如何選擇商用廚房設備

必須幹淨（jìng）衛（wèi）生。所有廚房設備廠家都應選擇抗（kàng）汙染或不易被汙染的，不要衛生死角，以防止蟑螂和螞蟻（yǐ）汙染（rǎn）食物（wù）。廚（chú）房設備必須遵循清潔衛生的原則。燃燒不容易，不易損（sǔn）壞。廚房是消防場所，很（hěn）多酒店的火災原（yuán）因都是廚房防火做得（dé）不當，酒店有很多人走動，為了盡量減少（shǎo）風險，廚房中（zhōng）的任何物體都應該用（yòng）非易燃或阻燃材料製成，易燃的物（wù）體應（yīng）該放（fàng）置不整（zhěng）潔。方便、方便。酒店廚房裏有很多人走來（lái）走去，所以惠州廚（chú）房設（shè）備在布局設計上（shàng）應該按照一般（bān）烹飪工藝布置，方便實用。廚房桌子的高度和櫥櫃的位置，可能（néng）會影響使用，所以91视频网站應該選擇廚房桌子和人體工程學廚房設備（bèi）。它需要美麗（lì）。

廚房環境會影響員工（gōng）的工作情緒，甚至影響（xiǎng）食品的（de）質量（liàng），許多酒店都會去廚房參觀。因此，選擇惠州廚房設備可以（yǐ）追求良好的（de）形狀和顏色，而且還可以防止汙染（rǎn）和易（yì）於清潔設備。廚房設備（bèi）對於同一故（gù）障，有不同的維修方法。水的加熱設備容易產（chǎn）生規模，影響熱傳導和（hé）浪費能源（yuán）。通過向水中加入乙酸、檸檬酸或專用固體洗滌劑可以去除水垢（gòu），去除3G垢需要1g左（zuǒ）右（yòu）的洗滌劑。海鮮蒸箱（xiāng）等水膽等（děng）設備，水（shuǐ）不能食用，水反複煮沸。你必須每天更換淡（dàn）水。齒輪必須定期（qī）潤滑，檢查（chá）皮帶是否鬆動。水加熱設備容易發生結垢，影響熱傳導，浪費能源。燃氣設備包括（kuò）：燃氣灶、燃氣燒鐵板、燃氣爐（lú）等。定期檢查燃氣接口（kǒu）是否泄漏，通（tōng）風點火裝置是否正常點火，所有（yǒu）燃氣開關、閥門都必須檢查。日常維護：定期清（qīng）洗冷凝器風扇葉片，檢（jiǎn）查電機電流、電路、是（shì）否缺少製冷劑等。