惠陽推薦廚房設備廠

廚（chú）房設備是指放（fàng）置（zhì）在（zài）廚房或者供烹飪用的設備、工具的統稱。廚房設備通常包括烹飪加熱設備、處（chù）理加工類設備、消毒和清洗加工類設備、常溫和低溫儲存設備等（děng）。今天廚房設備廠家和（hé）大家（jiā）分享一下關於商用（yòng）廚具的一（yī）些注意事項。廚房設備（bèi）廠家一、商用廚房設備設（shè）計原則1、安全的原則，商用廚房設備的設計首要就是安全原則，人生安全（quán）、社會安全（quán）為重中之重。要確保設計產品的質量保證，商用廚房設備在設計上應考慮其在使用（yòng）過程中符合人體（tǐ）安（ān）全原則，避免過多的尖銳設計，保（bǎo）障人（rén）在使用（yòng）過程中（zhōng）的安（ān）全。2、人性（xìng）化的原則（zé），廚房內的操作要有（yǒu）1個合理的流程，在廚房設備的設計上，能（néng）按正（zhèng）確的流程設計各部位的（de）排（pái）列，對日後使用（yòng）方便十分重要。再就（jiù）是灶台的高度、吊櫃（guì）的位（wèi）置等，都直接影響到使（shǐ）用的方便程（chéng）度，要選擇（zé）符合人體（tǐ）工程原理和廚房操（cāo）作程序的酒店廚房設備。這就是（shì）現在整（zhěng）個商用（yòng）廚房的發展趨勢。3、衛生的原則，商用廚房設備要有抗禦汙（wū）染的能力，特（tè）別是要有防止蟑螂（láng）、老鼠、螞蟻（yǐ）等汙染食品的功能，才能保證（zhèng）整個廚（chú）房設備的內在質量。4、防火的原則（zé），商用廚（chú）房設備表層（céng）應具有防火能力（lì），正規廚房設備（bèi）生產廠家生產的廚房設備麵層材料全部使用不燃（rán）、阻燃的材料製成。5、美觀的原則　 商用（yòng）廚房設備不（bú）僅要求造型、色彩賞心悅（yuè）目，而且要有持久性，因此要求有較易的防汙染、好（hǎo）清潔的性能。6、節能環保的原則　 商用（yòng）廚房設備的燃料原多（duō）用煤，現普通是采（cǎi）用燃油，燃汽，更環（huán）保。此外，廚房設備本身（shēn）的產品，比如南（nán）京火頭軍-酒（jiǔ）店廚（chú）房設備（bèi）生產（chǎn）的（de）節能灶，多（duō）數能達到節能（néng）30%-60%以上。二、商用廚房設備的選購1、商用廚（chú）具的附件有水槽（cáo）、龍頭、洗碗機、垃圾桶、調料吊櫃（guì）等等，可以自己購買或請廚具設計公（gōng）司代為購買以作全盤考慮。2、商用廚具的選購應考慮質量、功能、服（fú）務等（děng）綜合因素。產品應（yīng）具有耐（nài）磨、耐酸堿、防火、防菌、防靜電。設計上應兼顧美觀、實用、便利的基本要求。三、商（shāng）用廚房設備的保養1、不鏽鋼（gāng）材質屬於鐵與鎳、錳等金（jīn）屬的合金，因此，其保養要充分做到（dào）以下幾方（fāng）麵： 定期用濕布（bù）將其表麵的髒物擦（cā）淨，再用幹布擦幹。2、避免醋、料酒等各種液體調料灑在（zài）其表麵，一（yī）旦發現，要（yào）及時用（yòng）清水衝洗，並擦幹。 不要經常來回挪動灶（zào）台、貨架、炊事機械等設備，特別是利（lì）用地板（bǎn）滑動。 不鏽鋼灶具（jù）要經常檢查是否漏火。3、炊事機械像和麵機、切（qiē）片機等，不要懶，要及時清（qīng）潔。長期不用的設備（尤其是帶刀設備（bèi））必須及（jí）時做（zuò）防鏽處理（lǐ）。

你（nǐ）知道酒店（diàn）廚（chú）房設備安裝順序嗎？廚房設備作為酒店不可或缺的（de）重要產品之一，對於安裝來說是（shì）有很多講究的，酒店廚房設備的使用關係到了天然氣，電之（zhī）類的，所以對於廚房設備的安（ān）裝要（yào）格外注意，那麽應該如何（hé）有順序的來安裝酒店廚房設備呢？下麵就為大家分（fèn）享一二：首先應該把所有應該預埋的管線做完，但預埋之前應設計好各管線、插座、消毒（dú）櫃、水池（chí）、煤氣灶、熱水器及抽油煙機等的定位，定位應（yīng）滿足後（hòu）續設備的（de）安裝要求。所（suǒ）以此階段基本要確定廚房所有設備及用具的選定；然後就是（shì）完（wán）成廚房的瓷（cí）磚鋪設等裝飾工（gōng）程，此階段（duàn）凡不（bú）影（yǐng）響地磚鋪設的都可以同步施工；裝飾工（gōng）程完成後就是設備的安裝，隱蔽的部分先做，各家布局不一樣先後的次序也不一樣，一般是先把煤氣管道軟管部分牽放至煤氣灶的位置（zhì），之後是水池的安裝（zhuāng），其它就根據現場實際（jì）情況自己（jǐ）確定就可。除了正確有順序的安裝酒店（diàn）廚房設備（bèi）之外，91视频网站還（hái）應該（gāi）注意廚（chú）房（fáng）設備的日常檢查，這樣才能保障廚房設備安全：首先，要定期檢查廚房設備的機械運轉部位是否有完好（hǎo）可（kě）靠的防護裝置。定期檢查攪拌操作類容器是（shì）否加蓋密封且蓋機聯鎖 功能正常。同時還要（yào）定期檢查PE(N)線連接是否可（kě）靠，電（diàn）源線路是否完好，定期檢查每台廚房設備的單獨控（kòng）製（zhì）開關是否功（gōng）能正常。定期檢查涉（shè）及（jí）碾、絞、壓、擠、切傷可能的部位的防護措施是否完好。定期檢（jiǎn）查灶具與氣瓶（píng）之間的連接軟管是否達到（dào）安全使用（yòng）標準。此外，還要定期檢查保養抽風和給排水係統功能是否（fǒu）完好（hǎo）無缺（quē）陷，以及定期（qī）檢查廚房灶台及油煙機是（shì）否清潔無油垢。定期清洗廚房的煙道，檢（jiǎn）查保養灶台附（fù）近的滅火毯和消防器材是否完（wán）備並可正常使用。想要擁有好的酒店廚房設備是大（dà）家一直以來所希望（wàng）的（de），在這裏賽（sài）特廚具小編建議使用者要結合企業（yè）實際情況安裝製訂廚房設備，並且也一定要做（zuò）好日常檢查。

不鏽鋼廚具變暗了還能恢（huī）複光澤（zé）嗎？第一個問題是（shì）:不鏽鋼勺子長（zhǎng）期使用（yòng）後變暗,失去表麵光澤（zé）,還可以繼續使（shǐ）用嗎?小編采（cǎi）訪資深業內人士,得到的（de）回答是這樣的:正常來講,好的不鏽鋼是不容易（yì）變暗的,如買了電鍍的不鏽鋼勺子那就容易變暗。不鏽鋼製品長時間使用後變（biàn）暗了,是（shì）因為在空氣作用下,它產生了一層氧化膜,它會起（qǐ）到保護裏麵的金屬不繼續被氧化的作用（yòng）,不必擦掉,也沒有危害,不同的不鏽鋼因為鎳鉻含量不同,氧化膜的顏色也會不同,但都沒有危害。不鏽鋼廚（chú）具如果您就（jiù）是想讓它變亮起來,這也不難辦。可（kě）以去賣不鏽鋼製品的店裏買點不鏽鋼專用（yòng）的（de）拋光蠟和拋光綿,打磨一下,它就會變回原來的顏色,你也可以帶上勺子直接去人家的店裏去拋下光,大約5分（fèn）鍾就搞（gǎo）定了。第二個問題是:鋼絲球用久了裏麵就會藏一些髒東西,如（rú）何才能在不破壞鋼絲球的情況下徹底地去除鋼絲球裏麵的髒東西呢?小編請教專（zhuān）業人士,得到的（de）答案是:方法很簡單（dān）,準備（bèi）熱水、小蘇打、洗潔（jié）精就可以了。把熱（rè）水、小（xiǎo）蘇打、洗潔精按2:1:1的比例進行混合（hé）,攪勻。將鋼絲球浸泡其中,鋼絲球被熱水泡（pào）開,油漬（zì）也脫落了（le）。再將鋼絲球放（fàng）進清（qīng）水裏麵衝洗即可。如果不幹淨（jìng）,可再重複幾次。

廚（chú）房設備廚具專家教你（nǐ）如何保養商用電磁爐不同於普通家用電磁爐，商用電磁爐少則幾千，多則幾萬的價格讓人們不得不注重（chóng）其保（bǎo）養，正確的（de）保養方（fāng）式不僅能確保其長期穩定的工作，也能可能的減少不必要的損失。廚房設備在正確有效的保養商用電磁爐方麵有深入的（de）研究：一、使用商用電磁爐時，確保電壓足夠商用電磁爐的大（dà）功率使（shǐ）用。廚房（fáng）設備價格二、商用電磁爐在工作時，如果出現異常的響聲或者斷斷續續停止加熱等情況，需（xū）要立即（jí）停止工作，關閉電源。聯係廠家專業維修工程師上門進行檢測，切（qiē）不可將就使用（yòng），造成商用（yòng）電磁爐更（gèng）大的損壞。三、不（bú）可在（zài）通風口處放置軟質的物體，諸如塑料袋、廢舊報紙等。以免因塑（sù）料袋和報紙等物（wù）體堵（dǔ）住了進氣口或者排（pái）氣口，造成商用電磁爐內部溫度過高，燒壞商用電磁爐的內部芯片或（huò）者其他元器件。四、商用電磁爐在加熱完實物後（hòu），一定要關閉（bì）商用電磁爐電源，並且將（jiāng）鍋具等加熱器皿撤離。特別是商用電磁小炒灶，不能一直貼（tiē）在（zài）商用電磁（cí）爐的（de）微晶板表麵。廚房設（shè）備這樣做是為了防止商用電磁爐故障或者（zhě）操作人（rén）員忘記關閉電源造成商用電磁爐（lú）異常啟動對加熱器皿進行幹燒。

像一些大型的酒店廚房中每天需（xū）要用到很多的食材，但是廚房的空間本（běn）來就有限，現在更加（jiā）不（bú）可能再騰出那麽多的位置來放食材，那麽在廚房中放置一個（gè）或者多個四層（céng）貨物架的話就可以很好的擺放食（shí）材，同時也可以擺放一（yī）些廚具等等，這樣既方便了91视频网站廚房食材的擺放又方便91视频网站（men）廚房正常的運行，那麽91视频网站在使用四（sì）層貨物架的時候應該了（le）解哪（nǎ）些基本常識（shí）呢，下麵小編就來為大家介紹一下吧。四層（céng）貨架（jià）的使用可以幫助廚房實（shí）現容量增加，整潔明了，便（biàn）於操作。四層貨架不僅能充分的利用好廚房的（de）空間，節約廚房麵積的成（chéng）本浪費，而且能夠讓廚房使用空間變得更多（duō），不僅不用增加，反而會因為食材的整（zhěng）潔和擺放降低1/2，是現如今（jīn）廚（chú）房的食材擺放利器。四層貨架是用不鏽鋼材質做的，並且保用（yòng）時間長，重要的是可以讓你的廚房使用空（kōng）間變得更大，這樣91视频网站廚師在書房工（gōng）作的時候就不會因為廚房（fáng）空間小而感到壓抑，能夠讓91视频网站廚房中的工作人（rén）員心情變得舒暢起來。以（yǐ）上就是小編為大家介（jiè）紹的四層貨物架在酒店廚（chú）房中的（de）一些簡（jiǎn）單的用途，當然，四層貨物架還有很多其他的用途小編就不在這裏一一的向大家介紹了。