馬安優質廚房設備報價廠家
酒（jiǔ）店（diàn）廚房設備應如何合理利用空間酒店（diàn）廚房工程項目中，酒店廚房設備擺放的位置是很重（chóng）要的一環，廚房設備報價（jià）建議您合理（lǐ）利用空間。首先，廚（chú）房必須選擇有足夠麵積的位置，必須使廚房與餐廳大小、經營服務項目相匹配，使廚房區域功能完整。廚房的主、副食庫、加工間、衛生間等配屬工作間應盡量安排在一起，便於工作，減少管理配合的距離。酒店廚房設備與配屬工作間的位置距離直接影響工作（zuò）的效率。若酒（jiǔ）店廚房設備數（shù）量（liàng）少、功率不足、檔次差，就會影（yǐng）響出餐的（de）質量、菜品的檔次、出餐的速度等，餐廳也不會有好的效益。廚房是食品加工的場所（suǒ），必（bì）須保證廚房設（shè）備的環保衛生（shēng），附近不能有（yǒu）粉塵、煙氣（qì）、汙水溝等汙（wū）染源。廚房上（shàng）部不能有衛生間（jiān），下部不能（néng）存放受潮變（biàn）質或危險的物品。在同層室內（nèi），廚房的出（chū）口應遠離衛生間，或不在同一方向。廚房設備報（bào）價酒店廚房的各種工作（zuò）區（qū）域，如主副食需要加工間（jiān）和售賣間、運貨梯等（děng），要有順暢的通道，並且盡量拉近相互的（de）位置距離，縮短運送距（jù）離，提高工作效率。廚房會產生大量的油煙、噪音、汙水等，且汙染較嚴重的場所，必（bì）須考慮對周圍環境的影響。盡量遠離客房、會議室等，或采取有效的技術措施減少影響。排除油煙、補充新風是（shì）廚房必不可缺的功能（néng）設施，因此，廚房設備應安（ān）放在便於排除油煙、通（tōng）風的位置，還要盡量減少（shǎo）對環境的汙染。酒店（diàn）廚房應設在消（xiāo）防區域內，便於消防出警的位置，酒店廚房設備存在（zài）消防（fáng）的隱患，相關規範規定，有火源的（de）酒店廚房設（shè）備必（bì）須設在建築的消防區域（yù）內，有相對獨立的（de）結構（gòu），便於出現消防火災時切斷火源。酒店廚房的通道是連接各工作間與餐廳、人與（yǔ）物流通的必要設施。合理的廚房設備布局，可以提（tí）高空間的利用率（lǜ）和工作效率。
自（zì）改革開放後，我國經濟增長迅猛，酒店餐飲需求大幅增長，令酒店廚房設備行業獲（huò）得長足進步，產值不斷擴大。截至目前，我國已成為全球酒店廚房設備最（zuì）大的製造國和出口國之一。不過，在2008年金融危機爆（bào）發後，國際貿易保護（hù）主（zhǔ）義盛行，全球（qiú）經濟環境不甚理想，我國酒店廚房設備行（háng）業麵臨很大挑戰。與此同時，國（guó）內市場對酒店廚房設備行業提出更高要求，強調（diào）人性化、智（zhì）能化、高端化，促使酒店廚房設備行業（yè）邁向新的發展階段。在此背景下，酒店廚房設備企業如何開展綠色營銷，成為突（tū）破行業瓶頸及實現可持續發展（zhǎn）的迫切需要（yào）。所謂綠色營銷，是指通過市場（chǎng）的細分（fèn）和定位，綜合運用產品、價（jià）格、渠道、促銷策略，在激烈的競爭中贏得市場的方法。對酒店廚房（fáng）設（shè）備企業而言，同樣需（xū）要綜合運用綠色營銷組合，即綠色產品策略、綠色定價策略、綠色渠道策略、綠色促銷策略。酒店廚房設備（bèi）在綠色產品策略上（shàng），酒店廚房設備需要做到綠色設計、綠色包裝，爭（zhēng）取綠色標誌，獲得“綠色通行證”。其中，綠色設計過程中要（yào）考慮原材料的綠色化、設計麵向製造（zào）與裝配、設計麵向拆卸、生命周期評估技術等因素。在綠（lǜ）色（sè）定價策略上（shàng），綠色價格是指附加了開發綠色產（chǎn）品的知識、勞務和物質投入（rù）而高於傳統產品價格的價格，對酒店廚房設備而言，價格的綠色化是（shì）促進實施綠色營銷的基本動力，還可以合理配置原料等（děng）資源，大幅提高資源（yuán）利用率，同時能夠加強企業綠（lǜ）色形象建設。在綠色渠道策略上，酒店廚房設備企業需要慎重選擇中間商，建立穩定的綠（lǜ）色營銷網絡;注重營銷渠道有關環（huán）節的（de）工作，做（zuò）好綠色營銷渠道的基（jī）礎工作;盡可能建立短（duǎn）渠道、寬渠道，降低渠道費用和綠色成本。在綠色促銷策略上，酒店廚房設（shè）備企業要通（tōng）過綠色媒體，通過（guò）綠色廣告、綠色（sè）推廣、綠色公關等（děng）手段，傳（chuán）遞綠色信息，指導綠色消費（fèi），啟（qǐ）發引導（dǎo）消費者的（de）綠色需求。
影響飲食健康的常（cháng）用的廚具（jù）和廚房（fáng）用品有鍋、清潔海綿、砧板等，有時（shí）候選擇的不正確不僅影響我（wǒ）們日常的生活，有時候甚至會影響91视频网站的健康，所以挑選廚具和廚房用品時要特別謹慎。下麵廚具營行就為各位分享幾個常用的廚（chú）具和（hé）廚房用品的小知識。1. 鐵鍋真的能補血？使用最廣泛的鍋要數（shù）鐵鍋（guō）。鐵鍋烹飪真的可以預防貧血（xuè）？這（zhè）其實是誇大其詞（cí）。鐵鍋所溶（róng）出（chū）並非（fēi）是非血紅素鐵，不易（yì）吸收，更不要說補血了（le）。自從（cóng）高大（dà）上的（de）鑄鐵鍋問世，近（jìn）些年日趨流行（háng）。豐富（fù）的琺琅色彩，鍋身比較重，價格也比較高。2. 不鏽（xiù）鋼鍋：高性價比不鏽鋼鍋加熱快，可以用於中高溫（wēn）加熱。大多數不鏽鋼鍋的底部是銅或鋁，這樣加熱比較均勻。不鏽鋼鍋會析出金屬錳導致帕金森病？這純屬謠言，我國對不鏽鋼製品（pǐn）有嚴格規定，隻要是正規廠（chǎng）家的合格產品，不用（yòng）擔心，放心用。聽（tīng）說不鏽鋼鍋會析出金屬錳，導致帕金森病？這純屬謠（yáo）言（yán），我國（guó）對不（bú）鏽鋼製品有嚴格規（guī）定，隻要是正（zhèng）規廠家的合格產品，不用擔心，放心用。3. 不粘鍋（特氟龍）有毒？不粘鍋（guō）就（jiù）是在鍋的內表麵多了一層抗熱抗劃傷的不（bú）沾塗層。常（cháng）用的塗層是聚（jù）四氟乙烯，也就是大家常聽到的特氟龍。聽說特氟龍塗層有（yǒu）毒？特氟龍（lóng）塗層在 260 ℃ 以下非常穩定，一般炒菜的溫度（dù）都在 200 ℃ 以下，即使是油炸，油溫一般不會超（chāo）過 250 ℃。日常烹飪，完全不必擔心（xīn）塗（tú）層分解釋放有毒物質。但是值得注意的是，不粘鍋千萬不（bú）能空（kōng）燒。（空燒 5 分鍾，溫度可以達到 800 度）4. 鋁鍋安全嗎？選購鋁鍋時，注意盡量挑選有塗層的。因為（wéi）鋁鍋表（biǎo）麵有氧化鋁保護層，抗（kàng）腐蝕，易清洗（xǐ），還能（néng）避（bì）免鋁元素溶到菜裏導致的（de）鋁超標風險。為了健康著想，不要使用塗層有損傷，或是（shì）沒有塗層的鋁鍋。即使融（róng）進菜裏的鋁也並不多，太多的其難雜症出現，91视频网站還是要做到以防萬一，特別是家裏有孕婦或（huò）孩子的情況。5. 陶瓷鍋忌酸許許多多的家庭都必備一個（gè）陶瓷鍋，用來煲湯或者煲粥。任何廚具，小編都建議選擇正規廠（chǎng）家的，並且有明確的檢測報告，不含鉛（qiān）、或者鉛含（hán）量在國家標準範圍內的產品。6. 砧（zhēn）板要防黴生食和熟（shú）食的砧（zhēn）板建議分開，最好準備兩塊以（yǐ）上砧板。每次（cì）用完（wán）後，用熱水加洗滌劑清洗。衝洗幹（gàn）淨後，自然晾幹或者（zhě）用廚房用紙擦幹。建（jiàn）議砧板擺放在通風或者光線（xiàn）較好的位置，避免黴菌（jun1）滋生。7. 清潔（jié）海綿（mián）洗碗洗鍋的（de）清潔海綿非常容易滋生細菌和真（zhēn）菌。而且洗潔精，水，漂白劑等等都不能有效殺（shā）滅致病微生物。三種（zhǒng）方（fāng）法任君選擇（zé）：1、勤更換；2、把海綿放在微波爐裏轉一分鍾，可以殺死 99% 的（de）微（wēi）生物；3、如果有洗（xǐ）碗（wǎn）機，用清洗和幹燥循環功能，並把溫度設置在 60℃ 以（yǐ）上。
商用廚房設備中烤箱和蒸汽櫃使用哪（nǎ）些問題，廚房設備有限公（gōng）司提醒您：不管是大的小的廚具廠生產出來的酒店廚房設備或是其他的廚房設備，都一定會附帶該產（chǎn）品的使用說明書，如果（guǒ）沒有該產品（pǐn）的操作經驗，就應該（gāi）詳細閱讀使用說明書，這是每個廚房設備（bèi）廠都（dōu）會隨產品附帶的。下麵介紹這兩個廚房設備（bèi）操作是的注意事項（xiàng）。1.操作者應了解電烤箱的工作性能，會使（shǐ）用電烤箱。2.操作者在使用電烤箱時應檢（jiǎn）查（chá）電烤箱的（de）工作是否（fǒu）正常。3.電烤箱內溫度最高時可達300度以上，將烤盤（pán）拿出時一定要戴好安（ān）全手套，以防燙傷（shāng）;4.操作者在清理烤箱內時，應先斷電，斷電後烤箱內爐溫降低後方可進行清潔，以免燙傷。1.操作者應了解蒸氣（qì）櫃的工作性能，會使用蒸氣櫃。2.操作（zuò）者在使用蒸氣櫃時應檢查（chá）是否可以正常工作，是否有蒸氣管漏氣，或氣壓不穩等現象，發現後立即通知維修人員檢修。3.操（cāo）作者在使用蒸氣櫃（guì）時，要保護好雙手，蒸氣櫃內最高溫度可達100度以上，必須先關閉蒸氣，拿好手布，待蒸氣熱量（liàng）散出後再取（qǔ）出所需物品。4.操作者在清理蒸氣櫃時，要先關閉蒸氣閥門，待溫度降低後方（fāng）可清潔（jié）。
商用廚房設備電磁爐的優勢:1、機能不亂：產品經由各（gè）項不亂性測試，推出（chū）的產品確保了零（líng）部件之間的高效能、高不亂運行。2、配件（jiàn）精良（liáng）：相關配件國外原裝入口，確保了產品的質量與不亂。3、技術（shù）先天上風：原（yuán）產（chǎn）變頻器，而商用電磁爐其核（hé）心原理也是變頻原理（lǐ）。所以在電磁爐91视频网站有比較紮實的功底。4、售後服務反應迅速：有練（liàn）習有素的售後服務步（bù）隊，有著精深的質量（liàng）及（jí）售後服務意識，能（néng）迅速處理客（kè）戶的挫折。5、使用壽命長：產品自出貨之日起保修2年（nián），使用（yòng）壽命可達（dá）10年以上。6、製作過程嚴密（mì）：每一個出產過程都有嚴格的品（pǐn）質管控措施，產品（pǐn）性能穩定。7、設（shè）計人道化：檔位調整劃杆操縱（zòng），操縱（zòng）輕鬆無聲，平穩過度。廚師調溫（wēn）炒菜易控易止。商（shāng）用廚房設備8、性價比高：產品價格與機能對比，在市場上有非常大的（de）上（shàng）風。9、市場輻射麵廣：產品推向市場後，得到了（le）全國各地用戶的好（hǎo）評，有利於產品服務的規模化。其它電（diàn）磁（cí）爐廠家不可相比的上風。10、熱效率高，可達98%以上。11、加熱溫度高，而且（qiě）不需要接觸，空氣對流及（jí）熱輻射等附加設備。12、加熱速度快，出（chū）產效（xiào）率高，比（bǐ）燃氣快30%以上。13、高環保功課環境（jìng），幾乎沒有因燃繞所產生的熱、噪音、燃燒廢氣（qì）和煙氣。14、操縱安全，不會（huì）發生災（zāi）害性火災及（jí）爆炸的隱伏危機。15、操縱簡樸，可實現自動控製。
對廚房設備而言環保更重要，廚房設備（bèi）用品對於每個（gè）家庭都是非常重要的，直接關（guān）係到家庭成員的健康。所以生活中越來越多的家庭開始認知廚房（fáng）設備用品（pǐn）選擇內容，具體（tǐ）材質方麵有很多種，不（bú）過環保（bǎo）始終都是最為重要的，一定要選（xuǎn）擇環保性能優良的產品（pǐn），這樣才能夠具有更好的效果。廚房設備了解廚房設（shè）備用品的過程中，具體款式也是非常重要的（de），各位朋友應該關注廚房設備整體款式方麵的多樣性，隻有滿足了這（zhè）部分的需求（qiú），這樣才能夠達到一種更為理想的效（xiào）果，各（gè）位朋友都可以更好豐富（fù）這部分的知（zhī）識，能夠具有更好（hǎo）效果。廚房設備用品選購過程中還應該注意保護（hù）問題，以免使（shǐ）用過程中發生破損等方麵的內容。而且廚房設備用品使用一段時間之後都應該做好定期的消毒工作，隻有這（zhè）個（gè）工作（zuò）做得好，這樣才能夠達到一種更為理想的效果。
