）。若酒店廚（chú）房設備數量少、功率不足、檔次差，就會影響（xiǎng）出餐的質量、菜品的檔次、出餐的速度等，餐廳也不會有好的效益。廚房是食品加工的場所，必（bì）須保證（zhèng）廚房設備的環保衛生，附近不能有粉塵、煙氣、汙水溝等汙染源（yuán）。廚房上部不能有衛生間，下部不能存放受潮變質或危（wēi）險的物品。在同層室內，廚（chú）房的出口應遠離衛生間，或不在同一方向。廚具廚房設備酒店廚房的各（gè）種工作區域，如主副食需要加工間和售賣間（jiān）、運貨梯等，要有順暢的通道，並且盡（jìn）量拉近相互的位置距離，縮短運送距離，提高工作效（xiào）率。廚房會產生大量的油煙（yān）、噪音、汙水等，且（qiě）汙染較嚴重的場（chǎng）所（suǒ），必須考慮對周圍環境的（de）影響。盡（jìn）量遠離客（kè）房、會議室等，或采取（qǔ）有效的技術（shù）措施（shī）減少（shǎo）影響。排除油煙、補充新風是廚房必不可缺的功能設施，因此，廚房設備應安（ān）放在便於排（pái）除（chú）油煙、通風的位（wèi）置，還要盡量減少對環境的汙染。酒（jiǔ）店廚房應設在消防區域內，便於消防出警的位置，酒店廚房設（shè）備存在（zài）消防（fáng）的（de）隱患，相關規範規定，有火源（yuán）的（de）酒店廚房設備必須設在建築的消防區（qū）域（yù）內，有相對獨立的結構，便於出現消防火災時切斷火源。酒店廚房的通道是連接各工作間與餐廳、人與物（wù）流通的必要設（shè）施。合理的廚房設備布局，可（kě）以提高空間的利用（yòng）率和工作效率。