不鏽鋼廚（chú）房設備選用（yòng）304材質

不鏽鋼產品在廚房中有很多用途，它們（men）美觀（guān）、耐用、易清洗，直接改變廚房的顏色和觸感。廚房的視覺環境（jìng）已經取得了很大的進步，不再暗淡潮（cháo）濕，一片黑暗。然而，不鏽鋼有很多種，中心不小，偶爾聽（tīng）到安全問題，選擇是（shì）一個問題。尤其是當涉及到直接（jiē）攜帶食（shí）物（wù）的鍋、餐具和其他工具時，信息變得更加敏感。

如何區分它們？什麽是不鏽鋼？不鏽鋼的區別是由鉻和鎳（niè）兩種元（yuán）素決定的（de）。沒有鉻，不鏽鋼就不是不鏽鋼（gāng），鎳的含量決定了不鏽鋼的價格。不鏽鋼由於含有（yǒu）一定量的鉻合金元素（不低於10.5%），在空氣中能保（bǎo）持（chí）光澤和（hé）無鏽。在鋼材表麵形成固體氧化膜，不溶於某些介質。加入鎳後，不鏽鋼的性能進一步提高。它在空氣、水、蒸汽以及各種（zhǒng）酸、堿和鹽水溶液中具有良好的化學穩定性。

惠（huì）州不鏽鋼廚房設備即使在高溫或低溫環境（jìng）中，它仍然（rán）具有耐腐蝕的優點。不（bú）鏽鋼按組織可分（fèn）為馬氏體（tǐ）、奧氏體、鐵素體和雙相不鏽鋼。奧（ào）氏體具有良（liáng）好的塑性、低強度、一定的電阻、易加工（gōng）成形，不具有鐵磁性。1913年在德國引進了（le）奧（ào）氏體不鏽（xiù）鋼（gāng）。它在不鏽鋼（gāng）中一（yī）直扮演（yǎn）著最重要的角色。其產值和使用量約占不鏽鋼總產值和使用量的70%。鋼的數量也是最多的（de），所以你每天（tiān）看到的絕大多（duō）數不鏽鋼都是奧氏體不鏽鋼。

眾所周知，304鋼是（shì）奧氏體不鏽鋼。91视频网站以前的國家標準是（shì）0Cr19Ni9（0Cr18Ni9），這意味著它含有19%的（de）鉻和9%的鎳。0表示碳含量<=0.07%。91视频网站國家標準的標簽方法的優點是不鏽鋼中的元素一目（mù）了然。至於304、301、202等等，那是美國和日本的名字，但現在91视频网站都（dōu）習慣（guàn）了（le）。91视频网站經常看到廚具上有18-10、18-8字的標記，這種標記方法反映了鉻鎳在不（bú）鏽鋼中的（de）比例，鎳的比例更高，性質更穩定。18-8（鎳不小於8）對應（yīng）304鋼。18-10（鎳（niè）不小於10）對應（yīng）316鋼（0Cr17Ni12Mo2），稱為醫用（yòng）不鏽鋼。