汝湖性價比廚房設備工程價格

自改革開放後，我國經（jīng）濟（jì）增長迅猛，酒店餐飲需求大幅增長，令酒店廚房設備行（háng）業獲得長足進步（bù），產值不斷擴大。截至目前，我國已成為全球酒店廚房設備最大的製造國和出口（kǒu）國之一。不過（guò），在2008年金融危機爆發後，國際貿易保護主義（yì）盛行，全球經濟環境不（bú）甚理想，我國酒店廚房設備行業麵臨很大挑戰。與此同時，國內市場對酒店廚房設備行業提出更高要求，強調人性化、智能化、高端化，促使酒店廚房設備行業邁向（xiàng）新的發展（zhǎn）階段。在此背景下，酒店廚房設備企業如何開展綠色營銷，成為突破行業瓶頸及實現可持續發展的迫切需要。所謂綠色營銷，是（shì）指通過市場的細分和定位，綜合運用產品、價格、渠道、促銷策略，在激（jī）烈的（de）競（jìng）爭中贏得市場的方法。對（duì）酒店廚房設備企業而言，同樣需要綜合運用綠色營銷組合，即（jí）綠色產品策略、綠（lǜ）色定價策略、綠色渠道策略、綠色促銷策略。酒店廚房（fáng）設備在綠色產品策略上，酒店廚房設備需要做到綠色（sè）設計、綠色包裝，爭取綠色標誌（zhì），獲得“綠（lǜ）色（sè）通行（háng）證”。其中，綠色設（shè）計過程（chéng）中（zhōng）要考慮（lǜ）原材料的綠色化、設計麵向製造與裝配、設計麵向拆卸、生（shēng）命周期評估技術等因素。在綠色定價策略上，綠色價格是指附加（jiā）了開發綠色產品的知識、勞務和物質（zhì）投入而高於傳（chuán）統產品（pǐn）價格的價格，對酒店（diàn）廚房設備而言（yán），價格的綠（lǜ）色化是促進實施（shī）綠色營銷（xiāo）的基本動力，還可以（yǐ）合理配置原料等資源，大幅提高資源利用率，同時能夠加（jiā）強企業（yè）綠色形象建（jiàn）設。在綠色渠道策略上，酒店廚房設備企業需要慎重選擇中間商，建立穩定的綠色營銷網絡;注重營銷渠道有關環節的（de）工作，做好綠色營銷渠道的基礎工作;盡可能（néng）建立短渠（qú）道、寬渠道，降低渠道（dào）費用和綠色成本。在綠色促銷策略上，酒店廚房設備企業要通過綠色媒（méi）體，通（tōng）過綠色廣告、綠（lǜ）色推廣、綠（lǜ）色公關（guān）等手段，傳遞（dì）綠色信息，指導綠色（sè）消費，啟發引導消（xiāo）費（fèi）者的綠色需求（qiú）。

廚具和廚房用品小知識影響飲食健康的常用的廚具和廚（chú）房用品有鍋、清潔海綿、砧板等，有時候選擇的不正確不僅影響我（wǒ）們日常的生活，有（yǒu）時候（hòu）甚至會（huì）影響（xiǎng）91视频网站的健康，所以挑選（xuǎn）廚具和廚（chú）房用品時（shí）要特別謹慎。下麵廚具營行就為（wéi）各位分享幾個（gè）常用的廚具和廚房用品的小知識。1. 鐵鍋真的能（néng）補血？使（shǐ）用最廣泛的（de）鍋要數鐵鍋。鐵鍋烹飪真的可（kě）以預防貧血？這其（qí）實是誇大（dà）其詞。鐵鍋所溶出並非是非血紅素鐵，不易（yì）吸收，更不要說補血了。自（zì）從高（gāo）大上（shàng）的鑄鐵（tiě）鍋問（wèn）世（shì），近些年日趨流行。豐富的琺琅色彩，鍋身比較（jiào）重，價格也比較高。2. 不鏽鋼鍋：高性（xìng）價比不鏽（xiù）鋼鍋加熱快，可以用於中高溫加（jiā）熱。大多數（shù）不鏽鋼鍋（guō）的底部是銅或鋁，這樣（yàng）加熱比較均勻。不鏽鋼（gāng）鍋會析出（chū）金屬錳導致帕金森病？這純屬謠言，我國對不鏽鋼製品有嚴格規定，隻要是正規廠家（jiā）的合格產品，不用擔心，放心用。聽說不鏽鋼鍋會析出金屬錳，導致帕金森病？這純（chún）屬謠言，我國對不鏽鋼製（zhì）品有嚴格（gé）規定，隻要是正規廠家（jiā）的（de）合（hé）格產品，不用擔（dān）心（xīn），放心用。3. 不粘鍋（特氟龍）有毒？不粘鍋就是在鍋的內表麵多了一層抗熱抗劃傷的不沾塗層。常用的塗（tú）層是聚四氟乙烯，也就是大家常聽到的（de）特氟（fú）龍。聽（tīng）說特氟龍塗層有毒？特氟龍塗層在（zài） 260 ℃ 以下非常穩定（dìng），一般炒菜的溫度（dù）都在 200 ℃ 以下，即使（shǐ）是油炸，油溫（wēn）一般（bān）不會超過 250 ℃。日常烹飪，完全（quán）不必擔心塗層分（fèn）解釋放有毒物（wù）質。但是（shì）值得注意的是，不粘鍋千（qiān）萬不能空燒。（空燒 5 分鍾，溫度可以（yǐ）達到 800 度）4. 鋁鍋安全嗎？選購鋁鍋時，注意盡量挑選有塗層的。因為鋁（lǚ）鍋表麵有氧化鋁保護層，抗腐蝕，易清洗，還能避免（miǎn）鋁元（yuán）素溶（róng）到菜裏（lǐ）導致的鋁（lǚ）超標風（fēng）險。為了健（jiàn）康著想，不要使用塗層（céng）有（yǒu）損（sǔn）傷，或是沒有塗層的鋁鍋。即使融進菜裏的鋁也並不多（duō），太多的其難雜症出現，91视频网站還是要做到（dào）以防萬一，特別是家（jiā）裏有孕婦或孩子的情況。5. 陶瓷鍋忌酸許許多多的家庭都必備一個陶瓷鍋，用來煲（bāo）湯或者煲粥。任何廚具，小編都（dōu）建議（yì）選擇正規廠家的，並且有明確的檢測報告，不含鉛、或者鉛含量在（zài）國家標準範圍內的產品。6. 砧板要防黴生食和熟食的砧板建議分開，最好準備兩塊以上砧（zhēn）板。每次用完後，用（yòng）熱水加洗滌劑清洗。衝洗幹淨後，自然晾幹或者用廚房用紙擦幹。建議砧板擺（bǎi）放在通風或者（zhě）光線較好的（de）位置（zhì），避免黴菌滋生。7. 清潔海綿洗碗洗鍋的清潔（jié）海綿非常容易滋生細菌和真菌（jun1）。而且洗潔精，水，漂白劑等等都不能（néng）有效殺（shā）滅（miè）致病微生物。三種（zhǒng）方法任君選擇：1、勤更（gèng）換；2、把海綿放在微波（bō）爐裏轉一分（fèn）鍾（zhōng），可以殺死 99% 的微生物（wù）；3、如果有洗碗機，用清洗（xǐ）和幹燥循環功能，並把（bǎ）溫度設置在 60℃ 以上。

預備（bèi）開酒樓或者（zhě）酒店的朋友，也（yě）許您會不知道（dào）需要設置什麽功能區和相關廚房設備。貴州廚房設備為您推（tuī）薦幾個常用的功（gōng）能區和相關區域以及廚房設備的配置。廚房設備工程（chéng）1.備用間和西餅房功能：主要用於派、酥、塔、餅幹、曲奇、果（guǒ）凍、慕斯（sī）、泡芙、等西餅類製作和裱花的裝飾。設備：冰箱、水池、櫃子、醒發箱、電（diàn）烤箱、打粉機、攪拌機、分割滾圓機、酥皮機（jī）、餅盤車、木麵案、麵粉車、糖粉（fěn）車、雲（yún）石（shí）台麵雪櫃、巧克力融化（huà）器、奶油打蛋機等。商用廚房需要哪些功能區域和廚房設備2.西餐（cān）廚房功能：用於西餐的製作，采用煎、烤、燴、燜、鐵扒等烹製方式。西餐（cān）口味（wèi）一般比較平淡，注重材料的原味。設備：可傾式炒鍋、暖湯池、煲仔爐、熱板爐、夾層湯鍋、扒爐、炸爐、平頭爐連下焗爐、蒸烤（kǎo）箱、底火燒烤爐、麵火爐等。3.洗消間功能：用於菜類的清洗和（hé）餐具的清洗、消毒。設備：汙碟台、水池、殘食台、潔碟台、洗碗（wǎn）機、洗（xǐ）碗機用軟水機、消毒櫃、碗櫃、排氣罩等。商用廚房設備4.麵點房功能：用於中式麵點的製作。設備：烤箱、水池、和麵機、攪拌機、壓麵機、麵粉車、醒發箱、電餅鐺、焗（jú）爐、蒸爐、腸粉爐、炒爐、餅盆車、木麵案等。5.中餐廚房功能：用於中式菜肴的製作，如中國的八大菜係（xì）。設備：冰箱、鼓風灶、蒸飯櫃、煲仔（zǎi）爐、矮仔爐、蒸烤箱、雙頭拋炒爐等。廚（chú）房設備（bèi）工程6.涼菜間功能：用於涼菜的（de）製作。設備：冰箱、櫃（guì）子、洗手（shǒu）池、感（gǎn）應（yīng）水龍頭、微波爐、製冰機、製冰機用濾水器（qì）等。用於製作涼菜的蔬菜、生果等食物原（yuán）料都要清洗幹淨才能進涼菜間。涼菜間要按期消毒。7.蔬果/肉類粗加工間功能：蔬果類和肉類的初步加工。設備：水池、絞肉機、切片機等。蔬果類和肉類粗加工間，兩種功能區要分開設置，避免葷素交叉，防止汙染（rǎn）。

廚房廚具種類（lèi）繁多，一般來說廚（chú）具可以（yǐ）分為儲存設備、洗滌用具（jù）、空調裝置、炊具以及餐具這（zhè）五大類，其中各有眾多小分類。按照不同的類別以及不同的使用方式，各自有（yǒu）著不同的選購（gòu）規範。但是，這些看似品種眾多（duō）的廚具在選（xuǎn）購上還是有一定共性的。商用廚具廠家由此歸（guī）納出（chū）兩條廚具選購時必須要遵守的原則。商用（yòng）廚具廠家一、安（ān）全性由於廚房用具在很大程度上直接關乎91视频网站的身體（tǐ）健康，因此在挑選廚房用具的過程中需要（yào）確保（bǎo）其材質的（de）衛生性、環保性以及安全性，以此防止細（xì）菌的進入造成91视频网站身體健康的侵蝕，也更好地避免（miǎn）由於材質（zhì）的不過關（guān）而導致安全意外事故的發生。在挑選廚具（jù）大全的時候91视频网站可以（yǐ）關注一（yī）些較為知（zhī）名的產（chǎn）品，更好的保證廚房用具的品質，注意防火阻燃能力的規（guī）格以及要求，最大程度減少風險發生的可能性。二、 方便性（xìng）畢竟廚具大全更多的是為91视频网站的生活所服務，因此不可以脫離“使用、方便（biàn）”四（sì）字，因此91视频网站在挑選的時候需要（yào）考（kǎo）慮到不同廚房用具擺放的位置（zhì），是否滿足我（wǒ）們的日常生活需要（yào），盡量選（xuǎn）購兼（jiān）具多功能的廚房用具，以（yǐ）減少對家庭使用麵積的占據，也（yě）讓91视频网站的操作更加簡便（biàn）。

隨（suí）著時代的發展，不鏽鋼（gāng）這個詞不斷出現在91视频网站的生活中，廚房設備和衛浴（yù）都能夠看見它的身影。那麽，不鏽鋼究竟是什麽？和廚房設備廠家-不鏽鋼廚房設備有（yǒu）限公（gōng）司的小編帶你簡單（dān）了解。不鏽鋼是不鏽耐酸鋼的簡稱，耐空氣、蒸汽（qì）、水等弱腐蝕介（jiè）質或具有不鏽性（xìng）的鋼種稱為不鏽（xiù）鋼;而將耐化學介質腐蝕(酸、堿、鹽等化學浸蝕)的鋼種稱為耐酸鋼（gāng）。由於兩者在化學成分上的差異而使他們（men）的耐蝕性不同，普通不鏽鋼（gāng）一般不耐化學介（jiè）質腐蝕，而耐酸鋼（gāng）則一般均（jun1）具有不鏽（xiù）性。不（bú）鏽鋼的耐蝕性隨（suí）含碳量的增加而降低，因此，大多數不鏽鋼的含碳量（liàng）均較低，最大不超過1.2%，有些鋼的Wc（含碳量）甚至（zhì）低於0.03%（如00Cr12）。不（bú）鏽鋼中的主要合金元素（sù）是Cr（鉻），隻有當Cr含量（liàng）達（dá）到一定值時，鋼才有（yǒu）耐蝕性。因此，不鏽鋼一般Cr（鉻）含量至少（shǎo）為（wéi）10.5%。不鏽鋼中還（hái）含有Ni、Ti、Mn、N、Nb、Mo、Si等元素。不鏽鋼的主要作用為不（bú）易產生腐蝕、點蝕、鏽蝕（shí）或磨損。不鏽鋼還（hái）是建築用金屬材料中強度最高的材料之一。由於不（bú）鏽鋼（gāng）具有（yǒu）良好的耐腐蝕性，所以它能使結構部（bù）件永久（jiǔ）地保持工程設計的（de）完整性。含鉻（gè）不鏽鋼還集機械強度和高延伸（shēn）性於一身，易於部件的加工製造，可滿足建築師和結構設計人員的需要。因為不鏽鋼不易生鏽的特（tè）點，所以現在很多人喜歡購買不鏽鋼（gāng）類廚房設備。

廚房設備廠家告（gào）訴你廚（chú）具設（shè）備的除垢妙招！廚房設備小到個人、家庭，大（dà）到餐館、酒（jiǔ）店，應用範圍廣，市場前景一直被業內看好。據了解，目前中國廚衛商用廚具廠商有1000多家，而具備一定競爭規模（mó）的生產（chǎn）企業不到50家，其餘均為規模較小的拚裝工廠。麵對巨大的市場發展空間，這些企業迫切需要（yào）轉型升級。那麽，未來（lái）商用廚具市場又有哪些趨勢，需要企業提前做好準（zhǔn）備（bèi）呢?據了解，不管是燃氣灶熱水器，還（hái）是微波爐浴霸，廚衛產品都是耗電耗氣“大戶”，因此節能也是消費者重要考慮的因（yīn）素，再加上國家與市場的節能環保成為消費者最為關注的性能。低碳廚房已上升為國家的目標戰略，整個廚房設備的發展趨勢正在向著高（gāo）端化、節能（néng）化、智能化和變頻化發（fā）展（zhǎn）。1、高端（duān）化隨著經濟的快（kuài）速發展（zhǎn），服務業占國內生（shēng）產總額的份額越來越大，特別是酒店餐飲（yǐn）服務業的（de）發展越來越快，從（cóng）精品酒店的告訴（sù）增長可窺一斑。酒店餐飲服務業（yè）的快速發展，帶動了整個商用廚房設（shè）備行業快速發展，而現（xiàn）在的酒店，追求的是低調的奢華，所選用的貴州廚具傾向於高端化。廚具2、智能化智能化（huà），不光是（shì）商用廚房設備的發展趨（qū）勢，也（yě）是整個社會的發展趨勢，隨著人口不斷下降，用工成本上升，招（zhāo）工難將成無（wú）法改變的難題。無（wú）論是（shì）從硬性條件，還是從科技的發展來看，智能化是商（shāng）用廚房設備毋庸置疑的發展趨勢。3、節能化毋庸置疑，節能減排、低碳環保可謂是家喻戶（hù）曉的關鍵詞，整（zhěng）個社會都在提倡節能（néng）減排，低碳環（huán）保（bǎo），商用廚房設備也不例外。其實商（shāng）用廚房是很多（duō）人忽略的（de）的地方，就一般商用廚房的炒灶而言，一個灶（zào）頭一天的碳排（pái）放量頂的上6輛小汽車的碳排放量。無論從能源安（ān）全戰略考慮，還（hái）是應節能（néng）減排的要求，商（shāng）用廚房遲早要規範碳排放量，勢必（bì）是未來（lái）商用廚房設備（bèi）的（de）發展趨勢!4、變頻化變頻技術就目前而言，還是比較新穎的技術，但是（shì）變頻技（jì）術以其接觸的節能效果（guǒ），能夠充分的利用電能。在以後的商（shāng）用廚房設備中應用中（zhōng），將是（shì）一隻黑馬!