不鏽鋼（gāng）廚房設備的應用領域

2019-10-11

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不鏽鋼廚房設備的應用是非常廣（guǎng）泛的，而且以其（qí）質量的優勢，深受大（dà）型廚房（fáng）設計和使（shǐ）用者（zhě）的喜愛，並（bìng）且大型廚房不鏽鋼設備（bèi）的使用感（gǎn）、體（tǐ）驗感也是完全不輸於其（qí）他昂貴材料（liào）的設備的。

不鏽鋼廚房設備

不（bú）鏽鋼（gāng）設備在廚房應用中十（shí）分簡便，易於打掃、美觀（guān）大方，但也有其不可避免的一個缺點，那就是衛生問題。大型廚房（fáng）不鏽鋼設備對衛生要（yào）求尤其高。平時需做好對大型廚房不鏽鋼設備的維護，才可以（yǐ）延長不大型廚房鏽鋼設備的壽命。那麽一（yī）下介紹幾點清掃要點，即是煤氣灶的（de）清洗，不鏽鋼灶頭的清洗尤為關鍵，平時可用小型（xíng）吸塵器或是牙簽等工具（jù）對其深部進（jìn）行徹底清除。第二點就是要（yào）求廚房工作者勤擦爐具，保障爐具的衛生，在爐具旁就可以安放清潔設備，邊使用邊清潔。第三（sān）點就是排氣（qì）扇的清潔，排（pái）氣扇清潔時一定要注意安全，切斷電源，注意保護手部皮膚，可用（yòng）熱水清洗，增加清洗效果。最後一點就（jiù）是冰櫃（guì）及冰（bīng）箱的清潔，每隔一段時間就需要進行除霜工（gōng）作（zuò），除此之外，每日的除（chú）菌、除異味也是必不可少的，以其及時（shí）清除冷藏（cáng）室中的過期食物是每日必須工作。

所謂（wèi）病從口（kǒu）入，廚（chú）房的衛生至（zhì）關重要尤其是大型廚房不鏽鋼設備（bèi），是保障顧（gù）客飲食衛生安全（quán）的一大重要措施。平時積極做好衛（wèi）生工作是每（měi）一個廚房工作者的職責。