龍門推薦廚具廚房設備價格（gé）

影響飲食健康的常用的廚（chú）具和廚房用品有鍋、清潔海綿、砧（zhēn）板（bǎn）等，有時候（hòu）選擇的不正確不僅影響91视频网站日常的（de）生活，有時候甚至會（huì）影響我（wǒ）們的健康，所以挑選廚具和廚房用品（pǐn）時要特別謹慎（shèn）。下麵廚具營行就為各位分享幾個常用的廚具和（hé）廚房用品的（de）小知識。1. 鐵鍋真的能補血？使用最廣泛的鍋要數鐵（tiě）鍋（guō）。鐵鍋烹飪真的可以預防貧血？這其實是誇大其詞。鐵鍋（guō）所溶出並非是非血紅素鐵，不易吸（xī）收，更不要說補血了。自從高大上的鑄鐵（tiě）鍋問世，近些年日趨流行（háng）。豐富（fù）的琺琅（láng）色彩，鍋身比較重，價格也比較高。2. 不鏽鋼鍋：高性價比不鏽鋼鍋加熱快，可以（yǐ）用於中（zhōng）高溫加熱（rè）。大多數不鏽鋼鍋的底部是銅或鋁，這（zhè）樣加熱比較（jiào）均勻。不鏽（xiù）鋼鍋會析出金屬錳導致帕金森病（bìng）？這（zhè）純（chún）屬（shǔ）謠（yáo）言，我國對不鏽鋼製品有嚴格規定，隻要是正規（guī）廠家的合格產品，不用擔心，放心用。聽說不鏽鋼鍋會析出金屬錳，導（dǎo）致帕金森病（bìng）？這純屬謠言，我國（guó）對不鏽鋼製品有嚴格規定，隻要（yào）是正規廠家的合格產品，不（bú）用擔心，放心用。3. 不粘鍋（特氟龍）有毒？不（bú）粘鍋就是在鍋（guō）的內表麵多了一層抗熱抗劃傷的不沾塗層。常用的塗層是聚四（sì）氟乙烯（xī），也就是大（dà）家常聽（tīng）到的特氟龍。聽說特氟龍塗層有毒？特氟龍塗層在 260 ℃ 以下非（fēi）常穩定，一般（bān）炒菜的（de）溫度都在 200 ℃ 以下，即使是油炸，油溫一般不會（huì）超過 250 ℃。日常烹飪，完全不必擔心（xīn）塗層分解釋（shì）放有毒物質。但是值得注意的是，不粘鍋千萬不能空燒。（空燒 5 分鍾，溫度可以達到 800 度）4. 鋁鍋安全嗎？選購鋁鍋（guō）時，注意盡量挑選有塗層的。因為鋁鍋（guō）表麵有氧（yǎng）化鋁保護層，抗腐蝕，易清洗，還（hái）能避（bì）免鋁元素溶到菜裏導致的鋁超標（biāo）風險。為了健康著想，不要使用塗（tú）層有（yǒu）損傷，或是沒有塗層的鋁鍋。即使融進菜（cài）裏的鋁也並不多（duō），太多的其難雜症出現，91视频网站還（hái）是（shì）要做到以防萬一，特別是家裏有孕婦或孩子的情（qíng）況。5. 陶（táo）瓷鍋忌（jì）酸許許多多的家庭都必（bì）備一個陶瓷鍋，用來煲湯或者（zhě）煲粥。任何廚具，小編都建議選擇正規廠家的，並且有明確的檢測報告（gào），不含鉛、或者鉛含量在國（guó）家標準（zhǔn）範圍內的產品。6. 砧板（bǎn）要防黴生（shēng）食和熟（shú）食的砧板建議分開，最好準（zhǔn）備兩塊以上砧板。每次用完後，用（yòng）熱水加洗（xǐ）滌劑清洗。衝洗幹（gàn）淨後，自然（rán）晾幹或者（zhě）用廚房用紙擦幹。建議砧板擺放在（zài）通風或者光線較好的（de）位置，避（bì）免黴菌（jun1）滋生。7. 清潔海綿洗碗洗鍋的（de）清潔海綿非常容易滋生（shēng）細菌和真菌。而且洗潔精，水，漂白劑等等都（dōu）不能（néng）有效殺滅致病微生（shēng）物。三種方法任君選擇：1、勤更（gèng）換；2、把海綿放在微波爐裏轉一分鍾，可以殺死 99% 的微生物；3、如果有洗碗機，用清洗和幹燥循環功能，並把溫度設置在 60℃ 以上。

（一）運水煙機：維護：1、每天（tiān）下班後必須用幹抹布（bù）擦淨機器（qì）表麵，嚴禁（jìn）用水衝洗；2、每次用（yòng）完必須（xū）對回水（shuǐ）箱進行排汙，用清潔劑把水箱清洗幹淨，用毛（máo）刷或（huò）舊牙刷清洗感應棒上的油汙；3、每2—3天（tiān）對過濾器裏的（de）過濾網進行清洗（xǐ），用牙（yá）刷或軟毛刷進（jìn）行清洗；4、每天下班後對進罩殼、擋水板、回水板及噴嘴進行清洗；5、每天下班後檢查化油劑箱，及時補充化油劑（梘油）。（二）廚房冰櫃：維護：定期除霜，如霜過厚（hòu），會影響冰櫃的製冷效果，增大冰櫃的耗電量，我店（diàn）使用的冰櫃由於使用頻率（lǜ）高，存放菜品較多，且取物和存放菜品時門開啟（qǐ）次（cì）數較多，使冷（lěng）熱（rè）空氣相遇，造（zào）成加快除霜過程，可裝有熱水（shuǐ）的盆子放入櫃內（nèi），切不可直接用熱水融（róng）霜，霜層除淨融化後，用幹（gàn）布（bù）將櫃內擦試幹淨（jìng），再接通電源使用。(三)抽油煙機：維護：注意（yì）每星期清洗一次灶台裏麵的風輪，灶台的隔板要每日將油汙（wū）擦除幹淨（jìng）。(四)灶台水（shuǐ）龍頭（tóu）：維護：灶台上的水龍頭千萬不能用勺子（zǐ）敲（qiāo）打，容易損壞。(五)洗碗機：維護：洗碗機內腔應保持清潔，為了防止（zhǐ）異味,每天水箱水換一次。長（zhǎng）期不用的洗碗機，應先將內外徹底清潔幹淨，置於幹燥（zào）通風處保存。(六)蒸櫃：維護：蒸畢後應清洗蒸箱，並定期擦洗電熱元件表麵（一般一周兩次）但不得用過硬的金屬鏟刮表麵，及時（shí）更換（huàn）水（shuǐ）箱用水。

1、電磁灶最忌水汽和濕氣，應遠離熱氣和蒸汽。灶內（nèi）有冷卻風扇，故應放置在空氣（qì）流通處，使用出風口要離牆和其他物品10cm以上，它的使用溫（wēn）度為10~40℃。2、電磁灶不能使用諸如玻璃、鋁、銅質的（de）容器加熱食品，這些非鐵磁性物質是不會（huì）升溫的。3、在使用時，灶麵板上不要放置小刀、小叉、瓶（píng）蓋之類的鐵磁物件，也不要將手表（biǎo）、錄音磁帶等易受磁場影（yǐng）響（xiǎng）的物品（pǐn）放在灶麵上或帶在（zài）身上進行電磁灶的操作。4、不要（yào）讓鐵鍋或其他鍋具空燒、幹燒，以免電磁灶麵板（bǎn）因受熱量過高而裂開。5、在電磁灶2~3m的範圍內，最好不要放置電視機、錄像機、收錄機（jī）等怕（pà）磁的家用電器，以（yǐ）免受到不良（liáng）影響.6、電磁灶使用完畢，應把功率電（diàn）位器（qì）再調到最小位置，然後關閉電源，再取下鐵鍋，這時麵板的加熱範（fàn）圍圈內切忌用（yòng）手（shǒu）直接觸摸。7、要清潔電（diàn）磁灶時（shí），應待其（qí）完全冷卻，可用少許中性洗滌劑（jì），切忌使用強洗劑，也不要用金屬刷子刷麵板，更不（bú）允許用水直接衝洗。

廚房（fáng）設備工程——廚房新風係統有哪幾種補風方式（shì）餐飲廚房排煙係統能夠將廚房烹飪過程中的大量油煙進行收集和淨化，然後再將其排放（fàng）出去，能（néng）夠為維護良好大氣環境（jìng）提供幫助。但是為（wéi）了保持風壓平衡和室內溫度環境，需要對廚房進行進行補風，那麽如何使用有效的取得新風並能節能環保，需要正確的方案和（hé）設備。下麵無錫華虹廚（chú）房設備有限公司就來介紹（shào）一下餐飲廚房排煙係統有哪幾種補風方（fāng）式。1直接補入廚房組合式空調機組的新風（fēng）一部分直（zhí）接補入廚房（fáng）由廚房排煙係統（tǒng）收集（jí）使用，一部分送入其他空（kōng）間。這樣可以部分解（jiě）決新風能耗大（dà）的（de）問題，同時使用的靈（líng）活性也較大。使用時，可在（zài）廚房設置測壓裝置，當廚房排煙係統全部工作時，負壓增大（dà），則回風電（diàn）動（dòng）閥關閉，回風機停，送風（fēng）大量補入廚房；當少部分排風機開啟或排風機不工作時（shí），負壓不是很大，則回風電（diàn）動閥打（dǎ）開，回風機啟動，避免空調送風全部被排出。2..補風（fēng）先入餐廳（tīng）再入廚房如果用戶使用的是全新風直流式（shì）空調係統（tǒng），那麽空調新風首先會（huì）送入其他空間當（dāng）中（zhōng），然後再流入廚房並由廚房排煙係統排出室外。相比而言此種方式投資較少，其空間內的采暖通（tōng）風效果也很好。3.直接補充爐灶排風這種（zhǒng）方式（shì）的（de）補風是（shì）廚（chú）房直接（jiē）使用全新風直（zhí）流係統，這樣產（chǎn）生的新風可（kě）以（yǐ）直（zhí）接進入廚房排煙係統（tǒng）之中，能（néng）夠更有效的利用空調產生新風，不僅補風效果更好還能避免造成能源的浪費。

市麵上的廚具琳瑯滿目，舉凡型式、風格、實（shí）用性皆不盡相同，許多民眾都很好奇，在（zài）挑選時，是否有一套提供參考的規則標準？或是如何運用既有的房屋條件來挑選合用的廚具呢？今天來為大家解說，如何挑（tiāo）選適合自家（jiā）的廚（chú）具，以及挑選各式台麵、門（mén）片與五金的小技巧，一起（qǐ）來看看吧！1、如何根據空間大小選擇合適（shì）櫥櫃？廚房坪數約落在3坪左右的民眾，建議可以挑選I字型廚具，洗菜、切菜、烹煮采一條龍的設計，動線簡單利落，提升（shēng）烹飪效率；而約在8-12坪的廚房空間，可（kě）以使用L型規格，增加電器櫃或儲物櫃（guì）的規劃（huá），更能結合吧台作多元化的設（shè）計（jì）；若廚房坪數（shù）落（luò）在20坪左右的房屋，可（kě）以選擇U字設計，在使用上會較省時（shí）、省力。除此之外，也可以（yǐ）運用雙I字設計，所謂雙I字型就是將I字廚（chú）具搭配中島設計，而中島空間（jiān）便可成為小餐桌亦或是親朋好友互動的小空間I字（zì）形廚具：廚房坪數約落在3坪（píng）左右的民眾，建議可以挑（tiāo）選I字型廚具U字形廚具：廚房坪數落在20坪（píng）左右的（de）房屋，可以選（xuǎn）擇U字設計，在使用上會（huì）較省時、省力。雙I字形廚具：所謂雙I字型就是將I字廚具搭（dā）配中島的設計。L字形廚具：約在（zài）8-12坪的廚房空間，可（kě）以使用L型的規格。中島型設計：中島空間可以成為（wéi）小餐桌亦或是親朋好友互動的小空間。2、櫥櫃台（tái）麵（miàn）選擇什麽材質好台麵可以分（fèn）為人造石、石英石、矽鋼石、不鏽（xiù）鋼以及賽麗石，人造石的成分為較多的樹（shù）脂，使用久了會比較容易吃色，但（dàn）價格較親民；石英石則是（shì）較的礦物（wù）質，價格較高、較耐（nài）用；矽鋼石的基底為（wéi）石英石，約由90%的礦物質組（zǔ）成；而不鏽鋼則是（shì）所有台麵中（zhōng），屬於較（jiào）耐用的，最大缺點就是不易保（bǎo）養，容易（yì）留下使用痕跡；此外，賽麗石的硬度僅次於鑽石，其中含有96%的礦物質，價格也（yě）是最為昂（áng）貴的一款！3、櫥櫃麵板選擇什（shí）麽材質好最主要還是要以消費者的預算去評估，若想控製在小資預算內，建議可（kě）以選用亮麵（miàn）的美耐板，較好擦拭（shì）且不易卡油垢；也可（kě）以選擇（zé）水晶門板，它會比美耐板更耐用、防油。若追求耐用、預算也足夠的消費者，則可以選擇烤漆玻璃門，妥善保養之（zhī）下可以用20年！除（chú）此之外，尚有許多材質（zhì）可以選擇，例如：結晶鋼烤、陶瓷烤漆等。家中廚櫃怕受潮，可以選擇100%防水樹脂板材，運用在廚房或浴室櫥櫃，甚至戶（hù）外空間，都不（bú）用擔心板材因受潮而變（biàn）形。4、廚房五（wǔ）金配置怎麽挑選五金的配置最主要還是要依照客戶的使用（yòng）需求以及預算（suàn）去評（píng）估，再進一步安（ān）排全客製化的服（fú）務。而五金的品（pǐn）質方麵，建議民眾可以（yǐ）挑“品牌”。各式各樣的五金，皆（jiē）可（kě）以依照（zhào）自身需求與廚具設計師討論，製作出專屬（shǔ）於自家的完美廚房。抽（chōu）屜（tì）式的收（shōu）納，為家中的餐（cān）具、湯勺、廚（chú）房小物安排屬於自己的家。鍋碗瓢盆也不（bú）必擔心，收於抽屜中便可維（wéi）持幹淨清爽的立麵。5、這樣挑（tiāo）選會對裝修風格有影響嗎近年來，民眾對於生活品質越來越（yuè）要求，廚具除了方便（biàn）、耐用，更（gèng）要兼顧美學，故在廚房的風格搭配上，可以運用各種造型（xíng）的板材來呼應全室設計，如：線板（bǎn）、木紋、烤漆…….等（děng）等。一般市麵上販（fàn）售的美（měi）型廚具，雖然擁有亮麗的（de）外表，但是在板材、台麵、五金（jīn）等細節，消費者無法（fǎ）親自（zì）確認與挑（tiāo）選，而導致日後使用上的不便（biàn），所以建議民（mín）眾還是親自到門市挑（tiāo）選，會比較有保障！

不鏽鋼廚具變（biàn）暗了還能恢複光澤嗎？第一個問題是:不（bú）鏽鋼勺子長期使用（yòng）後變暗,失去表麵光澤,還可以繼（jì）續使用嗎?小編（biān）采訪資深業內人士,廚具廚房設備得（dé）到的回答是這樣的:正常（cháng）來（lái）講,好（hǎo）的（de）不鏽鋼是不容易變暗的,如買了電（diàn）鍍的不鏽鋼勺子那就容易變暗。不鏽（xiù）鋼製品長時間使用後變暗了,是因為在空氣作用下,它產生（shēng）了一層（céng）氧化膜,它會起（qǐ）到保護裏麵的金屬不繼（jì）續被氧化的作用,不必（bì）擦掉,也沒有危害,不同（tóng）的不鏽鋼（gāng）因為鎳鉻含（hán）量不同,氧（yǎng）化膜的（de）顏色也（yě）會不同,但都沒有危害。不鏽鋼廚具如果您就是（shì）想讓它（tā）變亮起來,這也不難辦。廚具廚房設備可以去賣不鏽鋼製品的店裏買點不鏽鋼專用的拋光蠟和拋光綿,打磨一下,它就會變回原來的顏色,你也可以帶上勺子直接去人（rén）家的店裏去拋下光,大約5分鍾就搞定了。第二個問題是:鋼絲球用久了裏麵就會藏一些髒東西,如何才能在不破壞鋼絲球的情況下徹底地去除鋼絲球裏麵（miàn）的（de）髒東西呢?小編請教專業人士（shì）,得到的答案是:方法很簡單,準備熱水、小蘇打、洗潔精就（jiù）可以了。把熱水、小蘇打、洗潔精按2:1:1的（de）比例進行混合,攪勻（yún）。將鋼絲球浸泡其中,鋼絲球被熱水泡開,油漬也脫落了。再將鋼絲球放進清水裏麵衝洗即可。如果不幹淨,可再重複幾次。