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廚(chú)房設備配置常識(shí)及平麵布置原則(zé)
2019-07-23
一、廚房設備平麵布置原(yuán)則: 1、符合消防衛生環境要求: (1)食(shí)物及用具製作,存放時應做到生熟分開,髒物與(yǔ)清潔物(wù)分開、冷熱分(fèn)開。 (2)燃油、燃氣調壓、開關站與操作區分開,並配備相應的消防設施。 (3)高於300℃管道與(yǔ)易燃物粗距≥
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廚(chú)具櫃體的保養(yǎng)原則
2019-07-09
91视频网站現代人的生活依然離不開廚房,惠(huì)州廚(chú)房設備作為任何一個家庭都不可缺少(shǎo)的一(yī)部分,其裝修及保養都需要我(wǒ)們去(qù)了解、去注意、去實踐。但其實很多人由於快節奏的生活的影響,都比較忽視廚房的(de)陳列及用具的保養,這樣可是不對的,廚房(fáng)保養(yǎng)一定要從平時(shí)做起。&
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如何清洗廚(chú)房設備油煙機
2019-07-09
首先,在新建(jiàn)或裝修新廚房時(shí),片麵追求整潔的設計效果,購(gòu)買商用廚房設備時要看樣(yàng)品外觀的重量輕,購買的結果後(hòu)板太薄、太輕,使用時工作台晃動,爐子燒壞,冰箱意外升溫,一個(gè)等等。有些設備看似新穎,功能先進,但實際應用價值不高,如生活用水煙(yān)罩、升降梯
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購買廚房設備要注意什(shí)麽
2019-07-09
1。無論產品是(shì)什麽,質量和安全都是第一(yī)要務。如果您想為客人提供一個安全的用餐環(huán)境,最好不要使用彩色陶瓷、鋁製品。如果鉛、鎘含量高的顏料用量過(guò)大,焙燒工藝不好,鉛、鎘的浸出量很容易(yì)超標。長(zhǎng)期使用鉛(qiān)和鎘會隨食物(wù)進入人體。2。與(yǔ)價格相(xiàng)比,俗話
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酒店廚房常見的排煙設備是什麽?
2019-07-09
1。酒店廚房排煙設備-油煙機。抽油煙(yān)機是現代廚房最重要的之一。它能吸收廚房油煙,然後將其排出房間,減少廚房油煙汙染,淨(jìng)化廚房空氣。最重要(yào)的是減(jiǎn)少煙氣對人體的(de)危害。選購油煙機:選擇(zé)形狀:高廚房人員選擇上吸式,否則選(xuǎn)擇側吸式。為了符合中國人(rén)的烹
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不鏽鋼(gāng)廚房設備選用304材質
2019-07-09
不鏽鋼產品在廚房中有很多用途,它(tā)們美(měi)觀、耐用、易清洗,直接改變廚房的顏色和觸感。廚房的(de)視覺環境已經取得了很大的進步,不再暗淡潮濕,一片黑(hēi)暗。然而,不鏽鋼有很多種,中心不小,偶爾聽到安全問題,選擇(zé)是一個(gè)問題。尤其是當(dāng)涉及到直接(jiē)攜帶食(shí)物的鍋、餐
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