潼湖性價比廚房設備報價價格（gé）

廚房設備是指放置在廚房或者供烹飪用的設備、工具（jù）的統稱。廚房（fáng）設備通常包括（kuò）烹飪加熱設備、處（chù）理加工類設備、消毒和清洗加工類設備、常溫和（hé）低溫儲存設備等。今天廚房設備廠家和大家（jiā）分享一下關（guān）於商用廚具的一些注意事項。廚房設備報價廚房設（shè）備廠家一、商用廚房設備設計原則1、安全的原則，商用廚房設備的設計首要就是安全原則，人生安全、社會（huì）安全為重中之重。要（yào）確保設計產（chǎn）品的質量保證，商用廚房（fáng）設備在（zài）設計上應考慮其在使用過（guò）程中符合人體安全原則，避免過多的尖銳設計，保障人在使用過程中的安全。2、人性化的原則，廚房內的操作（zuò）要有1個合理的流程，在廚房設備的（de）設計上，能按正確的（de）流程設計各部位的排（pái）列，對日後使用方（fāng）便十分重要。再就是灶台（tái）的高度、吊櫃的位置等，都直接影響到（dào）使用的方便（biàn）程度，要選擇符合人體工程原理和廚房操（cāo）作程序的酒店廚房設備。這就是現在整個（gè）商用廚房的發展趨勢。3、衛生的原則，商用（yòng）廚房設備（bèi）要有抗禦汙染的能力，特別是要有防止（zhǐ）蟑（zhāng）螂、老鼠、螞蟻等汙染食品的功能，才能保證整個廚房設備的內（nèi）在質量。4、防火的原則，商用廚房設備表層應具有（yǒu）防火能（néng）力，正（zhèng）規廚房設備生產廠家生產的廚（chú）房設備麵層（céng）材料全（quán）部使用（yòng）不燃、阻（zǔ）燃的材料製成。5、美觀的原（yuán）則　 商用廚房設備不僅要求造型、色彩賞（shǎng）心悅目，而（ér）且要有持久性，因此要求有較易的防汙染（rǎn）、好清潔的性能。6、節能（néng）環（huán）保的原則　 商用廚房設（shè）備的燃料原多用（yòng）煤（méi），現普通是采用燃油，燃汽，更環保。此外，廚房（fáng）設備本身的產品，比如南京火頭軍-酒店廚房設備生產的節能灶，多數能達到節能30%-60%以上。二、商（shāng）用廚房設備的選購1、商用廚具（jù）的附件有水槽、龍（lóng）頭、洗碗（wǎn）機、垃（lā）圾桶、調料吊櫃等等，可以自己購買或請廚具（jù）設計公司代為購買以作全盤考慮。2、商用廚具（jù）的選購（gòu）應考慮質量、功能、服務等綜（zōng）合因素。產品應具有耐（nài）磨、耐酸堿、防火、防菌、防（fáng）靜電。廚房設備報價設計上應兼顧美觀、實用、便利的基本要求（qiú）。三、商用廚房設備的保養1、不鏽鋼材（cái）質屬於鐵與鎳、錳等金屬的合金，因此，其保養要充分做到以下幾方麵： 定（dìng）期用濕布（bù）將其表麵的髒物擦（cā）淨，再用幹布擦幹（gàn）。2、避免醋（cù）、料酒等各種液體調料灑在其表麵，一旦發現，要及時用清水衝洗，並擦幹。 不（bú）要經（jīng）常來回挪動灶台、貨架、炊事機械等設備，特別是利（lì）用地板滑動。 不鏽鋼灶具要經常檢查是否漏火。3、炊事機械像和麵機、切片機等，不要懶，要及時清潔。長期不用的設備（尤其是帶刀設備）必須及時做防鏽處理。

對（duì）廚房設備而言（yán）環保更重要，廚房設備用品對（duì）於每個家庭都是（shì）非常（cháng）重要的（de），直接（jiē）關係到（dào）家庭（tíng）成員的健康。所以生活中越來越（yuè）多的家庭開始認知廚房設備用品選擇內容，具體材（cái）質方麵有很多種，不過環保始終都是最為重要的，一定要選擇環保性能優良（liáng）的產品，這樣才能夠具有（yǒu）更好的效果。廚房設備了解廚房設備用（yòng）品的過（guò）程（chéng）中，具（jù）體款（kuǎn）式（shì）也是非常（cháng）重要的，各位朋友應該關注廚房設備整體款式方麵的多樣性，隻有滿足了這部分的需求，這樣才能夠達到一種更為理想的效果，各位朋友都可以更好豐富（fù）這部分的知識，能夠具有更好效果。廚房（fáng）設備用品選購過程中還應該注意保護問題，以免使用過程中發生破損等方麵的內（nèi）容。而且廚房設備用品使（shǐ）用一段時間之後都應該做好定期的消毒工作，隻有這個工作做得好，這樣才能夠達到（dào）一種更為理想的效果。

商用（yòng）廚房設備在酒店、餐廳燈比較大的場所適用，那（nà）麽，商用設（shè）備是什麽？和酒店（diàn）用品廠家的（de）小編一起了解。商用廚房（fáng）設備是指適用於（yú）酒店、飯店、餐廳等餐飲場所以及（jí）各大機（jī）關單位、學校、工地（dì）食堂（táng）的大型（xíng）廚房設備。它的（de）特（tè）點是（shì）產品種類多、規格、功率、容量等各（gè）方麵都比家用廚房設備要大很多、價格也比較高，側重於整體廚房，涉及到金屬材質部分已經全部采用不鏽鋼材質。其大致可分為（wéi）五大類:灶具設備（bèi）、排煙通風設備、調理設備、機械類設備、製冷保溫設備。其主要分類有以下（xià）幾方麵：灶具設備：目前用的（de）比較多的是天然（rán）氣或者液化（huà）氣灶。其中（zhōng），最常見產品有，雙頭單尾灶（zào），雙頭雙尾灶，單頭單（dān）尾炒（chǎo）灶，雙（shuāng）頭和單頭的低（dī）湯灶（zào），單門、雙門以及三門蒸櫃等（děng）。日韓式廚房還要用（yòng）到鐵板燒設備等。這些燃氣設備一般要經過相關的檢測（cè），方可使用。隨著電磁技術的發展，現在已有一少部分（fèn）廚房開始（shǐ）使用電磁（cí）灶具，綠色環保，節省成本，將是未來的發展趨勢（shì）。排煙通風（fēng）設備：常見的設備有豪華煙罩（zhào），運水煙罩，油（yóu）煙淨化器，風（fēng）機等（děng）設備（bèi），此類的設備的安裝要根據燃氣（qì）設備的多少以及麵積來（lái）測算，必須大於燃氣設備麵積的20%以上（shàng），才能保證空氣的質量。調理設備：此類設（shè）備數量比較多，名稱也很多，主要有（yǒu）這麽幾種:工作台架子。用來（lái）切菜、放蔬菜、米麵等（děng）。常用到的有操作台、米（mǐ）麵架，3-5層菜架，麵案工作台，水（shuǐ）池等設（shè）備，以不鏽鋼製品為主。機械類設備：比較常用的產品有切片機，攪（jiǎo）拌機，和麵機，壓麵機，豆漿機，咖啡（fēi）機，製冰機等產品，這些（xiē）機械品牌種類很多，功能也（yě）參差不齊，一般是要根據廚房的檔次需要來配備的。製冷保溫設備：為了（le）原材料的存（cún）放，常常要用（yòng）到（dào）冰櫃，以4門，6門為最常見。為（wéi）了能維持食品的溫度，還需要（yào）有保（bǎo）溫台、售飯台等設（shè）備。熱水器也是必不可少的設備。

每一（yī）個產品的出（chū）現都有一定的設計理念（niàn）和原則，無規則不成方圓。所以商用廚房設備也有一定的設（shè）計原則。具體（tǐ）原則和廚房設（shè）備廠家（jiā）的小編一起了解。商用廚房設備的設（shè）計首要就是安全原則，人生（shēng）安全、社會安全為重中之重。要確保設計產品的質量保證，商用（yòng）廚房設備（bèi）在設計上應考慮其在使用過程中（zhōng）符合（hé）人體安全原則，避免過多的尖銳（ruì）設計，保障人在使用過程中的安全；廚房內的操作要有一（yī）個合理的流程，在廚（chú）房設備的（de）設（shè）計上，能按正確的流（liú）程設計各部位的排列，對日後使用方便十分重要（yào）。再就（jiù）是灶台的高度、吊櫃的位置等，都直接影響到使用的（de）方便程度，要（yào）選擇符（fú）合人體工程原理和廚房操作程序的酒店廚房設備；衛生是必須考慮的（de）因素。商用廚房設備要有抗禦汙（wū）染（rǎn）的能力，特別是要有（yǒu）防止蟑（zhāng）螂、老鼠、螞蟻等汙染食（shí）品（pǐn）的功能，才能保證整個（gè）廚房設備的內在質量；商用廚房（fáng）設備表層應具有防火（huǒ）能力，正（zhèng）規廚房設備生產廠家生產的廚房設備麵層材料（liào）全部使用不燃、阻燃的材料（liào）製成；商用廚（chú）房設備不僅（jǐn）要求造型、色彩賞心（xīn）悅目，而且要有持久性，因此要求有較易的防（fáng）汙染、好清潔的性能；商用廚房設備的燃料原多用煤，現普通（tōng）是采用燃油，燃汽，更環保。此外（wài），廚房設備本身（shēn）的產品，比如專業酒店廚（chú）房設備廠家生產的節能灶，多數能達到節能30%-60%以上。