博羅優質廚房用具廠

影響飲食（shí）健康的常用的廚具（jù）和廚房用品有鍋、清潔海綿、砧板等，有時候選擇的不正確不（bú）僅影響91视频网站日常的生活，有時候甚至會影響91视频网站的健康，所以挑選廚具和廚房用品時要特（tè）別（bié）謹慎（shèn）。下麵廚具營行就為各位分享幾個常用的（de）廚具和廚房用（yòng）品的小（xiǎo）知識。1. 鐵鍋真的能補血？使用最廣（guǎng）泛的鍋要數鐵鍋。鐵（tiě）鍋烹飪真的可以預防貧血？這其（qí）實是誇（kuā）大其詞。鐵（tiě）鍋所溶出並非是非血紅素鐵，不易吸收，更不要說補血了。自從高（gāo）大上的鑄鐵鍋問世，近些年日趨流行。豐富的琺琅色彩，鍋（guō）身比較重，價格也比較高。2. 不鏽鋼鍋：高性價比不鏽鋼鍋加熱快，可以用於中高溫加熱。大多數不鏽鋼鍋的底部是銅或鋁（lǚ），這樣加熱比較（jiào）均勻。不（bú）鏽鋼鍋會析出金屬錳（měng）導致帕金森病？這純（chún）屬謠言，我國對不鏽鋼製品有嚴格規定（dìng），隻要（yào）是正規廠（chǎng）家（jiā）的合（hé）格產品，不用擔心，放心用。聽說（shuō）不鏽鋼鍋會析出金屬錳，導致帕金森病？這純（chún）屬謠言，我國對不鏽鋼製品有嚴格規定，隻要（yào）是正規廠家的合格產品（pǐn），不用擔心，放心用。3. 不粘鍋（特氟龍）有毒？不粘鍋就是在鍋的內表麵多了一層抗熱抗劃傷的不沾塗層。常用（yòng）的塗層是聚四氟乙烯，也就是大家常聽到的特氟龍。聽說特氟龍塗層有毒？特氟龍塗層在 260 ℃ 以下非常穩定（dìng），一般炒菜的溫度都在 200 ℃ 以下，即使是油炸，油（yóu）溫一般不會超（chāo）過 250 ℃。日常烹飪，完全不必擔心塗層（céng）分解釋放有毒物質。但是值得注意的是，不粘鍋千萬不能空燒。（空燒 5 分鍾，溫度可以達到（dào） 800 度）4. 鋁鍋安全嗎？選購鋁鍋時，注意（yì）盡量挑（tiāo）選有塗層的。因為鋁鍋表麵有氧化鋁保護層（céng），抗腐蝕，易清洗，還能避免（miǎn）鋁元素溶到（dào）菜裏導致的鋁超標風險。為了健康著想，不要（yào）使用塗層有損傷，或（huò）是沒有塗（tú）層的鋁鍋。即使融（róng）進菜裏的鋁也並不多，太多的其難（nán）雜症出現，91视频网站還是要做到（dào）以防萬一，特別是家裏有孕婦（fù）或孩子的情況。5. 陶瓷鍋忌酸許許多多的家庭都必備一個陶瓷鍋，用來煲湯或者煲粥。任何廚具（jù），小編都建議選擇正規廠家的，並且（qiě）有明確的檢測報告，不含鉛、或者鉛含量在國家標準範圍內的（de）產品（pǐn）。6. 砧板要防黴（méi）生食和熟（shú）食的砧板建議分開，最好準備兩塊以上砧（zhēn）板。每次用（yòng）完後，用熱水加洗滌劑清洗。衝洗幹淨後，自然晾幹（gàn）或者用（yòng）廚房（fáng）用紙擦幹（gàn）。建議砧板擺放在通風或者光線較好的（de）位置，避免黴菌滋生（shēng）。7. 清潔海綿洗碗洗鍋（guō）的清潔海（hǎi）綿非常容易滋生細菌和真菌。而且洗潔精，水，漂白劑（jì）等等都不能有效殺滅致病微生物。三種方（fāng）法任君選擇：1、勤更換；2、把海綿放（fàng）在微波爐裏轉一分鍾（zhōng），可以殺（shā）死 99% 的微生物；3、如果（guǒ）有洗碗機，用清洗和幹燥循環（huán）功能，並把溫（wēn）度設置在 60℃ 以上。

每一個產品的出現都有一定的設計理念和原則，無規則不成（chéng）方圓。所以商用廚房設備也有一定的設計原則。具體原則和廚房設備廠家（jiā）的小編一起了解。商（shāng）用廚房設備的設計首要就（jiù）是安全原則，人生安全、社會安全為重中之重。要確保設計產品的質量保證，商用廚房設備在設計上應考慮其在使用過程中符合人體安全原則，避免過多的尖銳設計，保障人在（zài）使用過程中的安全（quán）；廚房內的操作要（yào）有一個（gè）合理的流程，在廚房設備（bèi）的設計上，能按正確的流程設計各部位（wèi）的排列，對日後使用方便十分重要。再就是灶台的高度、吊櫃的位置（zhì）等，都直接影響到使用的方便程度，要選擇符（fú）合人體工程（chéng）原理和廚房操作程序（xù）的酒店廚房設備；衛（wèi）生（shēng）是（shì）必須考慮的因素。商用（yòng）廚房設備要有抗禦汙染的能力，特（tè）別是（shì）要有防（fáng）止蟑螂、老鼠、螞蟻等汙染食品（pǐn）的功能（néng），才能保證整個廚房設備的內在質量；商（shāng）用廚房設（shè）備表（biǎo）層應具有防火能力，正規廚房設備生產廠家生產的廚房設備（bèi）麵層材料全部使用不燃、阻燃的材料製成；商用廚房（fáng）設備不僅要求造型、色彩賞心悅目，而且要有持久性，因此要求有較易的防汙染、好（hǎo）清潔的性能；商用廚房設備的燃料原多用煤，現普（pǔ）通是采用燃油，燃汽，更環保。此（cǐ）外，廚房設備本身的產品，比如（rú）專業酒店廚（chú）房設備廠家生產的節（jiē）能灶，多數（shù）能達到節能30%-60%以上。

不鏽鋼廚具變暗了還能恢複光澤嗎？第一個問題是:不鏽鋼勺子長（zhǎng）期使用後變暗,失去表麵光澤,還可以（yǐ）繼續使用嗎?小編采訪資深業內人士,得到的回（huí）答（dá）是這樣的:正常來講（jiǎng）,好的不鏽（xiù）鋼是不容易變暗的,如買了電（diàn）鍍的不鏽鋼勺子那就容易變暗。不鏽鋼製品長時間使用後變暗了,是（shì）因為在空氣作用下,它產生了一層氧化膜,它會起到保護裏麵的金屬不繼續被氧化的（de）作用,不必擦掉（diào）,也沒（méi）有危害,不同的不鏽鋼因為鎳鉻含（hán）量不同,氧化膜的（de）顏色也會不同,但都沒有危害。不（bú）鏽（xiù）鋼廚具如果您就（jiù）是想讓它變亮起來,這也不難辦。可以去賣（mài）不（bú）鏽鋼製品的店（diàn）裏買點不（bú）鏽鋼專用（yòng）的拋光蠟和拋光綿（mián）,打磨一下,它就會變回原來的顏色,你也可以帶（dài）上勺子直接去人家的店裏去拋下光,大（dà）約5分鍾就搞定了（le）。第二個問題（tí）是:鋼絲球用久了裏（lǐ）麵就會藏一些髒東西,如何（hé）才能在不破壞鋼絲球的情況（kuàng）下徹底地去除鋼絲球裏（lǐ）麵的（de）髒東西呢?小（xiǎo）編請教專業人士,得到的答案是:方法很簡單,準備熱水、小蘇打、洗潔精就可以了。把（bǎ）熱水、小蘇打（dǎ）、洗潔精（jīng）按2:1:1的比（bǐ）例進行混合,攪勻。將鋼（gāng）絲（sī）球浸泡其中,鋼絲球被熱水泡開,油漬也脫落了。再將（jiāng）鋼絲（sī）球放（fàng）進清水裏麵（miàn）衝洗即可。如果（guǒ）不幹淨,可再重複幾次。

大家（jiā）都知道現在人們（men）隨著生（shēng）活水（shuǐ）平的提高，人們已經不（bú）僅僅滿（mǎn）足於吃得飽穿的暖的現（xiàn）狀了，現在大家追求的是吃得好和（hé）吃的健康，現在一些稍微上點（diǎn）檔次的酒店做出來的飯菜都是別出心裁的，就拿雞蛋（dàn）來（lái）講，在以前都是（shì）做什（shí）麽（me）荷包蛋之類的，現在一個雞蛋能夠做出幾十上百種不同的菜肴來，當（dāng）然了做雞蛋（dàn）當然是少不了打蛋機這款設備的了（le），大家都知道人工打蛋（dàn）不能夠（gòu）把蛋打（dǎ）得均勻，所以91视频网站需（xū）要（yào）借助酒店（diàn）廚房設備（bèi）打蛋機來完成，那（nà）麽91视频网站應該如（rú）何才能（néng）正確的使用呢！1、原（yuán）料（liào），攪拌器放入缸中，將缸（gāng）放入攪拌支架上定位。2、確定（dìng）定位（wèi）後旋轉固定把手將缸固定（dìng）好。酒店廚房設備3、攪拌器往上裝入定位，並將攪拌缸升至最高，選用適（shì）當之速度之檔，合上開關進行攪拌4、完成後以反順序（xù）降下攪拌缸，同時取下攪拌器，此時攪拌器尚在缸中5、轉開攪拌缸固定把手將攪拌缸攪拌器一同抬離機器再把攪拌器（qì）由缸中取出，將攪拌好之材料取出（chū）或倒出（chū）6、完成之後（hòu），請（qǐng）務必將攪拌器清洗幹淨檔位（wèi）使用條件1、糊狀、奶油、餡料、使用1、2、3、檔 。攪拌（bàn）工具使用球形攪拌（bàn）器。液態蛋糕，沙拉類，攪拌（bàn）工具使用球型攪拌器。以上這些就是91视频网站應該如何正確的使用廚房設備打蛋機來完成打蛋的工作了，下麵91视频网站就繼續來（lái）介紹下91视频网站平時使（shǐ）用完打蛋機之後的保養（yǎng）工作了。1、蛋糕不像麵包類（lèi）是以酵母發酵來膨脹的（de）產品。蛋糕、西點（diǎn）等，是以蛋、油（yóu）的膨脹力來使產品鬆軟，因（yīn）此必須用打蛋機的打（dǎ）蛋球來打發。2、傳統打蛋機必須停機換檔，不能換檔時，可撥（bō）動一下打蛋（dàn）球，以避免齒輪撞擊受損（sǔn）。優思龍等品牌打蛋機無需停機換擋，可以提高效率。但注意不可跳檔增速，這樣可延長機器的使用壽（shòu）命，也避免（miǎn）鮮奶（nǎi）濺到桶外。酒店廚房設備3、打蛋的濃綢度（dù），若太濃必須減量使用以避免打蛋球（qiú）的（de）損壞。4、打蛋時請勿（wù）抬缸，以保證打蛋球不受磨損，延長使用壽（shòu）命。5、清（qīng）理打蛋球上的麵糊時，打蛋球不可（kě）在打（dǎ）蛋缸上（shàng）用力打（dǎ）擊，這樣會使（shǐ）鋼絲（sī）斷裂，要用手清理幹（gàn）淨。以上（shàng）所介紹的這些就是酒店廚（chú）房設備打蛋機的使用方法和使用完之後的的一些保養的方法和操作技巧了。

自改革開放後，我國經濟增長迅猛，酒店餐飲需求大幅增長，令酒店廚房設備行業獲（huò）得長足進步，產值不斷擴大。廚房用具截至目前，我國已成為全球酒店廚房設備最大的製造國和出（chū）口國之一。不（bú）過（guò），在2008年金融危機爆（bào）發（fā）後（hòu），國際貿（mào）易保（bǎo）護主義（yì）盛行，全球經濟環境不甚（shèn）理想，我國酒店廚房設備行業麵臨很（hěn）大挑（tiāo）戰。與此同時，國內市場對（duì）酒店廚房設備行業提出更高要求，強調人性化、智能化、高端化，促使酒（jiǔ）店廚房（fáng）設備行（háng）業邁向新的發展階段。在此背景下，酒店廚房設備企業如何開展綠色營銷，成（chéng）為突破行業瓶（píng）頸及實現可持（chí）續發展的迫（pò）切需要。所謂綠色營銷，是指通過市場的細分和定（dìng）位，綜合運用產品、價格、渠道、促銷策略，在激烈的競（jìng）爭（zhēng）中贏得市場的（de）方法。對酒店廚房設備企業而言，同樣需要綜合運用綠色營銷組合，即綠（lǜ）色產品策（cè）略、綠色定價策略、綠色渠道策略、綠色促銷策略。酒店廚房設備在（zài）綠色產品策略上，酒店（diàn）廚房設備需要做到綠色（sè）設計（jì）、綠（lǜ）色包裝，爭取綠色標誌，獲得“綠色通行（háng）證”。博羅（luó）廚房用具其中，綠色設計過程中要考慮原材料的（de）綠色（sè）化、設計麵向製造與裝配、設計麵向拆（chāi）卸、生命周期評估技術等（děng）因（yīn）素。在（zài）綠（lǜ）色定價（jià）策略上，綠色價格是指附加了開發綠色產品的知識、勞務和物（wù）質投入而高於傳統產品價格的價格，對酒店廚房設備而言，價格的綠色化是促進實施綠色營銷（xiāo）的基本動力，還可以合理配置原料等資（zī）源，大幅提高資源利用率（lǜ），同時能（néng）夠加（jiā）強企業（yè）綠色形象建（jiàn）設。在綠色渠（qú）道策略上（shàng），酒店廚房設備企業需要慎重選擇中間（jiān）商，建立穩定的綠色（sè）營銷網絡;注重（chóng）營銷渠道有關環節的工作（zuò），做好綠色營銷渠道的（de）基礎工作;盡可能建立短渠道、寬渠道，降低渠道費（fèi）用和（hé）綠色成本。在綠（lǜ）色促（cù）銷策略上，酒店廚房設備企業要通過綠色媒體，通（tōng）過綠色廣告、綠色推廣、綠（lǜ）色公關等手段，傳遞綠色信（xìn）息，指導綠色消費，啟發引導（dǎo）消費者的綠色需求（qiú）。

廚（chú）房設備廠家告訴你廚具設備的（de）除（chú）垢妙招！廚房設（shè）備小到個人、家庭，大到餐館、酒店，應用範圍廣，市場前景一直被業內看好。據了解，目前中（zhōng）國廚衛商用廚具廠商有1000多家（jiā），而（ér）具備一定競爭規模（mó）的生產企業不到50家，其餘均為規模較小的拚（pīn）裝工廠。麵對巨大的市場發展空間，這些企（qǐ）業迫切需要轉型（xíng）升級。那麽，未來商用廚具市場又有哪些趨勢，需要企業提前做好準備呢?據了解，不管是燃氣灶熱水器，還是（shì）微波爐（lú）浴（yù）霸，廚衛產品都是耗（hào）電耗氣“大戶”，因此節能也是消費者重要（yào）考慮的因素，再加上國家與市場的節能環保成為消費者最為關注的性能。低碳廚房已上升為（wéi）國家的（de）目標戰略，整個廚房設備的發展趨勢正在向著高端（duān）化、節能化、智能化和變頻（pín）化（huà）發展。1、高端化隨著經濟（jì）的快速發展（zhǎn），服務業占國內生產（chǎn）總額（é）的份額越來越大，特別是酒店餐飲服務業的發展越來越快，從（cóng）精品酒店的告訴增長可窺一斑。酒店餐飲服務業（yè）的快速發展，帶動了整個商用廚房設備行業快速發展，而現在的酒店，追求的是低調的奢（shē）華，所選用的貴州廚具傾（qīng）向於高端化。廚具2、智能化智（zhì）能化，不光是商用廚房設備的發展趨勢，也是整個社會的發展趨勢，隨著人口不斷下降，用（yòng）工成本（běn）上升，招（zhāo）工難（nán）將（jiāng）成無（wú）法改變的難題。無論是從硬性條件，還是從科技的發展來看，智能化是商用廚房設備毋庸置疑的發展趨勢。3、節能化毋庸置疑，節（jiē）能減排、低碳環保可謂是家喻戶曉的關鍵詞，整個社會都在提（tí）倡節能（néng）減排，低碳環保，商用廚房設（shè）備也不例外。其實商用廚房是很多人忽略的的地方（fāng），就一般商用廚房的炒（chǎo）灶而言，一個灶頭（tóu）一（yī）天的碳排放量頂的上6輛小汽車的（de）碳排放量。無論從能源安全戰略考慮，還是應節能減排的（de）要求，商用廚房遲早（zǎo）要規範碳排放量，勢必（bì）是未來商用廚（chú）房設備的發展趨勢!4、變（biàn）頻化變頻技術就目前而言，還是比較新穎的技術，但是變頻技術以其接觸的節能（néng）效果，能夠充分的利用電能。在（zài）以後的商用（yòng）廚房設備中（zhōng）應用中，將是一（yī）隻黑馬!